Учебники для вузов – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 522 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  522 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 129 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 832 ₽
- 2 981 ₽
Экономическая история
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Рыбина, М. Н. Экономическая история : учебник для вузов / М. Н. Рыбина, В. О. Исаенко. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 399 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14392-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561179 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Рыбина М. Н.
- Исаенко В. О.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Государственный университет управления (г. Москва)

Сущность экономического развития стран мирового сообщества рассматривается в этом учебнике с учетом социально-политических, культурных, технико-технологических факторов, а также абсорбционных возможностей экономики как на макро-, так и на микроуровне. Особое внимание уделено исследованию и описанию повседневной жизни человека. Авторы повествуют о том, как с древнейших...
Ознакомиться
Купить доступ от 298 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  298 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 219 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 622 ₽
- 1 707 ₽
Биотехнология в производстве пищевых продуктов: физические методы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Антипова, Л. В. Биотехнология в производстве пищевых продуктов: физические методы : учебник для вузов / Л. В. Антипова, С. С. Антипов, С. А. Титов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 207 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13162-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557567 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования ...
Ознакомиться
Купить доступ от 156 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  156 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 639 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 850 ₽
- 895 ₽
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Плохотнюк, Л. Н. Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебник для вузов / Л. Н. Плохотнюк ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 142 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14478-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567994 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Плохотнюк Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования...
Ознакомиться
Купить доступ от 371 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  371 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 519 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 021 ₽
- 2 127 ₽
Радиоэлектроника. Формирование стабильных частот и сигналов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Белов, Л. А. Радиоэлектроника. Формирование стабильных частот и сигналов : учебник для вузов / Л. А. Белов. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 268 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14694-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563824 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Белов Л. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Московский энергетический институт» (г. Москва)

Изложены основы теории сигналов, представлены принципы построения аналоговых и цифровых устройств формирования радиосигналов. Показаны варианты устройств формирования периодических колебаний негармонической формы и исследован возникающий в них эффект ангармонизма обертонов. Представлен краткий обзор моделей микросхем, узлов и устройств формирования сигналов, предлагае...
Ознакомиться
Купить доступ от 588 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  588 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 409 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 204 ₽
- 3 373 ₽
Управление недвижимостью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Управление недвижимостью : учебник и практикум для вузов / под редакцией С. Н. Максимова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 457 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14763-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560741 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Максимов С. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе рассматриваются актуальные вопросы по управлению недвижимостью, содержание деятельности по управлению недвижимостью, изложены вопросы обоснования управленческих решений на основе оценочных технологий, особенности управления коммерческой и жилой недвижимостью, правовые аспекты управления использованием и развитием недвижимости, особенности управления недвижимос...
Ознакомиться
Купить доступ от 217 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  217 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 889 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 183 ₽
- 1 245 ₽
Категорийный менеджмент. Теоретические основы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бузукова, Е. А. Категорийный менеджмент. Теоретические основы : учебник для вузов / Е. А. Бузукова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 181 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14458-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568003 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Бузукова Е. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

Категорийный менеджмент — тот редкий случай, когда сначала появилась практика, а за ней возникла теория. Приход в Россию западных сетей и развитие интернета осуществили революцию в розничной торговле и ответом на новые потребности в управлении ассортиментом стало появление категорийного менеджмента как новой бизнес-модели в ритейле. Эта бизнес-модель актуальна для сет...
Ознакомиться
Купить доступ от 201 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  201 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 819 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 090 ₽
- 1 147 ₽
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании : учебник для вузов / под редакцией Л. Н. Плохотнюка. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 166 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14479-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567995 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
- Плохотнюк Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневн...
Ознакомиться
Купить доступ от 217 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  217 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 889 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 183 ₽
- 1 245 ₽
Новостная интернет-журналистика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Авдонина, Н. С. Новостная интернет-журналистика : учебник для вузов / Н. С. Авдонина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 183 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14337-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567859 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Авдонина Н. С.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск)

Курс содержит основные разделы по дисциплине «Новостная интернет-журналистика»: «Новости», «Интервью», «Репортаж» и «Форматы интернет-журналистики». Подробно рассматриваются вопросы создания и оформления текстов в Интернете. Курс имеет практико-ориентированный характер: помимо теории, автор предлагает подробные инструкции по написанию новости в форме «перевернутой пир...
Ознакомиться
Купить доступ от 210 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  210 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 859 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 143 ₽
- 1 203 ₽
Психология развития и воспитания отношения человека к другим людям
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Зобков, В. А. Психология развития и воспитания отношения человека к другим людям : учебник для вузов / В. А. Зобков. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 175 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14583-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568036 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Зобков В. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Владимирский государственный университет имени А.Г. и Н.Г. Столетовых (г. Владимир)

В курсе приведены авторские концептуальные положения об отношении человека к другим людям как проявлении его субъектной позиции. Показано, что отношение к другим людям имеет на этапах онтогенеза человека свою структуру и логику развития и воспитания. Приведены закономерности развития и воспитания отношения человека к другим людям от рождения до 99-летнего возраста. Со...
Ознакомиться
Купить доступ от 446 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  446 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 819 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 420 ₽
- 2 547 ₽
Юногогика. Педагогическое обеспечение работы с молодежью
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Тесленко, А. Н. Юногогика. Педагогическое обеспечение работы с молодежью : учебник для вузов / А. Н. Тесленко, М. И. Рожков. — 2-е изд., доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 334 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14312-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567837 (дата обращения: 27.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., доп. Учебник для вузов
- Тесленко А. Н.
- Рожков М. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского (г. Ярославль)

Курс подготовлен в рамках организации профессиональной подготовки организаторов работы с молодежью в организациях высшего профессионального образования. В нем обосновывается необходимость педагогического обеспечения молодежной работы и юногогики (педагогики юности) как отрасли педагогического знания; определяются и описываются объект, предмет юногогики, ее функции, пр...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес