-
Пищевая химия. Высокомолекулярные соединения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Максанова, Л. А. Пищевая химия. Высокомолекулярные соединения : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. А. Максанова, О. Ж. Аюрова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 218 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19765-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557076 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для СПОРассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической ...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Эрозия и охрана почв
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кузнецов, М. С. Эрозия и охрана почв : учебник для среднего профессионального образования / М. С. Кузнецов, Г. П. Глазунов. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 387 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13035-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565563 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПОВ учебнике рассмотрены основные причины, условия и последствия распространения эрозии почв. Изложены современные представления о механизме процессов отрыва, переноса, отложения частиц почвы водными и воздушными потоками. Описаны современные методы изучения процессов эрозии и эродированных почв, способы моделирования, прогнозирования и предупреждения эрозионных процесс...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы микробиологии и иммунологии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мальцев, В. Н. Основы микробиологии и иммунологии : учебник для среднего профессионального образования / В. Н. Мальцев, Е. П. Пашков, Л. И. Хаустова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 319 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11566-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566156 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Первый московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (г. Москва)
ПОП СПО: 31.02.02.П Акушерское дело (профессионалитет), 31.02.03.П Лабораторная диагностика (профессионалитет), 32.02.01.П Медико-профилактическое дело (профессионалитет)... ещё 7 33.02.01 Фармация, 33.02.01.П Фармация (профессионалитет), 34.02.01.П Сестринское дело (профессионалитет), 34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению), 35.01.16 Мастер по водным биоресурсам и аквакультуре [ранее Рыбовод], 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство]
При написании курса авторы использовали свой многолетний опыт преподавания в России и за рубежом. Курс состоит из трех разделов. В разделах I и II излагаются основы современной медицинской микробиологии и иммунологии, в раздел III включены материалы по отдельным представителям возбудителей инфекционных заболеваний: бактериальных, грибковых и вирусных. Особое внимание ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Химия в медицине
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бабков, А. В. Химия в медицине : учебник для среднего профессионального образования / А. В. Бабков, О. В. Нестерова ; под редакцией В. А. Попкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 403 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12926-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567165 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Первый московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (г. Москва)Современный врач не достигнет успехов без знания химии. В различных случаях профессиональной деятельности он сталкивается с ситуациями, требующими непосредственного применения химических знаний. Курс предназначен для студентов высших медицинских учебных учреждений и написан на основе имеющихся типовых программ по курсу химии в медицинских высших учебных учреждениях. Е...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ботаника: биохимия растений
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Савина, О. В. Ботаника: биохимия растений : учебник для среднего профессионального образования / О. В. Савина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 227 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12500-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565892 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева (г. Рязань)
ПОП СПО: 33.02.01 Фармация, 33.02.01.П Фармация (профессионалитет), 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Эмерджентные зоонозы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Эмерджентные зоонозы : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. В. Куликовский, З. Ю. Хапцев, Д. А. Макаров, А. А. Комаров. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 224 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12489-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565564 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33], 18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет), 19.01.18 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15]... ещё 9 19.01.18.П Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15] (профессионалитет), 19.01.19 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения [ранее 19.01.10, 19.01.11, 19.01.12, 19.01.14, 35.01.17], 19.01.19.П Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения [ранее 19.01.10, 19.01.11, 19.01.12, 19.01.14, 35.01.17] (профессионалитет), 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06] (профессионалитет), 19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов, 43.01.01 Официант, бармен, 43.01.10.П Мастер индустрии питания [ранее 43.01.04] (профессионалитет), 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Курс суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены современные подходы в контроле над предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхо... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Казин, В. Н. Физическая химия : учебник для среднего профессионального образования / В. Н. Казин, Е. М. Плисс, А. И. Русаков. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 182 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11832-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565927 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПОВ курсе изложены основные разделы физической химии: газовые законы, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, растворы, электрохимия, химическая кинетика и катализ. Материал иллюстрируется справочными данными, графиками и примерами. Показана тесная связь физической химии с другими дисциплинами, изучаемыми студентами биологических специальностей. Соотв...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Медицинская химия: биогенные элементы и комплексные соединения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Литвинова, Т. Н. Медицинская химия: биогенные элементы и комплексные соединения : учебное пособие для среднего профессионального образования / Т. Н. Литвинова, Н. К. Выскубова, Л. В. Ненашева ; под общей редакцией Т. Н. Литвиновой. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 209 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19726-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/556987 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для СПОКурс посвящен одному из важнейших разделов курса общей химии «Биогенные элементы» и содержит сведения по химии элементов, их биологической роли, содержанию в организме человека, продуктах питания, образованию комплексных соединений, биологической роли биокомплексов, применению соединений биогенных элементов в медицине.2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биология: экология птиц
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вартапетов, Л. Г. Биология: экология птиц : учебник для среднего профессионального образования / Л. Г. Вартапетов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 170 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12306-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565187 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПО
В учебном пособии рассматриваются основные проблемы экологической орнитологии как учебной дисциплины, основанной на современных результатах исследований. Приводятся экологические характеристики морфологии, анатомии, систематики эволюции птиц. Рассматриваются эколого-физиологические особенности птиц, связанные с их движением, питанием и биоэнергетикой, а также экологич... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Техническая термодинамика и теплопередача
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кудинов, В. А. Техническая термодинамика и теплопередача : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Кудинов, Э. М. Карташов, Е. В. Стефанюк. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 533 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19759-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566458 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 15.02.06 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок], 15.02.06.П Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок] (профессионалитет), 21.02.03.П Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ (профессионалитет)... ещё 9 24.02.02 Производство авиационных двигателей, 25.02.06 Производство и обслуживание авиационной техники, 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 25.02.07 Техническое обслуживание авиационных двигателей, 25.02.07.П Техническое обслуживание авиационных двигателей (профессионалитет), 26.02.03 Судовождение, 26.02.03.П Судовождение (профессионалитет), 26.02.05 Эксплуатация судовых энергетических установок, 26.02.05.П Эксплуатация судовых энергетических установок (профессионалитет)
Данный учебник поможет в изучении законов термодинамики; термодинамических процессов в открытых и закрытых термодинамических системах; познакомит с циклами теплосиловых, компрессорных и холодильных установок. В издании рассмотрены различные задачи теплопередачи и их методы решения. Теоретический материал дан очень полно и подробно. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Естественные науки
395
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы