-
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 242 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20663-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558548 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва)
ПОП СПО: 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 43.01.01 Официант, бармен, 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет)... ещё 2 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет), 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело]
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабора... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Русский язык
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лекант, П. А. Русский язык : справочник для среднего профессионального образования / П. А. Лекант, Н. Б. Самсонов ; под редакцией П. А. Леканта. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 246 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-06698-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562140 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Справочник для СПОСправочник по русскому языку является практическим руководством в освоении и повторении основ грамматики (включая основы фонетики и графики) и правописания. Издание содержит определения и правила, которые иллюстрируются примерами из художественных произведений, а также орфографический словарь. Особое внимание уделяется трудностям, которые часто становятся причиной оши...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы учебно-исследовательской деятельности
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Куклина, Е. Н. Основы учебно-исследовательской деятельности : учебник для среднего профессионального образования / Е. Н. Куклина, М. А. Мазниченко, И. А. Мушкина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 235 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08818-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562523 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025ПОП СПО: 08.02.08 Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения [ранее 43.01.07 Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования], 39.02.01.П Социальная работа (профессионалитет), 44.02.01 Дошкольное образование... ещё 14 44.02.01.П Дошкольное образование (профессионалитет), 44.02.02 Преподавание в начальных классах, 44.02.02.П Преподавание в начальных классах (профессионалитет), 44.02.03.П Педагогика дополнительного образования (профессионалитет), 44.02.04 Специальное дошкольное образование, 44.02.04.П Специальное дошкольное образование (профессионалитет), 44.02.05 Коррекционная педагогика в начальном образовании, 44.02.05.П Коррекционная педагогика в начальном образовании (профессионалитет), 44.02.06.П Профессиональное обучение (по отраслям) (профессионалитет), 49.02.01 Физическая культура, 49.02.01.П Физическая культура (профессионалитет), 49.02.02 Адаптивная физическая культура, 49.02.02.П Адаптивная физическая культура (профессионалитет), 49.02.03.П Спорт (профессионалитет)
Учебное пособие посвящено организации учебной работы студентов. Издание состоит из трех разделов: первый раздел знакомит читателя с продуктивными и непродуктивными сценариями обучения, во втором разделе представлена учебная деятельность как вид самостоятельной работы обучающихся, третий раздел посвящен организации научно-исследовательской деятельности студента. Также ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Социальная работа с семьей
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Григорьева, И. А. Социальная работа с семьей : учебник для среднего профессионального образования / И. А. Григорьева. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 149 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09948-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562519 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 39.02.01 Социальная работа, 39.02.01.П Социальная работа (профессионалитет), 40.02.04 Юриспруденция [ранее 40.02.01, 40.02.03]
В предлагаемом учебном пособии представлен обзор семейной политики России, европейских и скандинавских стран, и описание подходов и методов работы с отдельными социально уязвимыми группами детей и семей, построения коммуникации с ними. Главная задача предлагаемых материалов — помочь специалистам внести в свою работу осознанные действия, нацеленные как на разрешение тр... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Дополнительное образование детей. Психолого-педагогическое сопровождение
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Дополнительное образование детей. Психолого-педагогическое сопровождение : учебник для среднего профессионального образования / ответственный редактор Л. В. Байбородова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 363 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07619-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562159 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Институт развития образования Ярославской области (г. Ярославль)
Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского (г. Ярославль)
ПОП СПО: 44.02.03 Педагогика дополнительного образования, 44.02.03.П Педагогика дополнительного образования (профессионалитет)
Пособие посвящено психолого-педагогическому сопровождению детей в дополнительном образовании. В нем рассматриваются общие основы организации данного процесса, индивидуализация образовательной деятельности детей, теоретические основы процессов развития творческих способностей детей, вопросы социально-профессионального самоопределения, а также подробно раскрываются особ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Криминалистика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Яблоков, Н. П. Криминалистика : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. П. Яблоков. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 239 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-00189-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560672 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 40.02.02 Правоохранительная деятельность, 40.02.02.П Правоохранительная деятельность (профессионалитет)
В учебнике рассматриваются возможности криминалистики как науки в деле раскрытия и расследования преступления. В новом, обновленном и дополненном, издании учебника даются сведения о теории и методологии криминалистики, криминалистических технике, тактике и методике расследования. Учебник будет полезен всем изучающим юридические науки и особенно тем, кто хотел бы посвя... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Документационное обеспечение управления
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Казакевич, Т. А. Документационное обеспечение управления : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. А. Казакевич, А. И. Ткалич. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 177 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-06291-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562452 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Институт государственного администрирования (г. Москва)
Институт современного образования и информационных технологий (г. Москва)
ПОП СПО: 39.02.01 Социальная работа, 39.02.01.П Социальная работа (профессионалитет), 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)... ещё 1 51.02.03.П Библиотечно-информационная деятельность [ранее Библиотековедение] (профессионалитет)
Информация и коммуникация — актуальные понятия современности. Информация в подавляющих объемах требует документирования: только в таком виде она приобретает необходимые свойства доказательности, достоверности, действенности. Трудно переоценить роль документированной информации, документов в любой сфере человеческой деятельности. Учебник предназначен для изучения совре... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Каменец, А. В. Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм : учебник для среднего профессионального образования / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина ; под общей редакцией А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 189 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19903-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562344 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский государственный социальный университет (г. Москва)
Московский государственный психолого-педагогический университет (г. Москва)
ПОП СПО: 39.02.01 Социальная работа, 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В курсе отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В курсе раскрывается сущность молодежного социального туризма как объекта социокультуного проектирования, основные технологии организации, стратегии, а также организационно-экономи... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление персоналом
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Горленко, О. А. Управление персоналом : учебник для среднего профессионального образования / О. А. Горленко, Д. В. Ерохин, Т. П. Можаева. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 211 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20316-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562559 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 11.02.12.П Почтовая связь (профессионалитет), 14.02.01 Атомные электрические станции и установки, 14.02.02 Радиационная безопасность... ещё 15 14.02.03 Технология разделения изотопов, 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 19.02.11 Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06], 19.02.11.П Технология продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.02.02, 19.02.03, 19.02.04, 19.02.05, 19.02.06, 19.02.09, 35.02.06] (профессионалитет), 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06], 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06] (профессионалитет), 19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов, 23.02.04 Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям), 26.02.01.П Эксплуатация внутренних водных путей (профессионалитет), 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 26.02.06.П Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики (профессионалитет), 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет), 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
Настоящий курс результат изучения и обобщения исследований известных авторов в области менеджмента человеческих ресурсов, нормативно-методических рекомендаций, а также оптимальных вариантов существующей практики управления персоналом. В курсе рассматриваются теоретические и практические проблемы управления человеческими ресурсами организации. Подробно описываются мето... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физика. Оптика. Практические занятия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Горячев, Б. В. Физика. Оптика. Практические занятия : учебник для среднего профессионального образования / Б. В. Горячев, С. Б. Могильницкий. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 91 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09571-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562727 (дата обращения: 24.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 11.02.16.П Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств (профессионалитет)
В пособии кратко изложены разделы курса общей физики, касающиеся оптических явлений; даны разъяснения основных законов, явлений и понятий оптики; рассмотрены примеры решения задач, предложены задачи для самостоятельного решения по каждому разделу курса. Для удобства пользования в конце пособия приведены необходимые справочные данные. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Учебники СПО
3170
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы