Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании

Скопировать в буфер библиографическое описание
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 281 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17554-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533308 (дата обращения: 22.12.2024).
Добавить в избранное

2-е изд.Учебное пособие для СПО

Обложка книги РЫБА, РЫБНЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ МОРЯ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ Л. Н. Плохотнюк [и др.]. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2024

Страниц 281

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-17554-7

Библиографическое описание

Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк [и др.]. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 281 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17554-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533308 (дата обращения: 22.12.2024).

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария

Дисциплины

Физиология питания , Основы рационального питания , Рациональное питание

Показать все

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.