-
Технология продукции общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 220 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17180-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538302 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Омский государственный технический университет (г. Омск)
Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)
ПОП СПО: 35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет), 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет), 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело]... ещё 1 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного ассортимента, а также по особенностям организации рабочих мест на предприятиях индустрии питания. Отдельная тема посвящена проблемам обеспечения пищевой безопаснос... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Nanocad механика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кувшинов, Н. С. Nanocad механика : учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. С. Кувшинов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 234 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17077-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544981 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Южно-Уральский государственный национальный исследовательский университет (г. Челябинск)
В курсе рассматривается работа в программе nanoCAD Механика версии 20.1, созданной на базе САПР-платформы nanoCAD российской компанией «Нанософт». Основное внимание уделено востребованной за последнее время технологии получения чертежей «3D-модель — 2D-модель — 2D-чертеж». На примерах рассмотрено: создание 3D-моделей деталей и 3D-моделей изделий на основе методов пара... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Информационные системы в бизнесе
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Зараменских, Е. П. Информационные системы в бизнесе : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Е. П. Зараменских. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 470 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17537-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542802 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)Современный мир характеризуется широким проникновением информационных систем во все сферы экономики и общества. Схожая ситуация наблюдается и в общественной жизни. Информационные технологии крепко укоренились в жизни человека и сделали ее более простой, удобной и комфортной. Возникла потребность в людях, которые понимают экономическую, социальную и управленческую стор...
Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Коррозионное растрескивание
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Хижняков, В. И. Коррозионное растрескивание : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. И. Хижняков. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 262 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16288-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544903 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 21.01.17.П Мастер по обслуживанию магистральных трубопроводов [ранее 18.01.29] (профессионалитет)
В пособии изложены современные проблемы коррозионного растрескивания магистральных напряженно-деформированных газонефтепроводов в процессе длительной эксплуатации; приведены результаты многолетних исследований по вопросам коррозионного растрескивания катодно-защищаемой поверхности трубных сталей ферритно-перлитного класса. Значительное внимание уделено разработке новы... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация службы и подготовки в пожарной охране
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Коноваленко, П. Н. Организация службы и подготовки в пожарной охране : учебное пособие для среднего профессионального образования / П. Н. Коноваленко, А. В. Ермилов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 263 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17173-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544986 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 20.01.01.П Пожарный (профессионалитет), 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 20.02.04.П Пожарная безопасность (профессионалитет)
Пособие разработано на основе действующего законодательства Российской Федерации и других нормативных правовых документов, ведомственных актов МЧС России, учебной и учебно-методической литературы, а также опыта деятельности практических подразделений. При подготовке проанализирован и обобщен обширный теоретический материал, разработки и рекомендации известных ученых и... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Системы автоматического управления
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Антимиров, В. М. Системы автоматического управления : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. М. Антимиров. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 92 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17174-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544987 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)В учебном пособии приводятся основные понятия автоматизированных систем управления (АСУ), работающих с участием человека-оператора, и систем автоматического управления (САУ), работающих полностью в автономном режиме в экстремальных условиях. Рассмотрены отличия и общие признаки АСУ и САУ, приведена классификация САУ и сформулированы основные принципы обеспечения и пов...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Электроснабжение промышленных предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Фролов, Ю. М. Электроснабжение промышленных предприятий : учебное пособие для среднего профессионального образования / Ю. М. Фролов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 351 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16524-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544524 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Программирование на VBA в MS Excel
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лебедев, В. М. Программирование на VBA в MS Excel : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. М. Лебедев. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 312 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17043-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/537931 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Информационные системы: управление жизненным циклом
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Зараменских, Е. П. Информационные системы: управление жизненным циклом : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Е. П. Зараменских. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 497 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16179-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542807 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)В учебнике рассматривается история и современное состояние информационных систем, а также все этапы их жизненного цикла от планирования до утилизации. Подробно разбирается теория и практика управления жизненным циклом информационных систем, самые разные методологии структурного анализа и моделирования бизнес-процессов, классические и гибкие процессы разработки информа...
Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Спасательное дело и тактика аварийно-спасательных работ
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ушаков, И. А. Спасательное дело и тактика аварийно-спасательных работ : учебное пособие для среднего профессионального образования / И. А. Ушаков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 193 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15883-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538341 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 20.02.04.П Пожарная безопасность (профессионалитет)
В курсе рассмотрены основные положения законодательства, регулирующего деятельность спасательных формирований, содержание и особенности работы профессиональных спасателей, основные методы, способы, средства спасения людей в чрезвычайных ситуациях, психологические аспекты деятельности спасателей, вопросы тактики проведения спасательных работ. Описаны методики организац... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технические науки и информационные технологии
633