Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Научные школы: Национальный исследовательский технологический университет «МИСиС» (г. Москва), Московский государственный технологический университет «Станкин» (г. Москва)

Используют: 88 учебных заведений 56 преподавателей 169 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Технология продукции общественного питания

Научные школы: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва), Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Используют: 127 учебных заведений 37 преподавателей 196 студентов

108 часов

3 зачетных единицы

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Технология продукции общественного питания