18.00.00 ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 438 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  438 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 380 ₽
- 2 505 ₽
Оборудование подготовительных процессов заводов пластмасс
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Тихонов, Н. Н. Оборудование подготовительных процессов заводов пластмасс : учебник для вузов / Н. Н. Тихонов, М. А. Шерышев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 302 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05156-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585671 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Тихонов Н. Н.
- Шерышев М. А.
2026
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В учебном пособии представлены основы организации подготовительных процессов в производстве изделий из полимеров, рассмотрены современные конструкции оборудования подготовительных процессов переработки полимеров, а также методы использования подготовительного оборудования при решении задач аппаратурного и технологического оформления процессов переработки полимеров. Кн...
Ознакомиться
Купить доступ от 844 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  844 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 4 588 ₽
- 4 829 ₽
Оборудование предприятий общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чаблин, Б. В. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 719 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12853-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587362 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Чаблин Б. В.
- Евдокимов И. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)

В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведе...
Ознакомиться
Купить доступ от 486 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  486 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 699 ₽
- 2 785 ₽
Оборудование предприятий общественного питания. Практический курс
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чаблин, Б. В. Оборудование предприятий общественного питания. Практический курс : учебник для вузов / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 340 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10388-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587137 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Чаблин Б. В.
- Евдокимов И. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)

В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом дейст...
Ознакомиться
Купить доступ от 335 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  335 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 821 ₽
- 1 917 ₽
Оборудование сетей газораспределения и газопотребления
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Оборудование сетей газораспределения и газопотребления : учебник для вузов / С. М. Суслов, Е. Ю. Камынина, А. С. Мясников, Д. В. Резников. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 220 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14716-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588819 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Волгоградский государственный технический университет (г. Волгоград)

В курсе представлена необходимая и достаточная информация для формирования знаний об устройстве, конструктивных особенностях, принципах действия и основных неисправностях современного бытового и промышленного газового оборудования систем газораспределения и газопотребления, а также соответствующих умений. Соответствует актуальным требованиям федерального государственн...
Ознакомиться
Купить доступ от 395 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  395 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 154 ₽
- 2 267 ₽
Общая биотехнология
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Чечина, О. Н. Общая биотехнология : учебник для вузов / О. Н. Чечина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 266 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13660-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586747 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Чечина О. Н.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Самарский государственный технический университет (г. Самара)

Курс составлен в соответствии с государственным стандартом образования по направлению подготовки дипломированных специалистов «Биотехнология». Включает общие теоретические основы дисциплины, вопросы практического осуществления биотехнологических процессов и прикладные аспекты по отраслям биотехнологии. В приложенияхданы: - словарь терминов; - лабораторный практикум по...
Ознакомиться
Купить доступ от 755 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  755 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 4 109 ₽
- 4 325 ₽
Общая и неорганическая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Общая и неорганическая химия : учебник для вузов / Э. Т. Оганесян, В. А. Попков, Л. И. Щербакова, А. К. Брель ; под редакцией Э. Т. Оганесяна. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 558 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16033-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582958 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Первый московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова (г. Москва)
Волгоградский государственный медицинский университет (г. Волгоград)

Предлагаемый курс — первый в отечественной литературе, предназначенный для студентов фармацевтических высших учебных заведений. Курс состоит из двух разделов. Первый раздел посвящен теоретическим основам общей и неорганической химии. Учитывая специфику преподавания химических дисциплин при подготовке специалистов в области фармации, особое внимание уделено строению ве...
Ознакомиться
Купить доступ от 803 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  803 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 4 375 ₽
- 4 605 ₽
Общая и неорганическая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Суворов, А. В. Общая и неорганическая химия : учебник для вузов / А. В. Суворов, А. Б. Никольский. — 6-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 683 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19742-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589856 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
6-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Суворов А. В.
- Никольский А. Б.
2026
/ Гриф УМО ВО
В курсе нового типа, рассчитанном прежде всего на формирование химического мышления студентов, системно и точно, и в то же время ясно и доступно изложен огромный объем современных общехимических знаний. На современном уровне рассмотрено учение о химическом процессе с акцентом на катализ и механизм реакций. Прослежена взаимосвязь между электронным строением и химически...
Ознакомиться
Купить доступ от 486 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  486 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 646 ₽
- 2 785 ₽
Общая и неорганическая химия. Химия p-элементов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Росин, И. В. Общая и неорганическая химия. Химия p-элементов : учебник для вузов / И. В. Росин, Л. Д. Томина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 436 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20300-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583252 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Росин И. В.
- Томина Л. Д.
2026
/ Гриф УМО ВО
В учебник включены разделы по общей и неорганической химии. В общие разделы введены в соответствии с программой курса углубленные теоретические современные представления о строении вещества, газообразном, жидком и кристаллическом состоянии вещества, диаграммы состояния. Освещены актуальные прикладные направления и разработки, например, в области создания новых источни...
Ознакомиться
Купить доступ от 543 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  543 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 952 ₽
- 3 107 ₽
Общая и неорганическая химия. Химия s-, d- и f-элементов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Росин, И. В. Общая и неорганическая химия. Химия s-, d- и f-элементов : учебник для вузов / И. В. Росин, Л. Д. Томина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 492 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19369-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583251 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Росин И. В.
- Томина Л. Д.
2026
/ Гриф УМО ВО
В курс включены разделы по общей и неорганической химии. В общие разделы введены в соответствии с программой курса углубленные теоретические современные представления о строении вещества, газообразном, жидком и кристаллическом состоянии вещества, диаграммы состояния. Освещены актуальные прикладные направления и разработки, например, в области создания новых источников...
Ознакомиться
Купить доступ от 355 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  355 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 928 ₽
- 2 029 ₽
Общая и неорганическая химия. Химия элементов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Никитина, Н. Г. Общая и неорганическая химия. Химия элементов : учебник и практикум для вузов / Н. Г. Никитина, В. И. Гребенькова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 304 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17998-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585653 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Никитина Н. Г.
- Гребенькова В. И.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «МИЭТ» (г. Москва-Зеленоград)

Курс поможет студентам сформировать адекватную современному уровню знаний научную картину мира на основе знания законов химии, состава и строения вещества, химических и физико-химических свойств элементов и соединений. В первой части рассмотрены основы химической термодинамики, кинетики, свойства растворов, теория строения атома и химической связи, окислительно-восста...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес