Предисловие

Глава 1. Общие сведения об основных ягодных культурах

• 1.1. Потребительская ценность ягод (70мин.)
• 1.2. Биологические особенности ягодных культур (141мин.)
• 1.3. Сорта (282мин.)
• Контрольные вопросы (23мин.)
• Тест:  Общие сведения об основных ягодных культурах (22мин.)

Глава 2. Российский рынок ягод как составная часть мирового рынка

• 2.1. Мировое производство ягод (141мин.)
• 2.2. Зональная дифференциация мирового производства ягод (47мин.)
• 2.3. Потенциальные конкуренты российских производителей ягод (117мин.)
• 2.4. Цена и межвидовая конкуренция на рынке плодов и ягод (70мин.)
• 2.5. Особенности размещения предприятий, осуществляющих реализацию продукции самосбором (70мин.)
• Контрольные вопросы (23мин.)
• Тест:  Российский рынок ягод как составная часть мирового рынка (10мин.)

Глава 3. Обоснование стратегии развития ягодоводства в северной и средней полосе умеренного пояса России

• 3.1. Потенциальная себестоимость производства ягод (423мин.)
• • 3.1.1. Реакция ягодных растений на факторы внешней среды (117мин.)
  • 3.1.2. Модель потенциальной урожайности (117мин.)
  • 3.1.3. Модель потенциальной себестоимости (164мин.)
• 3.2. Перспективная ниша для ягодоводства северной и средней полосы умеренного пояса России (94мин.)
• Контрольные вопросы и задания (70мин.)
• Тест:  Обоснование стратегии развития ягодоводства в северной и средней полосе умеренного пояса России (14мин.)

Глава 4. Особенности выращивания и использования ягод в северной и средней полосе умеренного пояса России

• 4.1. Особенности технологий возделывания ягодных культур (352мин.)
• 4.2. Использование урожая (235мин.)
• • 4.2.1. Основные продукты переработки ягод (94мин.)
  • 4.2.2. Напитки из ягод (70мин.)
  • 4.2.3. Использование ягодных растений в народной медицине (70мин.)
• Контрольные вопросы и задания (23мин.)
• Тест:  Особенности выращивания и использования ягод в северной и средней полосе умеренного пояса России (18мин.)

Глава 5. Механизация и рационализация ягодоводства

• 5.1. Энергетические средства для ягодоводства (70мин.)
• 5.2. Механизация работы с почвой и вегетативной частью ягодных растений (258мин.)
• 5.3. Механизация защиты ягодных растений (70мин.)
• 5.4. Механизация и рационализация уборки ягод (164мин.)
• Контрольные вопросы (23мин.)
• Тест:  Механизация и рационализация ягодоводства (16мин.)

Глава 6. Обеспечение оптимальных условий для жизнедеятельности ягодных растений

• 6.1. Борьба с болезнями и вредителями (376мин.)
• • 6.1.1. Грибные болезни (141мин.)
  • 6.1.2. Бактериальные болезни (23мин.)
  • 6.1.3. Вирусные болезни (47мин.)
  • 6.1.4. Меры борьбы (23мин.)
  • 6.1.5. Вредители (164мин.)
  • 6.1.6. Меры борьбы (23мин.)
• 6.2. Орошение ягодных культур (188мин.)
• Контрольные вопросы (47мин.)
• Тест:  Обеспечение оптимальных условий для жизнедеятельности ягодных растений (20мин.)

Глава 7. Маркетинговая стратегия пригородного ягодоводства

• 7.1. Потенциальные клиенты пригородного ягодоводства (117мин.)
• 7.2. Социально-психологический портрет покупателя (70мин.)
• 7.3. Особенности организации сбыта ягод методом самосбора (94мин.)
• 7.4. Методика ценообразования (47мин.)
• 7.5. Проблема подбора сортимента при реализации ягод малины самосбором (235мин.)
• 7.6. Реклама в ягодоводстве (47мин.)
• Контрольные вопросы и задания (47мин.)
• Тест:  Маркетинговая стратегия пригородного ягодоводства (12мин.)

Заключение

Библиографический список

Завершение курса

• Тест:  Итоговое тестирование (46мин.)