19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 572 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  572 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 111 ₽
- 3 275 ₽
Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров : учебник для вузов / С. Л. Калачев. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 442 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19757-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559659 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Калачев С. Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения; ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров; изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и обеспечивающ...
Ознакомиться
Купить доступ от 163 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  163 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 669 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 890 ₽
- 937 ₽
Теории конвективного переноса тепла, вещества, механического движения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Давидзон, М. И. Теории конвективного переноса тепла, вещества, механического движения : учебник для вузов / М. И. Давидзон. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 170 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17150-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568580 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Давидзон М. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ивановский государственный университет (г. Иваново)

В данном курсе представлен новый взгляд на физику явлений распространения (переноса, передачи) механического движения, тепла, вещества. Вместо линейных моделей для описания явлений предложены нелинейные. Новые коэффициенты переноса механического движения, тепла, вещества (в отличие от коэффициентов вязкости, теплопроводности, диффузии) имеют вполне конкретный физическ...
Ознакомиться
Купить доступ от 604 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  604 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 469 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 284 ₽
- 3 457 ₽
Теория вероятностей и математическая статистика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Малугин, В. А. Теория вероятностей и математическая статистика : учебник и практикум для вузов / В. А. Малугин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 470 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05470-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563911 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Малугин В. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Данная книга предназначена для студентов, которые не выбрали математику в экономике своей основной специальностью, но готовы применять математические методы в профессиональной деятельности. В книге освещены основные идеи теории вероятностей и математической статистики, необходимые для полноценного освоения эконометрики и смежных экономико-математических дисциплин. В р...
Ознакомиться
Купить доступ от 511 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  511 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 089 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 779 ₽
- 2 925 ₽
Теория планирования эксперимента и анализ статистических данных
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сидняев, Н. И. Теория планирования эксперимента и анализ статистических данных : учебник и практикум для вузов / Н. И. Сидняев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 495 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05070-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559620 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Сидняев Н. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана (г. Москва)

Особое внимание в учебном пособии уделено моделям наблюдений, анализу многофакторных экспериментов и многомерных функций отклика, теории проверки гипотез об установлении адекватности моделей. Представлены полные и дробные факторные планы, а также композиционные ортогональные и ротатабельные планы эксперимента для квадратичных моделей. Сжато излагаются основные понятия...
Ознакомиться
Купить доступ от 712 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  712 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 909 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 869 ₽
- 4 073 ₽
Теория систем и системный анализ
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Волкова, В. Н. Теория систем и системный анализ : учебник для вузов / В. Н. Волкова, А. А. Денисов. — 3-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 562 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14945-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559633 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд.Учебник для вузов
- Волкова В. Н.
- Денисов А. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (г. Санкт-Петербург)

В курсе даются основные понятия теории систем и системного анализа. Определено их место среди других научных направлений. Показана принципиальная ограниченность формализованного описания развивающихся систем с активными элементами. Рассмотрены классификации систем, закономерности их функционирования и развития, методы моделирования и анализа. Приведены примеры разрабо...
Ознакомиться
Купить доступ от 355 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  355 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 449 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 928 ₽
- 2 029 ₽
Теория статистики
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Шимко, П. Д. Теория статистики : учебник и практикум для вузов / П. Д. Шимко. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 254 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-9066-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560979 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Шимко П. Д.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

Теория статистики является в настоящее время наиболее востребованным и широко используемым инструментом научного обоснования оптимальных управленческих решений на всех этапах экономического анализа механизма функционирования передовых и конкурентоспособных бизнес-структур. Настоящий учебник-практикум, представляя собой оригинальный учебно-методический комплекс, позвол...
Ознакомиться
Купить доступ от 255 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  255 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 039 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 382 ₽
- 1 455 ₽
Тепловое оборудование пищевых предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ахмедов, М. Э. Тепловое оборудование пищевых предприятий : учебник для вузов / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. Н. Дадашев ; ответственный редактор М. Э. Ахмедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 224 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17382-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568476 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный университет нефти и газа имени И.М. Губкина (г. Москва)
Дагестанский государственный технический университет (г. Махачкала)

В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, теп...
Ознакомиться
Купить доступ от 280 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  280 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 139 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 515 ₽
- 1 595 ₽
Тепломассообмен
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кузеванов, В. С. Тепломассообмен : учебник для вузов / В. С. Кузеванов, Г. С. Закожурникова, С. С. Закожурников ; под редакцией В. С. Кузеванова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 189 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14882-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559352 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: МИРЭА — Российский технологический университет (г. Москва)
Национальный исследовательский университет «Московский энергетический институт» (г. Москва)

В курсе изложены изложены методы расчета процессов теплопроводности в твердых телах, конвективного теплообмена, теплообмена при фазовых превращениях, теплообмена излучением. Рассмотрены вопросы совместных процессов тепло- и массообмена. Приведен материал по расчету теплообменных аппаратов. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образователь...
Ознакомиться
Купить доступ от 276 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  276 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 129 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 502 ₽
- 1 581 ₽
Тепломассообменное оборудование предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ларкин, Д. К. Тепломассообменное оборудование предприятий : учебник для вузов / Д. К. Ларкин. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 246 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12032-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/565864 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Ларкин Д. К.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский политехнический университет (г. Москва)

Работа включает в себя подробное описание и методики расчетов основных тепло- и массообменных процессов и оборудования промышленных предприятий и соответствует содержанию дисциплины, изложенному в Государственном стандарте по направлению подготовки «Теплоэнергетика и теплотехника». Рассмотрены вопросы оптимизации теплообменного оборудования, выбора конструкционных мат...
Ознакомиться
Купить доступ от 416 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  416 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 699 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 260 ₽
- 2 379 ₽
Теплотехника в 2 т. Том 1. Термодинамика и теория теплообмена
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ерофеев, В. Л. Теплотехника в 2 т. Том 1. Термодинамика и теория теплообмена : учебник для вузов / В. Л. Ерофеев, А. С. Пряхин, П. Д. Семенов ; под редакцией В. Л. Ерофеева, А. С. Пряхина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 308 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01738-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560724 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова (г. Санкт-Петербург)

В курсе изложены основы термодинамики, теории теплообмена и сведения по практическому использованию тепловой энергии. С позиций авторского подхода к изложению курса рассматриваются основные понятия и фундаментальные законы термодинамики, основы теории теплообмена и теплообменных устройств. Изложенные в курсе методы термодинамического анализа и расчета теплоэнергетичес...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес