Проектирование гостиничной деятельности

Скопировать в буфер библиографическое описание
Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 547 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14966-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/485735 (дата обращения: 23.12.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Обложка книги ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Николенко П. Г., Гаврильева Т. Ф. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2021

Страниц 547

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-14966-1

Библиографическое описание

Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 547 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14966-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/485735 (дата обращения: 23.12.2024).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Экономические науки / Экономика в отдельных отраслях
Менеджмент / Отраслевой менеджмент

Дисциплины

Проектирование гостиничной деятельности , Регулирование и проектирование гостиничной деятельности , Проектирование гостиничного продукта , Проектирование гостиничных предприятий , Проектирование стандартов гостиничной деятельности , Проектирование продукта и процессов в гостиничном бизнесе , Организация гостиничного дела. Проектирование гостиничной деятельности , Основы проектирования и технической эксплуатации гостиничных комплексов , Организация бизнес-проектирования в гостиничном деле , Основы проектирования в гостиничной деятельности , Проектирование и совершенствование гостиничного продукта

Показать все

В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Для закрепления материала предложены вопросы и задания для самоконтроля, тестовые задания. Содержание курса соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей, а также специалистов гостиничного дела.