43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 368 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  368 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 007 ₽
Моделирование бизнес-процессов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Долганова, О. И. Моделирование бизнес-процессов : учебник и практикум для вузов / О. И. Долганова, Е. В. Виноградова, А. М. Лобанова ; под редакцией О. И. Долгановой. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 245 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17914-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583398 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В курсе рассматриваются основные подходы и инструменты, позволяющие исследовать бизнес-процессы организации. Курс поможет студентам освоить методологические и методические аспекты моделирования бизнес-процессов, изучить инструменты и понять основные подходы для создания моделей производственных и непроизводственных процессов. Приведены примеры применения популярных ме...
Ознакомиться
Купить доступ от 696 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  696 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 790 ₽
- 3 989 ₽
Моделирование систем и процессов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Моделирование систем и процессов : учебник для вузов / под редакцией В. Н. Волковой, В. Н. Козлова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 510 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18563-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583101 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Волкова В. Н.
- Козлов В. Н.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (г. Санкт-Петербург)

Целью курса является упорядочение знаний в области моделирования систем различных классов. В соответствии с этим кратко характеризуются понятия модели и моделирования. Приводится обзор подходов к моделированию систем, обосновы вается классификация методов моделирования; рассматриваются методы формали зованного представления систем, методы, направленные на активизацию ...
Ознакомиться
Купить доступ от 110 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  110 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 598 ₽
- 629 ₽
Молекулярная кухня
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Васюкова, А. Т. Молекулярная кухня : учебник для вузов / А. Т. Васюкова, А. В. Мошкин ; под редакцией А. Т. Васюковой. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 54 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18099-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590286 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Васюкова А. Т.
- Мошкин А. В.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный университет народного хозяйства имени В.И. Вернадского (г. Балашиха)

В курсе представлены основы дисциплины «Молекулярная кухня». Излагаемый материал базируется на актуальных вопросах ассортимента и функциональных особенностях пищевых продуктов. Рассмотрены теоретические основы индустриальных технологий производства ресторанной продукции и их практическое применение. Показаны технологические процессы, обеспечивающие выпуск блюд и кулин...
Ознакомиться
Купить доступ от 239 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  239 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 302 ₽
- 1 371 ₽
Молодежный социальный туризм
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Каменец, А. В. Молодежный социальный туризм : учебник для вузов / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина ; под общей редакцией А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 189 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19902-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584510 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный социальный университет (г. Москва)
Московский государственный психолого-педагогический университет (г. Москва)

В курсе отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В курсе раскрывается сущность молодежного социального туризма как объекта социокультурного проектирования, основные технологии организации, стратегии, а также организационно-эконом...
Ознакомиться
Купить доступ от 233 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  233 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 276 ₽
- 1 343 ₽
Молодежь и молодежная политика в России и за рубежом
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ростовская, Т. К. Молодежь и молодежная политика в России и за рубежом : учебник для вузов / Т. К. Ростовская, Е. А. Князькова, А. С. Лукьянец. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 183 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18423-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588255 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный социальный университет (г. Москва)
Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы (г. Москва)

Курс посвящен вопросам развития молодежи и реализации молодежной политики в России и за рубежом. В рамках курса рассматриваются теоретические, законодательные, инфраструктурные аспекты молодежной политики, а также основные направления современной молодежной политики. Материалы курса включают контрольные вопросы и задания к темам, а также список литературы, отдельные з...
Ознакомиться
Купить доступ от 398 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  398 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 167 ₽
- 2 281 ₽
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Литвинюк, А. А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : учебник и практикум для вузов / А. А. Литвинюк. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 269 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19060-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560214 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник и практикум для вузов
- Литвинюк А.
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассмотрены основные вопросы управления трудовым поведением человека на основе мотивации и стимулирования его труда. Особое внимание уделено применению авторской теории мотивационного комплекса трудовой деятельности персонала организации для повышения эффективности HR-менеджмента в современных российских организациях. В курсе подробно излагаются такие новые дл...
Ознакомиться
Купить доступ от 513 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  513 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 792 ₽
- 2 939 ₽
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : учебник и практикум для вузов / под общей редакцией С. Ю. Трапицына. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 362 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17962-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583877 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Трапицын С. Ю.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный педагогический университет имени А.И. Герцена (Герценовский университет) (г. Санкт-Петербург)

В кусе подробно рассматриваются актуальные вопросы мотивации и стимулирования труда персонала, даются характеристики основных теорий мотивации, приводится классификация мотивов и факторов, влияющих на мотивацию трудовой деятельности, описаны структура, функции и механизмы формирования трудовой мотивации, анализируются особенности материальной и нематериальной мотиваци...
Ознакомиться
Купить доступ от 749 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  749 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 4 082 ₽
- 4 297 ₽
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лобанова, Т. Н. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : учебник и практикум для вузов / Т. Н. Лобанова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 553 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15806-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583215 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Лобанова Т. Н.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

Предназначение курса — сформировать у будущих бакалавров в области человеческих ресурсов целостное и системное представление о природе и механизмах мотивации, стимулах трудового поведения и системах вознаграждения работников. В издании реализован структурно-динамический и системный подход к анализу природы мотивации, методологические принципы, отраженные в теориях пот...
Ознакомиться
Купить доступ от 465 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  465 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 526 ₽
- 2 659 ₽
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Соломанидина, Т. О. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : учебник и практикум для вузов / Т. О. Соломанидина, В. Г. Соломанидин. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 323 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-01100-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583024 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Соломанидина Т. О.
- Соломанидин В. Г.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

Курс рекомендуется желающим эффективно заниматься трудовой мотивацией. Научно-обоснованный подход к стимулированию трудовой деятельности на том или ином предприятии позволит руководителям иметь четкое представление о потенциале каждого работника на предприятии, выявить возникшие проблемы и спрогнозировать будущее развитие трудовой деятельности. Авторы — опытные специа...
Ознакомиться
Купить доступ от 516 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  516 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 805 ₽
- 2 953 ₽
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пряжников, Н. С. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности : учебник и практикум для вузов / Н. С. Пряжников. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 365 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00497-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583603 (дата обращения: 21.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Пряжников Н. С.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В учебнике сделана попытка совместить традиционные представления о мотивации, стимулировании и вознаграждении за труд с проблемными и перспективными представлениями об оплате труда и о развитии систем материального и морального стимулирования на уровне конкретных коллективов, организаций и общества. Важное внимание уделяется рассмотрению принципа социальной справедлив...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес