Вебинар:
-
Технология функциональных продуктов питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технология функциональных продуктов питания : учебное пособие для вузов / Л. В. Донченко [и др.] ; под общей редакцией Л. В. Донченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 176 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05899-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538084 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологичес...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 1 : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 3-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 526 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06864-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539804 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., стер. Учебное пособие для вузовУчебное пособие является переизданием легендарного труда А. С. Вольмира по устойчивости упругих систем. Автор излагает теорию устойчивости стержневых систем, пластин и оболочек при статических и динамических режимах нагружения, охватывая всю историю этого раздела механики вплоть до 70-х гг. прошлого столетия. Несмотря на время, прошедшее с последнего издания книги, тр...2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вольмир, А. С. Устойчивость деформируемых систем в 2 ч. Часть 2 : учебное пособие для вузов / А. С. Вольмир. — 3-е изд., стер. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 480 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06867-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539935 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., стер. Учебное пособие для вузовУчебное пособие является переизданием легендарного труда А. С. Вольмира по устойчивости упругих систем. Автор излагает теорию устойчивости стержневых систем, пластин и оболочек при статических и динамических режимах нагружения, охватывая всю историю этого раздела механики вплоть до 70-х гг. прошлого столетия. Несмотря на время, прошедшее с последнего издания книги, тр...2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оптические измерения. Компьютерная интерферометрия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Гужов, В. И. Оптические измерения. Компьютерная интерферометрия : учебное пособие для вузов / В. И. Гужов, С. П. Ильиных. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 258 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06855-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538891 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузовУчебное пособие посвящено теме компьютерной интерферометрии, главное отличие которой — применение компьютера не только для обработки, но и для управления процессом получения интерференционной картины. В издании рассмотрены вопросы регистрации и восстановления волновых оптических полей в пространстве, восстановления поля разности фаз, расшифровки спекл- и сдвиговых инт...2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кривенцев, Ю. А. Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля : учебное пособие для вузов / Ю. А. Кривенцев, Д. М. Никулина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 73 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06231-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538546 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузовУчебное пособие представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов. Пособие разработано с учетом современных данных по освещаемым вопросам, интегрированным, систематизированным и адаптированным авторами для адекватного восприятия.2024 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физика. Механика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Склярова, Е. А. Физика. Механика : учебное пособие для вузов / Е. А. Склярова, С. И. Кузнецов, Е. С. Кулюкина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 248 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06860-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/492806 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузовВ учебном пособии изложены все разделы курса физической механики. Даны разъяснения основных законов, явлений и понятий классической механики, релятивистской механики и рассмотрены основные положения общей теории относительности. Учитываются наиболее важные достижения в современной науке и технике, уделяется большое внимание физике различных природных явлений. Цель пос...2022 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ботаническая латынь
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Прохоров, В. П. Ботаническая латынь : учебник и практикум для вузов / В. П. Прохоров. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 299 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09514-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540063 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовВ курсе содержатся краткие сведения об основах фонетики, морфологии и синтаксических особенностях ботанической латыни, описание правила словообразования, т.е. все грамматические сведения, необходимые для чтения и составления латинских диагнозов высших растений, водорослей, грибов, лишайников. Курс позволит студенту свободно ориентироваться в переводе латинских диагноз...2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Процессы и аппараты защиты окружающей среды
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Каракеян, В. И. Процессы и аппараты защиты окружающей среды : учебник и практикум для вузов / В. И. Каракеян, В. Б. Кольцов, О. В. Кондратьева ; под общей редакцией В. И. Каракеяна. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 530 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20302-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557927 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовВ курсе рассматриваются проблемы защиты экологии и классификация процессов окружающей среды, раскрываются методы сепарации газов и аппараты сухой, фильтрующей, электрической и мокрой очистки газового потока. Также представлены сорбционные и каталитические методы очистки, основы защиты гидросферы, подробно рассмотрены механические, физико-химические, химические, биохим...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Философские проблемы естествознания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Шуталева, А. В. Философские проблемы естествознания : учебное пособие для вузов / А. В. Шуталева. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 163 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06758-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540422 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)Пособие исследует внутреннюю взаимосвязь философии и естествознания — важнейший фактор плодотворного развития как гуманитарного, так и естественнонаучного знания. В книге раскрывается философское содержание и основные философские проблемы физической, космологической, химической и биологической картин мира.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Механика сплошной среды: теория напряжений и основные модели
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Емельянов, В. Н. Механика сплошной среды: теория напряжений и основные модели : учебное пособие для вузов / В. Н. Емельянов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 162 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06619-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539122 (дата обращения: 23.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Балтийский государственный технический университет ВОЕНМЕХ имени Д.Ф. Устинова (г. Санкт-Петербург)В учебном пособии излагаются основные понятия механики сплошной среды. Ряд вопросов рассмотрен углубленно: расширен тензорный аппарат, используется матричное представление объектов механики. Кроме того, разделы механики деформируемого тела и механики жидкости, которые традиционно излагаются в разных курсах, здесь приводятся в параллельном изложении, более характерном ...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Естественные науки
895
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы