Показать виджеты
Скрыть виджеты
23 декабря 2024 активны на платформе
51 357 -43
Преподавателей
639 878 -783
Студентов
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ: ФЕРМЕНТАЦИОННЫЕ АППАРАТЫ

Используют: 56 вузов 25 преподавателей 88 студентов
магистратура бакалавриат специалитет аспирантура
2 зачетных единицы
72 академ/часа
4 часа в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
  • О курсе
  • Авторы
  • Программа курса
  • Методика

О курсе

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Базовый учебник
Серия
Высшее образование
Тематика/подтематика
Естественные науки / Химия
Дисциплины
Теоретические основы прогрессивных технологий (Физика. Химия. Биотехнология) , Основы биотехнологии , Общая биотехнология , Биотехнология , Введение в биотехнологию , Промышленная микробиология и биотехнология , Процессы и аппараты биотехнологии , Экономика и менеджмент и инновации в биотехнологии , Методологические основы исследований в биотехнологии , Современные проблемы биотехнологии , Прикладная биотехнология , Моделирование биотехнологических процессов , Биотехнология и биомедицинские производства , Механизмы ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций , Микробная биотехнология , Молекулярная биотехнология , Молекулярные основы биотехнологии , Современные методы в биотехнологии , Биотехнологии , Биореакторы , Оборудование биотехнологических производств , Основы проектирования биотехнологических процессов в пищевой промышленности , Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств , Основы проектирования предприятий биотехнологии , Проектирование биотехнологических предприятий , Технология ферментных препаратов , Физико-химические методы в биотехнологии , Генетическая инженерия ферментов , Основы законодательства в биотехнологии , Типовой биотехнологический процесс-ферментация , Биотехнология препаратов медицинского назначения , Математическое моделирование биотехнологических процессов , Основы проектирования биотехнологических предприятий , Системы управления биотехнологическими процессами , Теоретические основы биотехнологии , Экономика, менеджмент и инновации в биотехнологии , Основы биотехнологических процессов обработки воды , Молекулярно-биологические основы биотехнологии , Биотехнологические процессы в производстве ферментированных продуктов , Состояние и перспективы развития биотехнологии , Научно-практические основы производства ферментированных продуктов питания , Современные биотехнологии в защите окружающей среды , Современные методы молекулярной биотехнологии , Методы исследований в биотехнологии , Методы планирования эксперимента и обработки экспериментальных данных в биотехнологии , Основы проектирования предприятий биотехнологической отрасли , Основы промышленной биотехнологии , Проектирование и организация биотехнологических производств , Проектирование предприятий биотехнологической отрасли , Проектная деятельность в биотехнологии , Промышленная биотехнология , Стандартизация и сертификация биотехнологических производств , Управление качеством в биотехнологии , Планирование и постановка биотехнологических экспериментов , Основы биотехнологий , Аналитические измерения в биотехнологии , Моделирование в химической технологии и биотехнологии , Производственный контроль биотехнологических процессов , Статистические методы контроля биотехнологических процессов , Информационные технологии в решении математических моделей биотехнологических процессов , Теоретические основы промышленной биотехнологии , История биотехнологии , Методологические основы разработки и внедрения новых видов биотехнологической продукции , Организация патентного поиска в биотехнологии , Проектирование предприятий биотехнологической промышленности , Разработка и внедрение новых видов биотехнологической продукции , системы управления биотехнологическими , Современные методы исследований в биотехнологии , Современные методы исследований в биотехнологической промышленности , Технический Контроль на предприятиях биотехнологической промышленности , Технология ферментационных процессов , Материалы и технологии для медицины и биотехнологии , Физико-химическая биология и биотехнология , Экспериментальные методы исследования в биотехнологии , Молекулярно-биологические методы в прикладной биотехнологии , Научные основы экологической биотехнологии , Современные производственные биотехнологии , Управление инвестициями в биотехнологиях , Управление проектами производственных биотехнологий , Экологическая безопасность производственных биотехнологий , Междисциплинарная курсовая работа по биотехнологии , Современная биотехнология , Управление качеством на биотехнологических производствах , Физико-химические методы исследования в биотехнологии , Экология биотехнологических производств , Асептическое производство биотехнологической продукции , Базы данных и программные продукты в биотехнологии , Компьютерное моделирование биотехнологических процессов , Синтетические методы в биотехнологии , Система обеспечения качества биотехнологической продукции , Ферментативный катализ , Основы исследовательской деятельности в сфере биотехнологии , Основы биотехнологии и генной инженерии , Прикладные компьютерные программы в биотехнологии , Процессы и аппараты химической и биотехнологии , Процессы и аппараты биотехнологических производств , Основы молекулярной биотехнологии , Биологические системы как основа промышленной биотехнологии , Биотехнология эндокринно-ферментных и специальных препаратов , История и современное состояние биотехнологии , Основы микробной биотехнологии , Тара и упаковка в биотехнологической отрасли , Управление качеством продуктов биотехнологии , Физико-химические методы анализа в биотехнологии , Безопасность и государственный контроль в области биотехнологии , Биокинетика и биореакторы , Нормативные документы и менеджмент в биотехнологии , Технологический менеджмент и инновации в биотехнологии , Процессы и аппараты в химической технологии и биотехнологии , Биотехнологические способы получения лекарственных препаратов , Компьютерное моделирование биотехнологических производств , Основы компьютерного проектирования биотехнологических производств , Технологический менеджмент в биотехнологии , Безопасность биотехнологических производств , Производственный контроль продуктов биотехнологии , Физико-химические и биотехнологические основы отрасли , проблемы биотехнологии , Методы исследований в области биотехнологии , Информационные технологии в биотехнологии , Методы моделирования биотехнологических процессов , Основы научных исследований в биотехнологии , Планирование научного эксперимента в биотехнологии , Экономика и инновации в биотехнологии , Бизнес-планирование биотехнологических процессов и производств , Биотехнология продуктов с заданными свойствами , Биотехнология продуктов специального назначения , Биотехнология продуктов специального назначения: проектное обучение , Моделирование биотехнологических процессов: проектное обучение , Прикладная молекулярная биотехнология , Прикладная молекулярная биотехнология: проектное обучение , Биотехнология белков , Биотехнология утилизации и очистки отходов , Методология научных исследований в биотехнологии , Моделирование технологических процессов в биотехнологии , Проектирование биотехнологических производств , Экологическая безопасность биотехнологических процессов , Биотехнология продуктов с заданными свойствами: проектное обучение , Математические инструменты управления биотехнологическими процессами , Биотехнологии в производстве продуктов специализированного назначения , Биотехнология продуктов специализированного назначения , Биотехнология ферментных препаратов , Биотехнология функциональных продуктов , Информационно-измерительные и управляющие системы для биотехнологических производств , Производственный контроль на биотехнологических производствах , Перспективные направления физико-химической биологии и биотехнологии , Математические методы и математическое моделирование в биотехнологии , Моделирование и оптимизация биотехнологических процессов , Основы асептики в биотехнологических производствах , Основы оптимизации стадий биотехнологических процессов , Основы природоохранных биотехнологий , Теоретические основы направленного синтеза и управления биотехнологическими процессами , Технологическое оборудование биотехнологических процессов , Аппаратурно-программные средства биотехнологического производства , Введение в биотехнологию и профессиональную деятельность , История развития мировой и отечественной биотехнологии , Методики исследований в биотехнологии , Морская биотехнология , Научное обеспечение биотехнологии , Общая и частная биотехнология , Современные тенденции развития биотехнологии , Управление и экономика в биотехнологии , Научные аспекты переработки отходов биотехнологических производств , Автоматизированное проектирование биотехнологических производств , Аппаратурное оформление технологических линий биотехнологических производств , Биотехнологические процессы и аппараты , Математическое моделирование и оптимизация биотехнологических процессов и производств , Методология проектирования биотехнологических производств , Надежность технических систем биотехнологических производств , Научные основы прогрессивных биотехнологий , Принципы разработки биотехнологических производств лечебных препаратов , Системный анализ и оптимизация биотехнологических производств , Теоретические основы решения экологических проблем биотехнологическими методами , Экспериментальные методы исследований биотехнологических систем , Теоретические аспекты прикладной биотехнологии , Актуальные проблемы биотехнологии , Информационные базы данных по биотехнологии , Методы анализа и разделения в биотехнологии , Методы биотехнологии , Приборы экологического и биотехнологического контроля , Биотехнологические основы производства вина , Биотехнология микроорганизмов в производстве напитков , Биотехнология продуктов микробного синтеза , Интегрированные системы управления биотехнологическими процессами , Интенсификация биотехнологических процессов , Метаболическая инженерия в биотехнологии , Организация научных исследований в биотехнологии , Основы биотехнологии микроорганизмов , Принципы биотехнологического производства , Проблемы совершенствования процессов и аппаратов биотехнологии , Проектные задачи биотехнологических производств , Разработка и расчет новых конструкций ферментаторов , Разработка технической документации на биотехнологическую продукцию , Современные методы исследования в биотехнологии , Современные методы теории управления в биотехнологической промышленности , Ферменты и БАВ , Физико-химические методы контроля качества продуктов биотехнологии , Энергетика и инженерные сети биотехнологических предприятий , Строительные биотехнологии , Ферментные препараты медицинского назначения , "Цветные" биотехнологии , Безопасность продуктов биотехнологии , Биотехнология микроорганизмов и ферментов , Биотехнология: исторические аспекты развития , Инжиниринг биотехнологических процессов и систем , Инновационные биотехнологические производства , Инновационные технологии в биотехнологическом производстве , Исторические аспекты биотехнологии , Методы кибернетики в химической технологии и биотехнологии , Микробная биотехнология и ферментативный катализ , Нормативно-техническая документация организации биотехнологических производств , Оптимизация биотехнологических производств , Процессы и аппараты химической биотехнологии , Системный анализ биотехнологических процессов и систем , Современные методы анализа и контроля в биотехнологических исследованиях , Статистические методы в планировании эксперимента и оптимизации биотехнологических производств , Теоретические основы ферментативного катализа , Управление инновациями в биотехнологии , Управление институтами устойчивого развития в биотехнологии , Физико-химические методы и биотехнологические основы отрасли , Биотехнологические процессы , Биотехнологические процессы в химии волокнистых материалов , Биотехнология переработки промышленных отходов , Методы управления и контроля биотехнологическими процессами , Методы биотехнологии в переработке отходов , Природоохранные биотехнологии , Аналитические методы в биотехнологии , Оптимизация и моделирование технологических процессов в биотехнологии , Современные представления о биотехнологии
Направления подготовки/Специальности/Профессии
20.03.02 Природообустройство и водопользование,
44.04.01.02 Педагогическое образование (Биология),
44.03.01.02 Педагогическое образование (Биология),
33.04.01 Промышленная фармация,
44.03.01 Педагогическое образование,
38.03.07 Товароведение,
35.04.04 Агрономия,
27.04.07 Наукоемкие технологии и экономика инноваций,
19.04.03 Продукты питания животного происхождения,
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания,
19.03.03 Продукты питания животного происхождения,
18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии,
18.04.01 Химическая технология,
16.04.01 Техническая физика,
15.04.04 Автоматизация технологических процессов и производств,
03.04.01 Прикладные математика и физика,
08.04.01 Строительство,
12.04.04 Биотехнические системы и технологии,
15.03.04 Автоматизация технологических процессов и производств,
15.05.01 Проектирование технологических машин и комплексов,
15.04.02 Технологические машины и оборудование,
27.03.02 Управление качеством,
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции,
35.04.09 Ландшафтная архитектура,
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза,
36.03.02 Зоотехния,
36.05.01 Ветеринария,
44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки),
06.03.02 Почвоведение,
05.03.06 Экология и природопользование,
04.03.01 Химия,
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия,
06.03.01 Биология,
06.04.01 Биология,
38.04.05 Бизнес-информатика,
04.04.01 Химия,
06.06.01 Биологические науки,
18.06.01 Химическая технология,
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии,
02.04.02 Фундаментальная информатика и информационные технологии,
19.03.01 Биотехнология,
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья,
15.03.02 Технологические машины и оборудование,
18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии,
19.04.01 Биотехнология,
19.04.02 Продукты питания из растительного сырья,
12.03.04 Биотехнические системы и технологии,
19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания,
20.03.01 Техносферная безопасность,
06.05.01 Биоинженерия и биоинформатика,
20.04.01 Техносферная безопасность,
27.03.05 Инноватика,
27.04.05 Инноватика,
18.03.01 Химическая технология,
31.05.01 Лечебное дело,
33.05.01 Фармация,
35.03.03 Агрохимия и агропочвоведение,
35.03.04 Агрономия
Свернуть
Еще 54

Авторы

Лекции
Винаров Александр Юрьевич
доктор технических наук, профессор, академик Международной академии информатизации
Страница автора
Кухаренко Александр Александрович
доктор технических наук, заслуженный химик РФ, профессор
Страница автора
Гордеев Лев Сергеевич
доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, заслуженный химик СССР, Почетный профессор РХТУ им. Д.И. Менделеева
Страница автора
Быков Валерий Алексеевич
доктор технических наук, профессор, академик РАМН, член-корреспондент РАСХН, заслуженный деятель науки РФ, почетный работник высшего профессионального образования РФ
Страница автора

Программа курса

Свернуть все темы
Развернуть все темы

Об авторах

Время прохождения 31 минута
Свернуть
Развернуть тему

Preface

Время прохождения 16 минут
Свернуть
Развернуть тему

Предисловие

Время прохождения 31 минута
Свернуть
Развернуть тему

Введение

Время прохождения 47 минут
Свернуть
Развернуть тему

Глава 2. Особенности процессов ферментации на различных средах, учет тепловых, массообменных и гидродинамических эффектов в биореакторах

Время прохождения 1065 минут
Свернуть
Развернуть тему

Глава 4. Ферментеры в схеме биотехнологического производства

Время прохождения 920 минут
Свернуть
Развернуть тему

Заключение

Время прохождения 31 минута
Свернуть
Развернуть тему

Литература

Время прохождения 31 минута
Свернуть
Развернуть тему

Завершение курса

Время прохождения 38 минут
Свернуть
Развернуть тему

Методика

Укажите параметры рабочей программы
Технология ферментационных процессов
Есть вопросы? Напишите нам

Материалы курса

Лекции22
Тесты3

Поделиться курсом

Подписка от 349 ₽/мес.
Этот курс и более
11 148 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки

Курсы по теме:

Используют: 285 вузов 175 преподавателей 1.3K студентов