Библиотека – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 395 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  395 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 619 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 154 ₽
- 2 267 ₽
Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Царегородцева, Е. В. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов : учебник для вузов / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 290 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13259-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567262 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Царегородцева Е. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Марийский государственный университет (г. Йошкар-Ола)

В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза мяса, технологии мясных полуфабрикатов, колбас и копченостей). Представлены как технологические, так и аппаратурно-технологические схемы производства. Р...
Ознакомиться
Купить доступ от 443 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  443 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 809 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 406 ₽
- 2 533 ₽
Биомедицинская аналитическая техника
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Илясов, Л. В. Биомедицинская аналитическая техника : учебник для вузов / Л. В. Илясов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 332 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13163-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566921 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Илясов Л. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Тверской государственный технический университет (г. Тверь)

Данное учебное пособие охватывает один из важнейших разделов медицинской техники — биомедицинскую аналитическую технику. В нем излагаются принципы действия и описываются схемы как средств аналитической техники общего назначения, используемых в медико-биологической практике, так и специализированных средств аналитической техники, применяемых в основном для определения ...
Ознакомиться
Купить доступ от 298 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  298 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 219 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 622 ₽
- 1 707 ₽
Огневая подготовка сотрудников правоохранительных органов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Поспеев, К. Ю. Огневая подготовка сотрудников правоохранительных органов : учебник для среднего профессионального образования / К. Ю. Поспеев, Н. В. Астафьев. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 206 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13677-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567041 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО
- Поспеев К. Ю.,
- Астафьев Н. В.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Южно-Уральский государственный национальный исследовательский университет (г. Челябинск)

ПОП СПО: 40.02.02.П Правоохранительная деятельность (профессионалитет)

Пособие содержит иллюстрированный материал по материальной части табельного оружия, состоящего на вооружении подразделений правоохранительных органов, включает краткие сведения из внутренней и внешней баллистики, методику обучения приемам и правилам стрельбы из пистолета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта сре...
Изучить
Купить печатное издание
- 869 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 156 ₽
- 1 217 ₽
Что значу я? Стихотворения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кольцов, А. В. Что значу я? Стихотворения / А. В. Кольцов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 179 с. — (Памятники литературы). — ISBN 978-5-534-13426-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567451 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Кольцов А. В.
2025
В сборнике представлены стихи Алексея Кольцова — уроженца Воронежа, сына прасола, знакомца Александра Пушкина, который высоко ценил его дар. Многие стихи Кольцова стали песнями. В память о поэте литературоведы называют любимый им размер «пятисложником Кольцова». Для широкого круга читателей.
Ознакомиться
Купить доступ от 441 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  441 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 799 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 393 ₽
- 2 519 ₽
Биомедицинская измерительная техника
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Илясов, Л. В. Биомедицинская измерительная техника : учебник для вузов / Л. В. Илясов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 329 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13079-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566922 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Илясов Л. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Тверской государственный технический университет (г. Тверь)

В книге изложены основные сведения об измерениях и средствах измерений, описаны принципы действия и наиболее распространенные схемы современных средств измерений электрических, магнитных, акустических и механических величин, давления, температуры, расхода, объема, электромагнитных излучений, применяемых в медицинской практике и в составе биомедицинских аппаратов, сист...
Ознакомиться
Купить доступ от 382 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  382 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 559 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 074 ₽
- 2 183 ₽
Дополнительное образование детей: история и современность
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Дополнительное образование детей: история и современность : учебник для вузов / ответственный редактор А. В. Золотарева. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 277 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13273-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561856 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Золотарева А. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского (г. Ярославль)

Курс раскрывает концептуальные и организационные основы дополнительного образования детей через анализ исторических тенденций развития, нормативно-правовой базы деятельности, основных принципов, идей, подходов к организации современного дополнительного образования. В нем описаны особенности содержания и основных форм реализации дополнительного образования детей, подхо...
Ознакомиться
Купить доступ от 518 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  518 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 119 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 819 ₽
- 2 967 ₽
Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бурачевский, И. И. Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье : учебник для среднего профессионального образования / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 395 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13729-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558075 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Уфимский государственный нефтяной технический университет (г. Уфа)

ПОП СПО: 18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33], 18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет), 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья». В нем приведены основные характеристики плодово-ягодного и пряно-ароматического растительного сырья, применяемого в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Даны характеристики важнейших компонентов сырья, описано их влияние на качество и свойс...
Ознакомиться
Купить доступ от 188 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  188 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 769 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 023 ₽
- 1 077 ₽
Сетевая проектно-исследовательская деятельность обучающихся
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Зенкина, С. В. Сетевая проектно-исследовательская деятельность обучающихся : монография / С. В. Зенкина, Е. К. Герасимова, О. П. Панкратова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 152 с. — (Актуальные монографии). — ISBN 978-5-534-13679-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567341 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Монография
2025
Научная школа: Северо-Кавказский федеральный университет (г. Ставрополь)
Академия социального управления (г. Москва)

Информация в издании разделена на тематические параграфы, в которых рассматриваются роль сетевой проектно-исследовательской деятельности в формировании ключевых навыков XXI века у обучающихся, инструментарий, технологии, формы и средства организации сетевой проектно-исследовательской деятельности обучающихся, критерии оценивания результатов. Показано распределение рол...
Ознакомиться
Купить доступ от 565 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  565 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 309 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 071 ₽
- 3 233 ₽
Социальная политика. Теория и история
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Роик, В. Д. Социальная политика. Теория и история : учебник для вузов / В. Д. Роик. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 436 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13439-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567397 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Роик В. Д.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: ВНИИ труда Минтруда России (г. Москва)

В курсе рассматриваются ценности, являющиеся для человека, социума и государства важнейшими ориентирами в организации их жизнедеятельности: свобода, справедливость, солидарность, сплоченность. Выступая в контексте прав человека и его ответственности за соответствие своей жизни моральным установкам и законодательным нормам, они влияют на формирование социальной политик...
Ознакомиться
Купить доступ от 387 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  387 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 100 ₽
- 2 211 ₽
Теоретическая грамматика французского языка
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Томашпольский, В. И. Теоретическая грамматика французского языка : учебник для вузов / В. И. Томашпольский. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 283 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13482-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562850 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Томашпольский В. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
В учебнике излагаются теоретические основы современной французской грамматики. Представлены разделы: введение в изучение структуры французского языка, морфология имени, морфология глагола, синтаксис и грамматика речи. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов филологических, лингвис...

1
2
...
495
496
497
498
499
500
501
...
1149
1150

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес