Гигиена питания

Скопировать в буфер библиографическое описание
Карелин, А. О. Гигиена питания : учебник для вузов / А. О. Карелин, Г. А. Александрова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 122 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20599-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/581470 (дата обращения: 17.12.2025).
Добавить в избранное

Учебник для вузов

Курс с экзаменом

Обложка книги Гигиена питания Карелин А. О., Александрова Г. А. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2025

Страниц 122

Обложка Мягкая

Гриф Гриф УМО ВО

ISBN 978-5-534-20599-2

Библиографическое описание

Карелин, А. О. Гигиена питания : учебник для вузов / А. О. Карелин, Г. А. Александрова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 122 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20599-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/581470 (дата обращения: 17.12.2025).

Серия

Высшее образование

Тематика/подтематика

Медицина и фармакология / Охрана и профилактика здоровья. Социальная, спортивная медицина. История медицины

Дисциплины

Качество и безопасность пищевых продуктов функционального и специализированного назначения , Гигиена питания и здоровье населения , Пищевая токсикология , Гигиена питания , Гигиена питания общая и частная нутрициология , Физиология и гигиена питания , Лечебно-профилактическое питание , Безопасность и гигиена питания , Гигиенические основы питания человека , Безопасность пищевых продуктов и основы здорового питания , Гигиенические основы питания

Показать все

Курс дает представление о роли питания в сохранении здоровья населения, принципах рационального и профилактического питания, а также основах санитарно-гигиенического контроля пищевых продуктов и условий питания в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным, медицинским направлениям.