Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум

Скопировать в буфер библиографическое описание
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 185 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10397-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542105 (дата обращения: 22.11.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Обложка книги ОБОРУДОВАНИЕ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ. ПРАКТИКУМ Курочкин А. А., Шабурова Г. В., Зимняков В. М., Поликанов А. В. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2024

Страниц 185

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-10397-7

Библиографическое описание

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 185 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10397-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542105 (дата обращения: 22.11.2024).

ПОП СПО:

19.01.01 Аппаратчик-оператор производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности, 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья, 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья (профессионалитет)

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Технические науки и информационные технологии / Пищевая промышленность и общественное питание
Естественные науки / Сельское хозяйство. Ветеринария

Дисциплины

Новые информационные технологии , Информационные технологии , Технология первичной переработки продуктов животноводства , Процессы и аппараты биотехнологии , Основы информационных технологий , Информационные технологии в профессиональной деятельности , Современные информационные технологии , Современные информационные технологии с практикумом , IT-технологии , Компьютерное сопровождение профессиональной деятельности , IT-технологии в профессиональной деятельности , Введение в информационные технологии , IT в профессиональной деятельности , Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях , Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях , Выполнение операций технического обслуживания технологического оборудования , Выполнение технологических операций производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности , Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

Показать все

В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.