-
Управление персоналом гостиничных предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Чуваткин, П. П. Управление персоналом гостиничных предприятий : учебник для среднего профессионального образования / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 280 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13227-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587993 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В учебнике рассматриваются теоретические и практические проблемы управления персоналом гостиничных предприятий. С позиций системного подхода рассматривается система управления персоналом гостиничного предприятия: цели, функции, кадры, технология и методы управления. Подробно рассмотрена проблема мотивации персонала с целью повышения эффективности функционирования гост... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физиология питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Васильева, И. В. Физиология питания : учебник и практикум для среднего профессионального образования / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 235 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16048-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584652 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) (г. Москва)
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)
ПОП СПО: 19.01.18 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15], 19.01.18.П Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15] (профессионалитет), 43.01.01 Официант, бармен... ещё 2 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет), 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)
В данном учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормат... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Финансовый менеджмент
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Погодина, Т. В. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. В. Погодина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 259 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16953-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583699 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 38.02.06.П Финансы (профессионалитет), 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)
Исследованы вопросы, связанные с организацией финансового менед-жмента в компании, управлением активами, денежными потоками, капиталом, оценкой стоимости компании. Внимание уделено анализу инвестиционных процессов и управлению финансовыми рисками. Курс содержит обширный практикум и глоссарий. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образоват... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Боголюбов, В. С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : учебник для среднего профессионального образования / В. С. Боголюбов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 293 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10541-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587417 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В учебнике раскрываются все стороны финансового менеджмента с позиций интересов предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрены особенности финансового планирования и бюджетирования, описана стратегия инвестиционной деятельности, приведены источники финансирования инвестиционных проектов и методы оценки эффективности, дана классификация факторов риска, влияю... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Финансовый менеджмент
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Екимова, К. В. Финансовый менеджмент : учебник для среднего профессионального образования / К. В. Екимова, И. П. Савельева, К. В. Кардапольцев. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 381 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21009-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583711 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 09.02.09 Веб-разработка, 34.02.02 Медицинский массаж (для обучения лиц с ограниченными возможностями здоровья по зрению), 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)... ещё 1 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)
Учебник демонстрирует наиболее актуальные и эффективные методы и инструменты финансового менеджмента. Он поможет освоить наиболее важные, ключевые проблемы и задачи, которые встают перед менеджментом компании в текущей экономической ситуации и при современных потребностях рынка. Материал учебника иллюстрирован схемами, графиками и таблицами, содержит большое количеств... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Цветоведение и основы колориметрии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лютов, В. П. Цветоведение и основы колориметрии : учебник и практикум для среднего профессионального образования / В. П. Лютов, П. А. Четверкин, Г. Ю. Головастиков. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 216 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07008-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590590 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет), 54.02.02.П Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам) [ранее 54.01.04, 54.01.07, 54.01.10, 54.01.11, 18.01.12] (профессионалитет)... ещё 2 55.02.02 Анимация и анимационное кино (по видам), 55.02.02.П Анимация и анимационное кино (по видам) (профессионалитет)
Научно-техническое развитие общества показывает, что сегодня эксперту недостаточно общежитейских познаний о цвете. Необходимы углубленные и систематизированные знания данного явления, поскольку многие отрасли судебной экспертизы напрямую связаны с цветом. В этой книге последовательно рассмотрены вопросы, связанные с оптическими явлениями и с возникновением цветоощущен... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ценообразование на транспорте
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Виниченко, В. А. Ценообразование на транспорте : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. А. Виниченко. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 236 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20846-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590020 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2026
В первом разделе настоящего курса студенты познакомятся с теоретическими особенностями ценообразования. Второй раздел посвящен ценообразованию на транспорте. Рассматриваются все виды транспорта: автомобильный, железнодорожный, водный, авиационный и трубопроводный. Классические методики ценообразования дополнены современными, ориентированными на цифровые решения и связ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ценообразование на транспорте. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Виниченко, В. А. Ценообразование на транспорте. Практикум : учебник для среднего профессионального образования / В. А. Виниченко. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 69 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21026-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590098 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Сибирский государственный университет водного транспорта (г. Новосибирск)
Новосибирский государственный технический университет (г. Новосибирск)
Практикум по дисциплине «Ценообразование на транспорте» содержит задачи по ценообразованию на транспорте и методические указания к ним. Задания составлены таким образом, чтобы от более общих вопросов ценообразования, студент переходил к конкретным, связанным с отраслевой спецификой. После освоения изложенного в учебном пособии материала, обучающиеся смогут безошибочно... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экологические основы природопользования
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Астафьева, О. Е. Экологические основы природопользования : учебник для среднего профессионального образования / О. Е. Астафьева, А. А. Авраменко, А. В. Питрюк. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 376 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15994-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587252 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Московский политехнический университет (г. Москва)
Государственный университет управления (г. Москва)
ПОП СПО: 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений, 08.02.01.П Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (профессионалитет), 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций... ещё 32 08.02.03.П Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (профессионалитет), 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования], 08.02.08.П Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования] (профессионалитет), 13.02.02.П Теплоснабжение и теплотехническое оборудование (профессионалитет), 13.02.07.П Электроснабжение [ранее Электроснабжение (по отраслям)] (профессионалитет), 13.02.12.П Электрические станции, сети, их релейная защита и автоматизация [ранее 13.02.03, 13.02.06] (профессионалитет), 13.02.13.П Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) [ранее 13.02.10, 13.02.11] (профессионалитет), 21.02.01 Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений, 21.02.01.П Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.15.П Открытые горные работы (профессионалитет), 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, 23.02.07.П Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств (профессионалитет), 26.02.01 Эксплуатация внутренних водных путей, 26.02.01.П Эксплуатация внутренних водных путей (профессионалитет), 26.02.02.П Судостроение (профессионалитет), 26.02.03.П Судовождение (профессионалитет), 26.02.05.П Эксплуатация судовых энергетических установок (профессионалитет), 26.02.06.П Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики (профессионалитет), 27.02.06 Метрологический контроль средств измерений [ранее Контроль работы измерительных приборов], 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 35.01.16 Мастер по водным биоресурсам и аквакультуре [ранее Рыбовод], 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 35.02.01.П Лесное и лесопарковое хозяйство (профессионалитет), 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство], 36.01.02.П Мастер животноводства (профессионалитет), 36.02.01.П Ветеринария (профессионалитет), 38.02.07 Банковское дело, 38.02.07.П Банковское дело (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
В учебнике рассматриваются теоретические основы природопользования, рационального использования природных ресурсов, основные направления охраны компонентов окружающей среды в Российской Федерации, основные принципы природопользования, формы передачи природных ресурсов в пользование, регламентирования взаимодействия предприятий с окружающей средой, основы кадастрового ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экологические основы природопользования
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Корытный, Л. М. Экологические основы природопользования : учебник для среднего профессионального образования / Л. М. Корытный, Е. В. Потапова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 379 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18010-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587251 (дата обращения: 05.06.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 08.02.01 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений, 08.02.01.П Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (профессионалитет), 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций... ещё 32 08.02.03.П Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (профессионалитет), 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования], 08.02.08.П Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования] (профессионалитет), 13.02.01 Тепловые электрические станции, 13.02.01.П Тепловые электрические станции (профессионалитет), 13.02.02.П Теплоснабжение и теплотехническое оборудование (профессионалитет), 13.02.07.П Электроснабжение [ранее Электроснабжение (по отраслям)] (профессионалитет), 13.02.12.П Электрические станции, сети, их релейная защита и автоматизация [ранее 13.02.03, 13.02.06] (профессионалитет), 13.02.13.П Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) [ранее 13.02.10, 13.02.11] (профессионалитет), 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 21.02.01 Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений, 21.02.01.П Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.15 Открытые горные работы, 21.02.15.П Открытые горные работы (профессионалитет), 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, 23.02.07.П Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств (профессионалитет), 26.02.02.П Судостроение (профессионалитет), 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 26.02.05 Эксплуатация судовых энергетических установок, 26.02.05.П Эксплуатация судовых энергетических установок (профессионалитет), 26.02.06 Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики, 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 29.02.05.П Технология текстильных изделий (по видам) (профессионалитет), 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 35.02.01.П Лесное и лесопарковое хозяйство (профессионалитет), 36.02.01.П Ветеринария (профессионалитет), 38.02.07 Банковское дело, 38.02.07.П Банковское дело (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
Раскрыты основные темы курса «Экологические основы природопользования», изучаемые на географических, экономических, геологических, биологических факультетах ссузов. Рассмотрены понятийно-терминологическая база природопользования, его экономические, правовые, информационные основы, компонентное и отраслевое природопользование, а также особенности природопользования рег... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ
906
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы