Цикин Сергей Сергеевич — купить книги, читать онлайн. «Юрайт»

кандидат технических наук

ОрелГАУ (г. Орел). Факультет биотехнологии и ветеринарной медицины. Кафедра продуктов питания животного происхождения

Учебники и курсы автора 2

Скачать подборку

Ознакомиться
Купить доступ от 181 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  181 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 759 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 010 ₽
- 1 063 ₽
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Цикин, С. С. Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебник для вузов / С. С. Цикин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 149 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14006-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567469 (дата обращения: 15.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Цикин С. С.
2025
Научная школа: Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина (г. Орел)

Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Курс составлен на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», утвержденного приказом Минобрнауки России от 12.03.2015 № 199. Для ...
Ознакомиться
Купить доступ от 181 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  181 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 759 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 010 ₽
- 1 063 ₽
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Цикин, С. С. Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья : учебник для среднего профессионального образования / С. С. Цикин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 149 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14734-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567974 (дата обращения: 15.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Цикин С. С.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина (г. Орел)

Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхожден...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 465 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 465 ₽/мес