Теоретические основы товароведения и экспертизы

Скопировать в буфер библиографическое описание
Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для среднего профессионального образования / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 478 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12041-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/467577 (дата обращения: 23.12.2024).
Добавить в избранное

2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Обложка книги ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ Калачев С. Л. Учебник

Ознакомиться

Подробнее

2021

Страниц 478

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-12041-7

Библиографическое описание

Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник для среднего профессионального образования / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 478 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12041-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/467577 (дата обращения: 23.12.2024).

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Экономические науки / Торговое дело и ценообразование

Дисциплины

Теоретические основы товароведения и экспертизы , Теоретические основы товароведения , Оценка качества товаров и основы экспертизы , Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров , Экспертиза и оценка качества товаров , Товароведение пищевых продуктов , Основы товароведения продовольственных товаров , Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров , Товароведение , Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров , Основы товароведения , Основы товароведения и экспертизы товаров , Товароведение и экспертиза , Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров и услуг , Организация и проведение экспертизы и оценка качества товаров , Организация и проведения экспертизы и оценки качества товаров , Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров , Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров , Товароведение и организация экспертизы качества потребительских товаров , Проведение экспертизы и оценки качества товаров , Продажа непродовольственных товаров , Продажа продовольственных товаров

Показать все

Работа с этим учебником позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения; ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров; изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и обеспечивающие их факторы; овладеть методами определения и оценки качества товаров; изучить основы товарной экспертизы, сформировать представления о товарной информации и др. Для повышения эффективности усвоения теории учебник содержит вопросы по темам и оригинальные практические задания. Автор при написании учебника старался придерживаться традиционных приемов изложения теории товароведения, сохранить основы классического отечественного товароведения и одновременно с этим представить инновационные взгляды, свое видение ряда вопросов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по экономическим направлениям.