-
Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Авроров, В. А. Упаковочные материалы и оборудование пищевых продуктов : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Авроров. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 283 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18312-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589566 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОВ пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и упаковки пищевой продукции; характеристика упаковочных материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности; анализ основных технологических операций при упаковывании пищевых про...2026/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Сервисология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Черников, В. Г. Сервисология : учебник для среднего профессионального образования / В. Г. Черников. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 252 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18698-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589659 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Рыбинский государственный авиационный технический университет имени П.А. Соловьева (г. Рыбинск)
ПОП СПО: 43.02.06.П Сервис на транспорте (по видам транспорта) (профессионалитет), 43.02.07 Сервис индустрии чистоты
В курсе рассмотрены наиболее важные проблемы человека как социально-природного существа, физиологические, психические и социальные основы потребностей, их сущность, классификации потребностей, а также сфера сервиса, ее специфика и связи с другими сферами общественной жизни, ее строение, функционирование и развитие в обслуживании потребностей человека. Соответствует ак... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Сервисология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бражников, М. А. Сервисология : учебник для среднего профессионального образования / М. А. Бражников. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 144 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18703-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589662 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.02.06.П Сервис на транспорте (по видам транспорта) (профессионалитет), 43.02.07 Сервис индустрии чистоты, 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело]... ещё 1 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
Сервисология — это исследование потребностей человека и поиск способов их эффективного удовлетворения. Курс обогащает содержание отдельных тем и содержит методические указания к проведению практических занятий. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требова... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Нефтепромысловая геология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кононов, В. М. Нефтепромысловая геология : учебник для среднего профессионального образования / В. М. Кононов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 191 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17462-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589413 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОВ курсе приведены сведения по нефтепромысловой геологии, описываются основные свойства пластовых флюидов, рассмотрены вопросы движения их к забою скважины. Описаны конструкции скважинного и устьевого оборудования, конструкции НКТ, а также запорных и регулирующих устройств фонтанной арматуры. Описаны процессы и оборудование сбора и промысловой подготовки нефти. Приведе...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Авроров, В. А. Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Авроров. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 548 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18237-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589029 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО ВО
Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборудования для предприятий общественного питания и средств его технического оснащения. Дана классификация оборудования. Рассмотрены типовые модели машин и аппаратов для обработки пищевого сырья, получения полуфабрикатов и готовой продукции, вспомогательного оборудования, а ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Молочные продукты в рациональном питании
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Молочные продукты в рациональном питании : учебник для среднего профессионального образования — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 112 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18848-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590524 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева (г. Санкт-Петербург)Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе образовательных учреждений среднего профессионального образования, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питате...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Изыскания и проектирование железных дорог
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Богданов, А. И. Изыскания и проектирование железных дорог : учебник для среднего профессионального образования / А. И. Богданов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 104 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18701-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589661 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОУчебное пособие написано на основе многолетних работ автора по разработке методов автоматизированного проектирования плана и продольного профиля трассы новых и реконструируемых железных дорог и включает в себя теоретическое обоснование всех основных вопросов теории «Изыскания и проектирование железных дорог» теории трассирования. Теория трассирования, включающая уклад...2026/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление воздушным движением
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Масленников, А. Н. Управление воздушным движением : учебник для среднего профессионального образования / А. Н. Масленников, В. И. Мыльцев. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 420 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18669-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589643 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Краснодарское высшее военное авиационное училище летчиков имени Героя Советского Союза А.К. Серова (г. Краснодар)
ПОП СПО: 25.02.03.П Техническая эксплуатация электрифицированных и пилотажно-навигационных комплексов (профессионалитет), 43.02.06.П Сервис на транспорте (по видам транспорта) (профессионалитет)
Издание содержит текст по дисциплине «Управление воздушным движением» для обучающихся по специальности «Летная эксплуатация и применение авиационных комплексов». Его формат обусловлен положениями нормативно-правовых актов и выводами научных исследований. Главы нацелены на создание представления об индикаторах достижения компетенций. Пособие отличается четким структурн... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Кинематический метод построения линий и поверхностей в Mathcad
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Алексюк, А. А. Кинематический метод построения линий и поверхностей в Mathcad : учебник для среднего профессионального образования / А. А. Алексюк. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 104 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18750-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589673 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОВ учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы, связанные с созданием математических моделей линий и поверхностей кинематическим методом. В основу пособия легли материалы занятий, проводимых в период дистанционного обучения в 2020 г. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. П...2026/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Моделирование систем и процессов. Практический курс
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Моделирование систем и процессов. Практический курс : учебник для среднего профессионального образования / ответственный редактор В. Н. Волкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 295 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18762-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589677 (дата обращения: 13.07.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 15.02.06 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок], 15.02.06.П Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок] (профессионалитет)
Данный практический курс является дополнением к книге «Моделирование систем и процессов : учебник» под ред. В. Н. Волковой и В. Н. Козлова (М. : Юрайт, 2016). Цель практического курса — помочь студентам в получении умений и навыков применения методов моделирования систем различных классов. В практический курс включены методические материалы по выполнению приводимых ла... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технические науки
554
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы