Цитология, гистология и эмбриология

Скопировать в буфер библиографическое описание
Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для среднего профессионального образования / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 370 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03739-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/415210 (дата обращения: 16.11.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Обложка книги ЦИТОЛОГИЯ, ГИСТОЛОГИЯ И ЭМБРИОЛОГИЯ Ленченко Е.М. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2018

Страниц 370

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-03739-5

Библиографическое описание

Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для среднего профессионального образования / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 370 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03739-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/415210 (дата обращения: 16.11.2024).

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария
Естественные науки / Биология и биотехнологии

Дисциплины

Цитология, гистология, эмбриология , Гистология, эмбриология, цитология , Анатомия и физиология животных , Теория и практика лабораторных цитологических исследований , Проведение лабораторных гистологических исследований , Гистология, цитология, эмбриология , Основы цитологии и молекулярной биологии , Цитология, гистология и эмбриология , Выполнение лабораторных морфологических исследований (гистологических и цитологических) i категории сложности , Основы гистологии, цитологии и эмбриологии , Техника лабораторных работ , Общая цитология, гистология и эмбриология , Цитология и гистология с основами эмбриологии , Гистология, эмбриология и цитология , Цитология, эмбриология и гистология , Основы цитологии , Выполнение морфологических лабораторных исследований первой и второй категории сложности

Показать все

Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных, и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов РФ и международных стандартов.