Показать виджеты
Скрыть виджеты
Горячая линия
04 марта 2024 активны на платформе
54 549 -28
Преподавателей
585 503 -364
Студента
Версия для слабовидящих

Корзина

Позиций
Стоимость 0
Перейти в корзину
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!

Цитология, гистология и эмбриология

  • Скопировать в буфер библиографическое описание
    Ленченко, Е. М.  Цитология, гистология и эмбриология : учебник для среднего профессионального образования / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 347 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08617-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514046 (дата обращения: 04.03.2024).
  • Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
2023
Страниц 347
Обложка Твердая
Гриф Гриф УМО СПО
ISBN 978-5-534-08617-1
Библиографическое описание
Ленченко, Е. М.  Цитология, гистология и эмбриология : учебник для среднего профессионального образования / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 347 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08617-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/514046 (дата обращения: 04.03.2024).
Показать все

Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных, и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения. Приобретенные знания позволят будущим специалистам определять состав пищевых изделий, использованного сырья, непредусмотренных компонентов на соответствие требованиям нормативной базы, законов РФ и международных стандартов.

Оплаченный доступ к контенту предоставляется только на платформе, а также онлайн и офлайн в мобильном приложении
Скачивание контента в PDF недоступно
31 учебное заведение выбрало эту книгу
Подписка от 349 ₽/мес.
Эта книга и более
10 812 других учебников и
курсов будут доступны при покупке личной подписки