-
Пищевая химия. Гидроколлоиды
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Донченко, Л. В. Пищевая химия. Гидроколлоиды : учебное пособие для вузов / Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, Е. А. Красноселова ; ответственный редактор Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 180 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05897-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538082 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Кубанский государственный технологический университет (г. Краснодар)На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хране...
Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи аэроупругости
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи аэроупругости : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 2-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 423 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06870-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539805 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., стер. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи гидроупругости
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Оболочки в потоке жидкости и газа: задачи гидроупругости : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 2-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 326 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06871-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539806 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., стер. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Социальная медицина
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Социальная медицина : учебник для вузов / А. В. Мартыненко [и др.] ; под редакцией А. В. Мартыненко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 375 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10582-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/535929 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Первый московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (г. Москва)В учебнике представлены системные знания в области общественного здоровья, направлений сохранения и укрепления физического, психического и социального благополучия населения. В учебнике рассматривается как общепринятая тематика, так и новые подходы, обусловленные развитием теории и практики социальной работы в Российской Федерации. После каждой главы приведены вопросы...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Методика обучения биологии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Арбузова, Е. Н. Методика обучения биологии : учебное пособие для вузов / Е. Н. Арбузова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 274 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06015-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540494 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Государственный университет просвещения (г. Москва)Рассматриваются актуальные теоретические и прикладные вопросы методики обучения биологии; сочетаются классические основы методики с новыми тенденциями в обучении предмету. Курс — дополнительный источник методико-биологических знаний.
Омский государственный университет имени Ф.М. Достоевского (г. Омск)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Нелинейная динамика пластинок и оболочек
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Нелинейная динамика пластинок и оболочек : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 2-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 439 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06872-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539807 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., стер. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая химия: базовые принципы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Москва, В. В. Органическая химия: базовые принципы : учебное пособие для вузов / В. В. Москва. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 143 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09419-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539760 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология функциональных продуктов питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология функциональных продуктов питания : учебное пособие для вузов / Л. В. Донченко [и др.] ; под общей редакцией Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 176 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05899-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538084 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологичес...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 1 : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 3-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 526 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06864-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539804 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., стер. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 2 : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 3-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 480 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06867-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539935 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., стер. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Естественные науки
896