Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания Организация обслуживания в сфере общественного питания Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Организация обслуживания банкетов Организация обслуживания в индустрии питания Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания Организация обслуживания в общественном питании Технология и организация обслуживания туристов на предприятиях питания и в гостиничных комплексах Организация обслуживания на предприятиях индустрии питания

БЕЗОПАСНЫЙ ОТДЫХ И ТУРИЗМ

бакалавриат
магистратура

Научная школа: Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского (г. Ярославль)

Используют: 143 учебных заведения 71 преподаватель 160 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

5 авторов

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация обслуживания в гостиничных и туристских комплексах Организация обслуживания в туристской индустрии Организация обслуживания туристов Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ДОГОТОВОЧНЫЕ ЦЕХА И ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

бакалавриат
магистратура
специалитет
аспирантура

Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Используют: 76 учебных заведений 53 преподавателя 98 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

2 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация обслуживания в сфере общественного питания Организация обслуживания в общественном питании

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Научная школа: Сибирский федеральный университет (г. Красноярск)

Используют: 91 учебное заведение 33 преподавателя 116 студентов

144 часа

4 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация обслуживания в сфере общественного питания Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания Организация обслуживания в общественном питании