Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

ТЕХНОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК

Используют: 85 учебных заведений 34 преподавателя 112 студентов

144 часа

4 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Инновационные технологии управления безопасностью среды обитания

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Научная школа: Сибирский федеральный университет (г. Красноярск)

Используют: 90 учебных заведений 28 преподавателей 121 студент

144 часа

4 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Инновационные технологии в индустрии общественного питания Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания Инновационные технологии в общественном питании Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания Инновационные технологии общественного питания

МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ

бакалавриат
магистратура
аспирантура

Научная школа: Российский государственный университет народного хозяйства имени В.И. Вернадского (г. Балашиха)

Используют: 19 учебных заведений 8 преподавателей 13 студентов

36 часов

1 зачетная единица

2 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Инновационные технологии в индустрии общественного питания Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания Инновационные технологии в индустрии питания Инновационные технологии производства продуктов рационального питания Инновационные технологии в общественном питании Инновационные технологии в производстве продуктов питания Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания Инновационные технологии производства экологически безопасных продуктов питания Инновационные технологии производства продуктов питания

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

бакалавриат

Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

Используют: 123 учебных заведения 67 преподавателей 180 студентов

108 часов

3 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Инновационные технологии в индустрии общественного питания Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ДОГОТОВОЧНЫЕ ЦЕХА И ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

Научная школа: Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Используют: 38 учебных заведений 15 преподавателей 51 студент

72 часа

2 зачетных единицы

2 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Инновационные технологии в индустрии общественного питания Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания Инновационные технологии в общественном питании Инновационные технологии общественного питания