Вебинар:
-
Химия вина
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Васюкова, А. Т. Химия вина : учебник для вузов / А. Т. Васюкова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 59 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19517-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590309 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный университет народного хозяйства имени В.И. Вернадского (г. Балашиха)В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их приготовления, используемые современные химические и физико-химический методы исследования, в т. ч. газожидкостная, жидкостная и ионообменная хроматография, гель-фильтрация, диск-электрофорез, ядерный магнитный резонанс, электронный парамагнитный резонанс, УФ- и ИК-спектр...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Химия и технология кожи и меха: теоретические основы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Островская, А. В. Химия и технология кожи и меха: теоретические основы : учебник для вузов / А. В. Островская, Г. Г. Лутфуллина, И. Ш. Абдуллин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 161 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05149-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585081 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовМатериалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и технология кожи и меха». В книге дается характеристика сырья кожевенного и мехового производства, а также описываются приемы и методы его обработки — от консервирования до дубления — неорганическими веществами.2026 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бурачевский, И. И. Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья : учебник для вузов / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 395 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12893-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587692 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». В нем приведены основные характеристики плодово-ягодного и пряно-ароматического растительного сырья, применяемого в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Даны характеристики важнейших компонентов сырья, описано их влияние на качество и свойс...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Художественная обработка дерева
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Хворостов, А. С. Художественная обработка дерева : учебник для вузов / А. С. Хворостов, Д. А. Хворостов ; под общей редакцией А. С. Хворостова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 248 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11129-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587186 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовВ данном курсе авторы рассматривают технологии макетирования (трехмерное моделирование макетов, использование компьютерных программ при создании макета, этапы выполнения и декоративная отделка макета), историю декора крестьянского жилища и утвари, материалы и инструменты для резных работ и другие вопросы художественной обработки дерева. Подробно и полно описаны инстру...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Цветоведение и основы колориметрии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лютов, В. П. Цветоведение и основы колориметрии : учебник и практикум для вузов / В. П. Лютов, П. А. Четверкин, Г. Ю. Головастиков. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 216 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-06168-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584145 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовНаучно-техническое развитие общества показывает, что сегодня эксперту недостаточно общежитейских познаний о цвете. Необходимы углубленные и систематизированные знания данного явления, поскольку многие отрасли судебной экспертизы напрямую связаны с цветом. В этой книге последовательно рассмотрены вопросы, связанные с оптическими явлениями и с возникновением цветоощущен...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Цветоводство и цветочное оформление
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Залывская, О. С. Цветоводство и цветочное оформление : учебник для вузов / О. С. Залывская. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 221 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20933-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590425 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск)В курсе рассмотрены биологические основы общего цветоводства. Приведены типы цветников. Выполнен анализ цветочных композиций для интерьеров. Раскрыт региональный компонент цветочного оформления на Севере. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Ландшафтная архитектура» и специалистов садово-паркового строительства.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Цитология, гистология и эмбриология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ленченко, Е. М. Цитология, гистология и эмбриология : учебник для вузов / Е. М. Ленченко. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 355 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08185-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562628 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовМатериал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном, клеточном, органом, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению орга...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Численные методы
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Зенков, А. В. Численные методы : учебник для вузов / А. В. Зенков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 136 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16703-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584925 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2026Научная школа: Уральский государственный экономический университет (г. Екатеринбург)Cоответствует односеместровому лекционному курсу «Численные методы», читаемому автором по направлениям подготовки «Информатика и вычислительная техника», «Математическое обеспечениеи администрирование информационных систем», «Прикладная информатика в экономике» и др. Каждая тема заканчивается индивидуальными заданиями для практических занятий (после темы 1) или лабора...
Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экологическая биотехнология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Загоскина, Н. В. Экологическая биотехнология : учебник и практикум для вузов / Н. В. Загоскина, Л. В. Назаренко. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 99 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16030-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589125 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Московский педагогический государственный университет (г. Москва)В предлагаемом курсе раскрыты современные представления о биотехнологии, ее направлениях, этапах развития и областях применения. Описаны достижения биотехнологии как науки и как отрасли промышленности. Даются общие представления о биотехнологии, описаны ее основные объекты, изложены основы экологической биотехнологии, а также вопросы биобезопасности и государственного...
Московский городской педагогический университет (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экологическая орнитология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вартапетов, Л. Г. Экологическая орнитология : учебник для вузов / Л. Г. Вартапетов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 170 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08396-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586314 (дата обращения: 22.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ учебном пособии рассматриваются основные проблемы экологической орнитологии как учебной дисциплины, основанной на современных результатах исследований. Приводятся экологические характеристики морфологии, анатомии, систематики эволюции птиц. Рассматриваются эколого-физиологические особенности птиц, связанные с их движением, питанием и биоэнергетикой, а также экологич...2026 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
35.00.00 СЕЛЬСКОЕ, ЛЕСНОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
1557
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы