-
Тепловое оборудование пищевых предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ахмедов, М. Э. Тепловое оборудование пищевых предприятий : учебник для вузов / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. Н. Дадашев ; ответственный редактор М. Э. Ахмедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 224 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17382-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/532995 (дата обращения: 22.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный университет нефти и газа имени И.М. Губкина (г. Москва)В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, теп...
Дагестанский государственный технический университет (г. Махачкала)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Тепловое оборудование пищевых предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ахмедов, М. Э. Тепловое оборудование пищевых предприятий : учебник для среднего профессионального образования / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. Н. Дадашев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 224 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17388-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/532996 (дата обращения: 22.11.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный университет нефти и газа имени И.М. Губкина (г. Москва)Описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижениий в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования, приведены технологические, тепловые и ко...
Дагестанский государственный технический университет (г. Махачкала)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Юридическим лицам
Физическим лицам
Учебный процесс
Оценивание
Публикация курсов
Обучение
Оценивание
Доступ к курсам
Дополнительно
Инструменты администратора
Юрайт.Статистика
Интеграции
Воспитательная деятельность
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы