Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

бакалавриат
магистратура
специалитет
аспирантура

Научная школа: Сибирский федеральный университет (г. Красноярск)

Используют: 109 вузов 35 преподавателей 160 студентов

144 часа

4 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания Организация производства на предприятиях общественного питания

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

бакалавриат
магистратура
аспирантура

Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

Используют: 247 вузов 192 преподавателя 588 студентов

108 часов

3 зачетных единицы

1 автор

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Организация производства Организация производства и обслуживания на предприятиях питания Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания Организация производства на предприятиях общественного питания Технология и организация производства в сетях предприятий питания Организация производства лечебно-профилактического питания Организация производства детского и диетического питания Организация производства дошкольного питания Организация производства школьного питания Технология и организация производства специальных видов питания Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса Технология и организация производства специализированного питания Организация производства и обслуживания в предприятиях питания Организация производства в сетях предприятий питания Технология и организация производства социальных видов питания Организация производства и обслуживания предприятий индустрии гостеприимства Организация производства на предприятиях индустрии питания

ЭТИКЕТ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

бакалавриат
магистратура

Научная школа: Мичуринский государственный аграрный университет (г. Мичуринск)

Используют: 151 вуз 75 преподавателей 211 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

2 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

магистратура
специалитет
бакалавриат
аспирантура

Научная школа: Омский государственный технический университет (г. Омск) Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)

Используют: 0 вузов 0 преподавателей 0 студентов

72 часа

2 зачетных единицы

3 автора

РПД

Доступно к покупке

Перейти к курсу

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Организация производства школьного питания Технология и организация производства специальных видов питания Технология и организация производства блюд русской кухни Организация производства и технология блюд азиатской кухни Организация производства и технология блюд европейской кухни Технология и организация производства специализированного питания Технология и организация производства социальных видов питания