-
Физиология питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Васильева, И. В. Физиология питания : учебник и практикум для академического бакалавриата / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 235 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-16046-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/530345 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата2023/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) (г. Москва)В учебном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение норматив...
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кудряшева, Н. С. Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для вузов / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 452 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17490-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/535669 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для вузов / В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 259 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06719-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539737 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2. Коллоидная химия : учебник для вузов / В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 309 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06720-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540030 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВО
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкре... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Казин, В. Н. Физическая химия : учебное пособие для вузов / В. Н. Казин, Е. М. Плисс, А. И. Русаков. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 182 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11119-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/541891 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия дисперсных систем
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Дерябин, В. А. Физическая химия дисперсных систем : учебное пособие для вузов / В. А. Дерябин, Е. П. Фарафонтова ; под научной редакцией Е. А. Кулешова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 86 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17375-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540144 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)В пособии обсуждаются свойства дисперсных систем, термодинамические и кинетические факторы стабилизации дисперсного состояния, кинетика коагуляции коллоидов, межфазное разделение в стеклах, основы термодинамики необратимых процессов.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия. Курсовые работы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая химия. Курсовые работы : учебное пособие для вузов / Е. И. Степановских [и др.] ; ответственный редактор Е. И. Степановских ; под научной редакцией В. Ф. Маркова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05674-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540387 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов2024/ Гриф другой организацииНаучная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)В учебном пособии рассмотрен теоретический материал, необходимый студентам при выполнении нескольких типов курсовых работ. Приведены алгоритм выполнения курсовых работ и рекомендации к их содержанию и оформлению. Для некоторых курсовых работ в приложении даны разработанные индивидуальные задания по вариантам. Пособие поможет преподавателям в организации заданий для об...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия. Строительные материалы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Семериков, И. С. Физическая химия. Строительные материалы : учебное пособие для вузов / И. С. Семериков, Е. С. Герасимова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 204 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17377-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538982 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)Каждый вид строительных материалов представляет собой систему — тело или группу тел, мысленно обособленных от окружающей среды. Система имеет определенные границы и характеризуется параметрами или свойствами, например, температурой, давлением, объемом, концентрацией вещества и т. д. В учебном пособии анализируются жидкие, аморфные и кристаллические строительные матери...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 1 : учебное пособие для вузов / Е. И. Степановских [и др.] ; под редакцией Е. И. Степановских ; под научной редакцией В. Ф. Маркова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 133 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07686-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540219 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)Первая часть учебного пособия посвящена расчетам экстенсивных свойств системы, рассмотрению характеристик гомогенных однокомпонентных и многокомпонентных систем. По каждой расчетной работе представлен подробный теоретический материал, контрольные вопросы. Приведены примеры решения типовых задач и многовариантные условия задач. В пособии содержатся рекомендации по офор...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 2 : учебное пособие для вузов / Е. И. Степановских [и др.] ; под редакцией Е. И. Степановских ; под научной редакцией В. Ф. Маркова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 158 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07689-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/540220 (дата обращения: 06.10.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов2024Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)Вторая часть учебного пособия посвящена расчетным работам, которые выполняются по темам «Расчет изменений экстенсивных свойств системы при протекании в ней химического превращения», «Расчет химического равновесия; особенности фазовых равновесий в однокомпонентных и многокомпонентных системах». Сложный теоретический материал сочетается с практическим применением его дл...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
27.00.00 УПРАВЛЕНИЕ В ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ
2072