Технические науки – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 124 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  124 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 499 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 664 ₽
- 699 ₽
Кинематический метод построения линий и поверхностей в Mathcad
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Алексюк, А. А. Кинематический метод построения линий и поверхностей в Mathcad : учебник для среднего профессионального образования / А. А. Алексюк. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 104 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18750-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557595 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Доступно в мобильном приложении
- Алексюк А. А.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Морской государственный университет имени адмирала Г.И. Невельского (г. Владивосток)

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы, связанные с созданием математических моделей линий и поверхностей кинематическим методом. В основу пособия легли материалы занятий, проводимых в период дистанционного обучения в 2020 г. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. П...
Ознакомиться
Купить доступ от 400 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  400 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 639 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 180 ₽
- 2 295 ₽
Моделирование систем и процессов. Практический курс
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Моделирование систем и процессов. Практический курс : учебник для среднего профессионального образования / ответственный редактор В. Н. Волкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 295 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18762-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569011 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Волкова В. Н.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (г. Санкт-Петербург)

ПОП СПО: 15.02.06 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок], 15.02.06.П Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок] (профессионалитет)

Данный практический курс является дополнением к учебнику «Моделирование систем и процессов» под редакцией В. Н. Волковой и В. Н. Козлова (М. : Юрайт, 2016). Цель практического курса — помочь студентам в получении умений и навыков применения методов моделирования систем различных классов. В практический курс включены методические материалы по выполнению приводимых лабо...
Ознакомиться
Купить доступ от 271 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  271 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 109 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 475 ₽
- 1 553 ₽
Архитектурно-дизайнерское материаловедение
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Логанина, В. И. Архитектурно-дизайнерское материаловедение : учебник для среднего профессионального образования / В. И. Логанина, С. Н. Кислицына. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 183 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18694-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568983 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО
- Логанина В. И.
- Кислицына С. Н.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Пензенский государственный университет архитектуры и строительства (г. Пенза)

ПОП СПО: 08.01.24 Мастер столярно-плотничных, паркетных и стекольных работ, 08.01.24.П Мастер столярно-плотничных, паркетных и стекольных работ (профессионалитет), 08.01.27.П Мастер общестроительных работ [ранее 08.01.01, 08.01.07, 08.01.09] (профессионалитет)

Целью данного курса является ознакомление студентов с классификацией, номенклатурой, свойствами и основами производства строительных и отделочных материалов и опытом их применения в архитектурно-строительной, дизайнерской и реставрационной практике. Рассмотрены вопросы выбора материала с соответствующими свойствами для отделываемых поверхностей с учетом эксплуатационн...
Ознакомиться
Купить доступ от 319 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  319 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 309 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 741 ₽
- 1 833 ₽
Благоустройство и озеленение населенных мест
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Корягина, Н. В. Благоустройство и озеленение населенных мест : учебник для среднего профессионального образования / Н. В. Корягина, А. Н. Поршакова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 224 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18634-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567446 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
- Корягина Н. В.
- Поршакова А. Н.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Пензенский государственный университет архитектуры и строительства (г. Пенза)

ПОП СПО: 07.02.01 Архитектура, 07.02.01.П Архитектура (профессионалитет), 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений... ещё 4 08.02.01.П Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (профессионалитет), 08.02.14 Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома [ранее 08.02.11, 43.02.08], 08.02.14.П Эксплуатация и обслуживание многоквартирного дома [ранее 08.02.11, 43.02.08] (профессионалитет), 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство

Задача благоустройства городов сводится к созданию здоровых и благоприятных условий жизни населения. В решении этой задачи все большее значение приобретают внешнее благоустройство, оборудование открытых территорий, ландшафтный дизайн. Благоустройство городов включает ряд мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий жилой застройки, транспортному и инженерн...
Ознакомиться
Купить доступ от 309 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  309 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 675 ₽
- 1 763 ₽
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Плохотнюк, Л. Н. Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебник для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 281 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17554-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568703 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО
- Доступно в мобильном приложении
- Плохотнюк Л.
2025
/ Гриф УМО СПО
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...
Ознакомиться
Купить доступ от 201 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  201 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 819 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 090 ₽
- 1 147 ₽
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для среднего профессионального образования — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 166 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17553-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568702 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Доступно в мобильном приложении
2025
/ Гриф УМО СПО
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневн...
Ознакомиться
Купить доступ от 156 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  156 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 639 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 850 ₽
- 895 ₽
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Плохотнюк, Л. Н. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для среднего профессионального образования / Л. Н. Плохотнюк. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 142 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17556-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568705 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Доступно в мобильном приложении
- Плохотнюк Л.
2025
/ Гриф УМО СПО
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...
Ознакомиться
Купить доступ от 559 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  559 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 289 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 045 ₽
- 3 205 ₽
Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий : учебник для среднего профессионального образования — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 430 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19999-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568697 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)

В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия вино...
Ознакомиться
Купить доступ от 432 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  432 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 769 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 353 ₽
- 2 477 ₽
Транспортное право
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Морозов, С. Ю. Транспортное право : учебник для среднего профессионального образования / С. Ю. Морозов. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 322 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17695-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560994 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
6-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
- Морозов С. Ю.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Ульяновский государственный университет (г. Ульяновск)

ПОП СПО: 43.02.06.П Сервис на транспорте (по видам транспорта) (профессионалитет)

Учебник отражает современное состояние юридической науки. Темы излагаются в последовательности, которая ориентирует на творческое усвоение основополагающих понятий и правовых конструкций. Материал расположен так, чтобы число преждевременных обращений к еще незнакомой проблематике и повторов было бы минимальным. В издании нашли отражение узловые проблемно-методологичес...
Ознакомиться
Купить доступ от 395 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  395 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 619 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 154 ₽
- 2 267 ₽
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Царегородцева, Е. В. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебник для среднего профессионального образования / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 290 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18311-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568866 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Царегородцева Е. В.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Марийский государственный университет (г. Йошкар-Ола)

ПОП СПО: 15.02.06 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок], 15.02.06.П Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок] (профессионалитет)

В курсе изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза мяса, технологии мясных полуфабрикатов, колбас и копченостей). Представлены как технологические, так и аппаратурно-технологические схемы производства. Рассмотрена...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес