-
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Царегородцева, Е. В. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 165 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14280-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543681 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения, 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет)
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Инструментоведение. Лекции
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кобина, Л. И. Инструментоведение. Лекции : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. И. Кобина. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 139 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12607-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542954 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПО
В курсе содержатся сведения из истории происхождения и эволюции музыкальных инструментов. Показаны исторические этапы становления классического состава симфонического оркестра, даны характеристики инструментов (струнные смычковые, деревянные духовые (также саксофоны), медные духовые, ударные и дополнительные инструменты); описаны составы оркестра. Представлены история... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Менеджмент безопасности продукции
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вавилин, Я. А. Менеджмент безопасности продукции : учебное пособие для среднего профессионального образования / Я. А. Вавилин. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 105 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14276-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543863 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения, 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения (профессионалитет)
Курс посвящен важному разделу менеджмента качества — обеспечению безопасности выпускаемой продукции. Рассмотрены нормативно-правовая база, современные системы обеспечения безопасности, методы анализа риска и возможностей. Представлены данные об инструментах качества и применении критических контрольных точек. Соответствует актуальным требованиям Федерального государст... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Сельскохозяйственная биотехнология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Чечина, О. Н. Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие для среднего профессионального образования / О. Н. Чечина. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 266 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14275-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/541295 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 19.01.01 Аппаратчик-оператор производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности
Курс составлен в соответствии с государственным стандартом образования по направлению подготовки дипломированных специалистов «Биотехнология». Включает общие теоретические основы дисциплины, вопросы практического осуществления биотехнологических процессов и прикладные аспекты по отраслям биотехнологии. В приложенияхданы: - словарь терминов; - лабораторный практикум по... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Конституционное право. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Нудненко, Л. А. Конституционное право. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. А. Нудненко. — 5-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 278 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13750-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/537172 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
5-е изд.Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г. Москва)
Практикум составлен по всем темам конституционного права Российской Федерации на основе новейшего законодательства, современной научной и учебной литературы, материалов учебной практики. Содержит программу учебного курса, планы семинарских занятий, тесты, задачи, задания, темы докладов, курсовых и дипломных работ, вопросы к экзамену, нормативный материал и юридическую... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Обеспечение безопасности образовательного учреждения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Петров, С. В. Обеспечение безопасности образовательного учреждения : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. В. Петров, П. А. Кисляков. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 189 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14353-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538649 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 15.01.33.П Токарь на станках с числовым программным управлением (профессионалитет), 15.01.35 Мастер слесарных работ, 15.02.06 Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок]... ещё 2 15.02.06.П Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт холодильно-компрессорных и теплонасосных машин и установок (по отраслям) [ранее Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок] (профессионалитет), 15.02.09 Аддитивные технологии
В пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы обеспечения безопасности образовательной организации и обучающихся. Рассмотрены понятие и компоненты безопасной и здоровьесберегающей среды. Особую практическую значимость имеют вопросы, посвященные социальной и психологической безопасности обучающихся. Теоретические положения сопровождаются практикоориентиров... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Архивоведение
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Козлов, В. П. Архивоведение : учебник и практикум для вузов / В. П. Козлов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 329 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14066-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543940 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов2024/ Гриф УМО ВО
Курс доктора исторических наук, заслуженного профессора РГГУ, члена-корреспондента РАН В.П. Козлова является итогом его многолетней практической работы как историка-архивиста и бывшего руководителя государственной архивной службы России. В нем предложен оригинальный взгляд на архивоведение как научную дисциплину, разрабатывающую теоретические вопросы сохранения, попол... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Корягина, Н. В. Экономика, организация и основы технологии сельскохозяйственного производства : учебное пособие для среднего профессионального образования / Н. В. Корягина, Л. А. Маслова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 185 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13696-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543584 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Пензенский государственный аграрный университет (г. Пенза)
Пензенский государственный университет архитектуры и строительства (г. Пенза)
ПОП СПО: 35.02.16 Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, 35.02.16.П Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования (профессионалитет)
Курс содержит теоретические основы экономики и организации сельскохозяйственного производства, а также вопросы технологии производства сельскохозяйственной продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначен для студентов учебных зав... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Ремонт и утилизация наземных транспортно-технологических средств
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Митрохин, Н. Н. Ремонт и утилизация наземных транспортно-технологических средств : учебник для среднего профессионального образования / Н. Н. Митрохин, А. П. Павлов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 571 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14374-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543667 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПО
Даны определения и классификация наземных транспортно-технологических средств. Изложены основы организации их ремонта и подробно рассмотрены технологические процессы ремонта, способы восстановления деталей и утилизации наземных транспортно-технологических средств. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего пр... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Воздушное право
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бойко, Н. С. Воздушное право : учебное пособие для вузов / Н. С. Бойко. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 217 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14100-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544151 (дата обращения: 06.05.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Ульяновский институт гражданской авиации имени главного маршала авиации Б.П. Бугаева (г. Ульяновск)
Курс содержит основные понятия в области гражданской авиации. Рассматриваются основные институты воздушного права, основы правового регулирования использования воздушного пространства России, деятельности авиации, обеспечения безопасности полетов и авиационной безопасности, юридической ответственности за правонарушения на воздушном транспорте. Соответствует актуальным... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
+7 495 744-00-12
По вопросам использования Образовательной платформы "Юрайт"
Email: help@urait.ru