Учебники СПО – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 137 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  137 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 569 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 717 ₽
- 756 ₽
Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Белявская, И. Г. Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье : учебник для среднего профессионального образования / И. Г. Белявская, Т. Г. Богатырева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 90 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18038-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580420 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Белявская И. Г.,
- Богатырева Т. Г.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) (г. Москва)

Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, семенных, масличных культур в хлебопекарном производстве. Представлены стадии подготовки растительного сырья, а также композиций молочнокислых, пропионовокислых бактерий и дрожжей, составляющих основу заквасок. Показано, что применение биотрансформации растительного сырья...
Ознакомиться
Купить доступ от 116 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  116 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 479 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 604 ₽
- 636 ₽
Управление рисками. Основы риск-анализа
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пузыня, Т. А. Управление рисками. Основы риск-анализа : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. А. Пузыня. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 69 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19412-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580683 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО
- Пузыня Т. А.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

В курсе «Основы риск-анализа» представлены основные методики анализа рисков с приведением примеров их применения на практике. Курс включает тренировочные задачи, в тексте приведены базовые экономические концепции риск-анализа и модели экспертных систем, позволяющие овладеть аналитическим аппаратом и инструментарием исследования современных экономических проблем, описа...
Ознакомиться
Купить доступ от 184 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  184 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 769 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 969 ₽
- 1 022 ₽
Управление рисками. Экономические риски
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Алиев, О. И. Управление рисками. Экономические риски : учебник для среднего профессионального образования / О. И. Алиев, А. М. Кипкеева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 137 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18402-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580462 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Алиев О. И.,
- Кипкеева А. М.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Северо-Кавказская государственная академия (г. Черкесск)

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся в высших учебных заведениях по направлениям подготовки 38.03.01 «Экономика» и магистрантов направления подготовки 09.03.03 Прикладная информатика в экономике и управлении. Учебное издание направлено на формирование системы знаний и навыков в области построения структуры управления экономическими рисками, реализа...
Ознакомиться
Купить доступ от 89 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  89 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 369 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 465 ₽
- 490 ₽
Общественное здоровье и здравоохранение. Оценка качества медицинской помощи
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Петрова, Н. Г. Общественное здоровье и здравоохранение. Оценка качества медицинской помощи : учебник для среднего профессионального образования / Н. Г. Петрова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 44 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18076-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580538 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Петрова Н. Г.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И.П. Павлова (г. Санкт-Петербург)

В курсе приводятся основные документы, регламентирующие вопросы правового регулирования в области качества и безопасности медицинской деятельности, с их кратким обзором. Курс может быть полезен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования и специалистов практического здравоохранения, занимающихся вопросами обеспечения качества медици...
Ознакомиться
Купить доступ от 321 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  321 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 688 ₽
- 1 779 ₽
Цены и ценообразование
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ямпольская, Д. О. Цены и ценообразование : учебник для среднего профессионального образования / Д. О. Ямпольская. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 231 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-9916-1650-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579001 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
- Ямпольская Д. О.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы (г. Москва)

В курсе рассматриваются различные аспекты назначения цены: процесс возникновения и распределения затрат, принципы формирования себестоимости и назначение прибыли, влияние спроса и условий конкуренции на цену, зависимость цен от рыночных посредников. Отдельная тема посвящена вопросам назначения цены на новые, инновационные продукты. Подробно освещаются вопросы стратеги...
Ознакомиться
Купить доступ от 137 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  137 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 569 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 717 ₽
- 756 ₽
Экологические основы природопользования
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мейсурова, А. Ф. Экологические основы природопользования : учебник для среднего профессионального образования / А. Ф. Мейсурова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 123 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19198-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/578996 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Мейсурова А. Ф.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Тверской государственный университет (г. Тверь)

Курс охватывает теоретические основы экологии, включая взаимодействие организмов с окружающей средой, особенности популяций, сообществ и экосистем, а также рассматривает роль человека как преобразователя природных экосистем. Включает теоретические разделы для подготовки к занятиям, а также дополнительный практический материал, доступный на Образовательной платформе «Ю...
Ознакомиться
Купить доступ от 126 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  126 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 529 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 667 ₽
- 703 ₽
Проектирование интерфейсов пользователя. Человеко-машинное взаимодействие
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чертыковцев, В. К. Проектирование интерфейсов пользователя. Человеко-машинное взаимодействие : учебник для среднего профессионального образования / В. К. Чертыковцев. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 111 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20809-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558811 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Доступно в мобильном приложении
- Чертыковцев В. К.
2024
/ Гриф УМО ВО
Современные системы «человек — машина» нашли широкое применение в нашем мире. Данное пособие позволяет сформировать базовые профессиональные знания в области организации и управления «человеко-машинными» системами, дает представление о теоретико-методологических подходах к исследованию технологий и применяемых в этой области инструментах. Работа с пособием будет спосо...
Ознакомиться
Купить доступ от 442 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  442 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 849 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 330 ₽
- 2 457 ₽
Информационные технологии в юридической деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Информационные технологии в юридической деятельности : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. М. Беляева, А. Т. Кудинов, Н. В. Пальянова, С. Г. Чубукова ; ответственный редактор С. Г. Чубукова. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 338 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18966-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580531 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Московский государственный юридический университет имени О.Е. Кутафина (МГЮА) (г. Москва)

ПОП СПО: 40.02.02 Правоохранительная деятельность, 40.02.04 Юриспруденция [ранее 40.02.01, 40.02.03], 40.02.04.П Юриспруденция [ранее 40.02.01, 40.02.03] (профессионалитет)

В курсе, составленном преподавателями кафедры правовой информатики МГЮА имени О. Е. Кутафина, представлены основные сведения о предмете и методах правовой информатики, роли информации, информационных технологий и информационных систем в современном информационном обществе, основах государственной политики в информационной сфере, информационной безопасности, электронно...
Ознакомиться
Купить доступ от 626 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  626 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 619 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 300 ₽
- 3 480 ₽
История домов моды
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ермилова, Д. Ю. История домов моды : учебник для среднего профессионального образования / Д. Ю. Ермилова. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 499 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11908-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580156 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
- Ермилова Д. Ю.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Российский государственный университет туризма и сервиса (пгт. Черкизово)

ПОП СПО: 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)

В курсе излагается история моды от возникновения первых домов моды и рождения модной индустрии до наших дней, анализируются стили известных домов высокой моды и фирм, выпускающих одежду класса «прет-а-порте». Главным предметом исследования является творчество крупнейших модельеров ХХ в., связь их творческих концепций с важными проблемами эпохи, эволюцией образа челове...
Ознакомиться
Купить доступ от 223 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  223 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 465 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 929 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 171 ₽
Педагогическая психология. Схемы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Айсмонтас, Б. Б. Педагогическая психология. Схемы : учебное пособие для среднего профессионального образования / Б. Б. Айсмонтас. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 194 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20930-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559012 (дата обращения: 05.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО
- Айсмонтас Б. Б.
2025
/ Гриф УМО СПО
Структурно-логические схемы развивают творческое мышление, помогают студентам самостоятельно изучать соответствующий материал. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 465 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 465 ₽/мес