Вебинар:
-
Передовые технологии и инновации в пищевой промышленности и отраслях агропромышленного комплекса
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Першакова, Т. В. Передовые технологии и инновации в пищевой промышленности и отраслях агропромышленного комплекса : учебник для вузов / Т. В. Першакова, Т. В. Яковлева. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 486 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-22399-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/601422 (дата обращения: 17.09.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовКурс освещает теоретические и прикладные аспекты управления качеством сырья и продукции на основе цифровых технологий. Рассмотрены биохимические основы лежкости, архитектура интеллектуальных систем, сенсорные сети, машинное обучение для прогнозирования порчи. Описаны адаптивное регулирование газового состава, цифровые двойники хранилищ, роботизированные линии, неразру...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы