Показать виджеты
Скрыть виджеты
22 декабря 2024 активны на платформе
51 400 -53
Преподавателей
640 661 -1166
Студент
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ И МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Используют: 34 вуза 11 преподавателей 28 студентов
бакалавриат магистратура специалитет аспирантура
2 зачетных единицы
72 академ/часа
4 часа в неделю
Доступно к покупке
Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Оплаченный доступ к контенту
предоставляется только на платформе, а
также онлайн и офлайн в мобильном
приложении
Скачивание контента в
PDF недоступно
Скачивание контента в PDF недоступно
  • О курсе
  • Авторы
  • Программа курса
  • Методика

О курсе

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
Базовый учебник
Серия
Высшее образование
Тематика/подтематика
Естественные науки / Химия
Дисциплины
Пищевая химия , Химия и физика высокомолекулярных соединений , Высокомолекулярные соединения , Химия высокомолекулярных соединений , Избранные главы химии высокомолекулярных соединений , Химия пищевая , Органическая химия и высокомолекулярные соединения , Основы химии высокомолекулярных соединений , Введение в химию высокомолекулярных соединений , Физико-химия полимеров , Химия органическая и высокомолекулярные соединения , Синтез, структура и свойства высокомолекулярных соединений
Направления подготовки/Специальности/Профессии
20.03.01 Техносферная безопасность,
44.03.01.18 Педагогическое образование (Химия),
06.06.01 Биологические науки,
04.06.01 Химические науки,
06.03.01 Биология,
44.03.01 Педагогическое образование,
38.03.07 Товароведение,
44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки),
44.03.04 Профессиональное обучение (по отраслям),
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции,
35.03.02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств,
29.03.03 Технология полиграфического и упаковочного производства,
29.03.01 Технология изделий легкой промышленности,
28.03.02 Наноинженерия,
22.03.01 Материаловедение и технологии материалов,
04.03.01 Химия,
19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания,
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания,
19.03.03 Продукты питания животного происхождения,
19.03.02 Продукты питания из растительного сырья,
19.03.01 Биотехнология,
18.05.01 Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий,
18.04.01 Химическая технология,
18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии,
18.03.01 Химическая технология,
15.03.02 Технологические машины и оборудование,
04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия,
04.03.02 Химия, физика и механика материалов,
04.04.01 Химия
Свернуть
Еще 25

Программа курса

Свернуть все темы
Развернуть все темы

Предисловие

Время прохождения 39 минут
Свернуть
Развернуть тему

Тема 6. Высокомолекулярные соединения в пищевой промышленности

Время прохождения 1061 минута
Свернуть
Развернуть тему

Завершение курса

Время прохождения 28 минут
Свернуть
Развернуть тему

Методика

Укажите параметры рабочей программы
Высокомолекулярные соединения
Есть вопросы? Напишите нам

Материалы курса

Лекции22
Тесты7

Поделиться курсом

Подписка от 349 ₽/мес.
Этот курс и более
11 148 других учебников
и курсов будут доступны
при покупке личной
подписки

Курсы по теме:

Используют: 24 вуза 14 преподавателей 13 студентов
Используют: 14 вузов 5 преподавателей 11 студентов