43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 809 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  809 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 3 309 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 4 401 ₽
- 4 633 ₽
Охрана труда и техника безопасности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Беляков, Г. И. Охрана труда и техника безопасности : учебник для вузов / Г. И. Беляков. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 739 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16697-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561113 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
5-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Беляков Г. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассмотрены организационно-правовые вопросы охраны труда, техника безопасности, пожарная безопасность. Автор имеет многолетний практический опыт, связанный с надзором и контролем состояния охраны труда на предприятиях, поэтому данный курс при наличии исчерпывающего теоретического материала снабжен реальными примерами из надзорной практики, анализом допускаемых...
Ознакомиться
Купить доступ от 624 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  624 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 549 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 391 ₽
- 3 569 ₽
Охрана труда
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сафонов, А. А. Охрана труда : учебник и практикум для вузов / А. А. Сафонов, М. А. Сафонова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 485 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17286-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568599 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Сафонов А. А.
- Сафонова М. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

Методика курса основана на принципе «перевернутого класса», когда самостоятельное освоение студентами теоретического материала курса предваряет семинарские занятия с разбором кейсов и тренировкой практических навыков. В курсе использованы актуальные нормативные акты по состоянию на 2023 г., регламентирующие процедуры охраны труда в Российской Федерации, по причине неп...
Ознакомиться
Купить доступ от 220 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  220 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 899 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 196 ₽
- 1 259 ₽
Охраняемые природные территории
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Иванов, А. Н. Охраняемые природные территории : учебник для вузов / А. Н. Иванов, В. П. Чижова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07404-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563216 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Иванов А. Н.
- Чижова В. П.
2025
/ Гриф УМО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

В учебном пособии рассматриваются исторические аспекты особо охраняемых природных территорий (ООПТ), их современная классификация, приводятся примеры ООПТ в различных зарубежных странах. Описываются в соответствии с международной классификацией охраняемые природные территории России. Даются основы теории островной биогеографии. Сформулированы главные задачи ООПТ. Прив...
Ознакомиться
Купить доступ от 357 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  357 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 459 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 941 ₽
- 2 043 ₽
Оценка и управление стоимостью бизнеса
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Спиридонова, Е. А. Оценка и управление стоимостью бизнеса : учебник и практикум для вузов / Е. А. Спиридонова. — 3-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 257 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17794-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560982 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. Учебник и практикум для вузов
- Спиридонова Е. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе рассматриваются методы, процессы и алгоритмы управления стоимостью компании. Данная концепция менеджмента представляет собой комплексный подход к управлению, так как синтезирует анализ отчетности, оценку бизнеса, стратегическое планирование будущего развития предприятия. Проанализированы причины расхождения интересов крупных и мелких акционеров, менеджеров и р...
Ознакомиться
Купить доступ от 296 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  296 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 209 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 608 ₽
- 1 693 ₽
Оценка персонала. Сбалансированная система показателей
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Хруцкий, В. Е. Оценка персонала. Сбалансированная система показателей : учебник для вузов / В. Е. Хруцкий, Р. А. Толмачев, Р. В. Хруцкий. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 203 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16777-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562320 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
В учебном пособии затрагиваются следующие темы: практика применения системы сбалансированных показателей и ее критический анализ; технология проведения оценки персонала организации как ключевого инструмента управления человеческими ресурсами организации; подходы к оценке персонала на Западе и в России; применение результатов оценки персонала при принятии решений об оп...
Ознакомиться
Купить доступ от 153 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  153 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 629 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 837 ₽
- 881 ₽
Памятники истории культуры и их охрана
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кулемзин, А. М. Памятники истории культуры и их охрана : учебное пособие для вузов / А. М. Кулемзин. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 103 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21057-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559248 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов
- Кулемзин А. М.
2025
Научная школа: Кемеровский государственный институт культуры (г. Кемерово)

В учебном курсе раскрыта взаимосвязь общества и недвижимых объектов культурного наследия (памятников истории и культуры). Они показаны как специфический феномен деятельности человека. Изложена методика их охраны и использования. Учебный курс рекомендован для магистрантов направления подготовки «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия», а также д...
Ознакомиться
Купить доступ от 312 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  312 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 269 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 688 ₽
- 1 777 ₽
Педагогика досуга. Организация досуга детей в семье
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бочарова, Н. И. Педагогика досуга. Организация досуга детей в семье : учебник для вузов / Н. И. Бочарова, О. Г. Тихонова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 218 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05478-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563718 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Бочарова Н. И.
- Тихонова О. Г.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева (г. Орел)

Учебное пособие посвящено организации досуговой деятельности детей и родителей. В нем представлены основные модели и технологии семейного досуга, даны рекомендации по организации совместной досуговой деятельности детей и родителей. Особое внимание уделено вопросам организации досуга в детских домах семейного профиля. Рекомендуемый в конце книги список литературы позво...
Ознакомиться
Купить доступ от 134 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  134 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 549 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 731 ₽
- 769 ₽
Персональный менеджмент
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Слинкова, О. К. Персональный менеджмент : учебник для вузов / О. К. Слинкова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 116 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16189-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567231 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Слинкова О. К.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Белгородский государственный национальный исследовательский университет (г. Белгород)

В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики персонального менеджмента. Раскрываются социально-психологические закономерности поведения человека и предлагаются практические рекомендации по управлению собственным поведением и эмоциями, в том числе в условиях конфликта. Особое внимание в курсе уделено управлению временем как важнейшей составляющей персон...
Ознакомиться
Купить доступ от 319 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  319 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 309 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 741 ₽
- 1 833 ₽
Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Пищевая микробиология: эмерджентные зоонозы : учебное пособие для вузов / А. В. Куликовский, З. Ю. Хапцев, Д. А. Макаров, А. А. Комаров. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 224 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19575-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/556674 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Курс суммирует современные представления о возбудителях эмерджентных пищевых зоонозов бактериального происхождения, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены современные подходы в контроле над предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхо...
Ознакомиться
Купить доступ от 274 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  274 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 119 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 489 ₽
- 1 567 ₽
Планирование и проектирование организаций
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Черноморченко, С. И. Планирование и проектирование организаций : учебник для вузов / С. И. Черноморченко. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 185 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17073-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566204 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Черноморченко С. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Тюменский государственный университет (г. Тюмень)

В курсе исследуются теоретические аспекты изучения планирования и проектирования организаций, рассматриваются проблемы реализации планирования и проектирования в практике деятельности современных организаций. Автором раскрыты наиболее важные аспекты планирования и проектирования организаций. Цель данного курса заключается в формировании у студентов основ, приемов прое...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес