-
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (A2-B2)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (A2-B2) : учебник для вузов / под редакцией Л. В. Антиповой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 217 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10924-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564184 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовУчебное пособие описывает трудовые функции и соответствующие им уровни квалификации работников, осуществляющих деятельность в рамках организации и проведения исследований объектов технологического процесса, переработки мяса и мясных продуктов. Для каждого квалификационного уровня сформирован характер знаний и умений, а также полномочий и ответственности. Решать произв...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Английский язык для геологов-нефтяников (B1–B2)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ведута, О. В. Английский язык для геологов-нефтяников (B1–B2) : учебник для вузов / О. В. Ведута. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 122 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11544-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566459 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовУчебное пособие представляет собой курс технического английского языка для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 21.05.02 «Прикладная геология», 21.05.03 «Технология геологической разведки», а также другим специальностям, связанным с нефтепоисковыми работами. Издание содержит лексико-грамматический материал, затрагивающий наиболее важные ас...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Голубева, Л. В. Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы : учебник и практикум для вузов / Л. В. Голубева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 392 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10842-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562082 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовВ книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие пр...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Технология убоя и первичной переработки животных
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Федоренко, В. Ф. Технология убоя и первичной переработки животных : учебное пособие для вузов / В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 169 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20114-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557598 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузовВ курсе проанализировано состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Гидравлика и теплотехника
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Калекин, В. С. Гидравлика и теплотехника : учебник для вузов / В. С. Калекин, С. Н. Михайлец. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 318 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11738-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566304 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовСерия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Строевая подготовка
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Строевая подготовка : учебник для вузов / И. Ю. Лепешинский, В. В. Глебов, Д. В. Погодаев, Е. А. Шмаков. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 113 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19415-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566356 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовРассмотрен широкий круг вопросов применительно к программе курса «Строевая подготовка» учебной дисциплины «Общевоенная подготовка» в соответствии со сборником учебных программ по специальностям Главного автобронетанкового управления Министерства обороны Российской Федерации. Методические указания предназначены для студентов учебных военных центров и военных кафедр, на...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экспертиза безопасности труда
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Экспертиза безопасности труда : учебник для вузов / под редакцией В. С. Сердюка. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 150 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17678-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566373 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовСерия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Системный анализ процессов и аппаратов химической технологии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Системный анализ процессов и аппаратов химической технологии : учебник для вузов / Э. Д. Иванчина, Е. С. Чернякова, Н. С. Белинская, Е. Н. Ивашкина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 114 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11830-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566410 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовВ пособии изложены методологические основы системного анализа процессов и аппаратов химической технологии. Рассмотрены принципы системного анализа процессов и аппаратов химической технологии как многоэтапной процедуры принятия решений. Изложены научные концепции проектирования новых и оптимизации действующих химических производств. Показана с позиции системного анализ...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Эргономические основы безопасности труда
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сердюк, В. С. Эргономические основы безопасности труда : учебник для вузов / В. С. Сердюк, А. М. Добренко, Ю. С. Белоусова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 116 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17380-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566372 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовВ учебном пособии рассмотрены задачи эргономики и методы, используемые в эргономических исследованиях. Проанализирован комплекс вопросов, связанных с трудовой деятельностью человека. Оценены психофизиологические особенности человека в процессе труда, применяемые при проектировании технологических процессов. Даны рекомендции по проектированию и эксплуатации оборудовани...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Баранов, Б. А. Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Б. А. Баранов, И. А. Скоркина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10698-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566365 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовСерия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технические науки
795
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы