Технологическое оборудование

Скопировать в буфер библиографическое описание
Астахов, Д. А. Технологическое оборудование : учебное пособие для среднего профессионального образования / Д. А. Астахов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 497 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15269-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544221 (дата обращения: 22.11.2024).
Добавить в избранное

Учебное пособие для СПО

Курс с экзаменом

Обложка книги ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Астахов Д. А. Учебное пособие

Ознакомиться

Подробнее

2024

Страниц 497

Обложка Твердая

Гриф Гриф УМО СПО

ISBN 978-5-534-15269-2

Библиографическое описание

Астахов, Д. А. Технологическое оборудование : учебное пособие для среднего профессионального образования / Д. А. Астахов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 497 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15269-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544221 (дата обращения: 22.11.2024).

ПОП СПО:

35.01.23.П Хозяйка (ин) усадьбы (профессионалитет), 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет)

Серия

Профессиональное образование

Тематика/подтематика

Технические науки и информационные технологии / Машины, машиностроение и приборостроение
Технические науки и информационные технологии / Пищевая промышленность и общественное питание

Дисциплины

Оборудование машиностроительных производств , Технологическое оборудование , Материаловедение и технологическое оборудование , Технологическое оборудование и коммуникации , Технологическое оборудование и оснастка для технологических процессов производства систем вооружения , Технология и оборудование производства волокнистых полуфабрикатов , Сборка, регулировка и испытание сборочных единиц, узлов и механизмов машин, оборудования, агрегатов механической, гидравлической, пневматической частей изделий машиностроения , Технология сборки, регулировки и испытания сборочных единиц, узлов и механизмов машин, оборудования, агрегатов механической, гидравлической, пневматической частей изделий машиностроения , Технологическое оборудование и приспособления , Технологическое оборудование для хранения и транспортировки продуктов животноводства и птицеводства , Оборудование машиностроительного производства , Технологическое оборудование и механизмы производства продуктов биосинтеза , Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики , Холодильное и технологическое оборудование , Технологические процессы и технологическое оборудование , Оборудование машиностроения , Современное оборудование машиностроительного производства , Особенности оборудования пищевых производств , Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд , Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе

Показать все

В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции. Упомянуто оборудование: кулинарного производства, для выработки кормовой муки, для упаковки пищевой продукции, для изготовления тары, а также подъемно-транспортное оборудование. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям)» и «Обработка водных биоресурсов».