35.00.00 СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 575 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  575 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 125 ₽
- 3 289 ₽
Технология машиностроения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Марголит, Р. Б. Технология машиностроения : учебник для вузов / Р. Б. Марголит. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 413 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04273-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/598680 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Марголит Р. Б.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский политехнический университет (г. Москва)

Учебник призван дать студентам знания, необходимые для формирования соответствующего уровня специалистов современного машиностроительного производства. Книга, написанная заслуженным машиностроителем и специалистом с большим производственным опытом, учитывает все особенности двухуровневой системы высшего образования — усиление практической направленности, проектное обу...
Ознакомиться
Купить доступ от 448 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  448 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 446 ₽
- 2 575 ₽
Технология металлов и сплавов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Технология металлов и сплавов : учебник для вузов / ответственные редакторы А. П. Кушнир, В. Б. Лившиц. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 310 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11934-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587466 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Кушнир А. П.
- Лившиц В. Б.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: МИРЭА — Российский технологический университет (г. Москва)

В книге освещены основы технологии формообразования художественных изделий из различных цветных и черных металлов и сплавов. Рассмотрены вопросы технологии изготовления художественных изделий методами литья, сварки, пайки, склейки, методами механической обработки, а также ряда технологий в дизайне. Изложены основные виды формообразования и отделки изделий из металлов ...
Ознакомиться
Купить доступ от 228 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  228 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 236 ₽
- 1 301 ₽
Технология продукции общественного питания за рубежом
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания за рубежом : учебник для вузов / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 179 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07286-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585061 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Пасько О. В.
- Бураковская Н. В.
2026
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный практикум, в котором представлено подробное описание технологии приготовления и оформления блюд. В приложениях представлены ...
Ознакомиться
Купить доступ от 292 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  292 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 595 ₽
- 1 679 ₽
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебник для вузов / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20411-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585090 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Пасько О. В.
- Автюхова О.
2026
Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабора...
Ознакомиться
Купить доступ от 362 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  362 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 967 ₽
- 2 071 ₽
Технология сборки и монтажа
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рахимянов, Х. М. Технология сборки и монтажа : учебное пособие для вузов / Х. М. Рахимянов, Б. А. Красильников, Э. З. Мартынов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18088-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/534256 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
2025
Научная школа: Новосибирский государственный технический университет (г. Новосибирск)

Курс посвящен заверщающему этапу в производстве машин. Изложены основные понятия и определения технологии сборки и монтажа, описываются различные способы выполнения сборочных соединений и применяемое оборудование. Сборочные работы в ремонтном производстве рассматриваются на примере ремонта автомобилей. Кроме теоретического материала дан материал по выполнению практиче...
Ознакомиться
Купить доступ от 457 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  457 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 486 ₽
- 2 617 ₽
Токсикологическая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кролевец, А. А. Токсикологическая химия : учебник для вузов / А. А. Кролевец, Ю. А. Тырсин. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 316 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14753-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/599014 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Кролевец А. А.
- Тырсин Ю. А.
2026
Наркотические вещества знакомы человечеству уже несколько тысяч лет. Их потребляли люди разных культур, в разных целях, во время религиозных обрядов, для восстановления сил, для изменения сознания, для снятия боли и неприятных ощущений. До начала ХХ в. практически не существовало ограничений на производство и потребление наркотических веществ. Иногда делались попытки ...
Ознакомиться
Купить доступ от 357 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  357 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 941 ₽
- 2 043 ₽
Трибология
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Хопин, П. Н. Трибология : учебник для вузов / П. Н. Хопин, С. В. Шишкин. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 236 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14021-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588545 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Хопин П. Н.
- Шишкин С. В.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет) (г. Москва)

В курсе проанализировано современное состояние науки о трении и ее практическое применение в различных отраслях машиностроения. Рассмотрены основы трибологии. Приведены виды и режимы трения, основные характеристики антифрикционных свойств и изнашивания. Большое внимание уделено строению твердых тел, поверхностным эффектам при трении. Проанализированы виды изнашивания,...
Ознакомиться
Купить доступ от 355 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  355 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 928 ₽
- 2 029 ₽
Трибология: методы моделирования процессов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Тихомиров, В. П. Трибология: методы моделирования процессов : учебник и практикум для вузов / В. П. Тихомиров, О. А. Горленко, В. В. Порошин. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 235 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04911-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584720 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Брянский государственный технический университет (г. Брянск)

Неполнота знаний о явлениях в трибологических системах часто не позволяет создать эффективные и надежные узлы трения. В таких случаях изучение трибологических характеристик конкретных узлов трения, работающих в заданных условиях, возможно путем моделиро-вания этих узлов. В учебнике изложены теоретические основы моделирования трибологических систем, приведены широко пр...
Ознакомиться
Купить доступ от 366 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  366 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 981 ₽
- 2 085 ₽
Тяговый электрический привод
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бирюков, В. В. Тяговый электрический привод : учебник для вузов / В. В. Бирюков, Е. Г. Порсев. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 315 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04376-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585260 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Бирюков В. В.
- Порсев Е. Г.
2026
Научная школа: Новосибирский государственный технический университет (г. Новосибирск)

В настоящем учебном пособии описаны назначение, структура и основные элементы тягового электропривода, механической и электрической частей тягового электропривода, дана классификация преобразователей и источников энергии, представлены структурные схемы тяговых электроприводов, а также принципы управления режимами работы тяговых электродвигателей. Особое внимание уделе...
Ознакомиться
Купить доступ от 637 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  637 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 470 ₽
- 3 653 ₽
Управление персоналом
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Управление персоналом : учебник и практикум для вузов / под редакцией А. А. Литвинюка. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 461 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14697-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582749 (дата обращения: 23.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Литвинюк А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный торгово-экономический университет (г. Москва)

Управление персоналом — важная сфера деятельности любой современной компании, способная многократно повысить ее эффективность. В курсе с учетом современных российских реалий изложены вопросы управления человеческими ресурсами, формирования эффективных систем мотивации труда, разрешения конфликтов и оценки профессионального мастерства персонала. Компетенции, развитые с...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес