Вебинар:
-
Технология продукции общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Пасько, О. В. Технология продукции общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 220 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17180-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584861 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Омский государственный технический университет (г. Омск)
Московский государственный университет спорта и туризма (г. Москва)
ПОП СПО: 35.01.35.П Фермер [ранее 35.01.23 Хозяйка(ин) усадьбы, 35.01.24 Управляющий сельской усадьбой] (профессионалитет), 35.02.10 Обработка водных биоресурсов, 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)... ещё 2 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного ассортимента, а также по особенностям организации рабочих мест на предприятиях индустрии питания. Отдельная тема посвящена проблемам обеспечения пищевой безопаснос... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Коррозионное растрескивание
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Хижняков, В. И. Коррозионное растрескивание : учебник для среднего профессионального образования / В. И. Хижняков. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 262 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16288-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544903 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 21.01.17 Мастер по обслуживанию магистральных трубопроводов [ранее 18.01.29], 21.01.17.П Мастер по обслуживанию магистральных трубопроводов [ранее 18.01.29] (профессионалитет)
В пособии изложены современные проблемы коррозионного растрескивания магистральных напряженно-деформированных газонефтепроводов в процессе длительной эксплуатации; приведены результаты многолетних исследований по вопросам коррозионного растрескивания катодно-защищаемой поверхности трубных сталей ферритно-перлитного класса. Значительное внимание уделено разработке новы... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация службы и подготовки в пожарной охране
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Коноваленко, П. Н. Организация службы и подготовки в пожарной охране : учебник для среднего профессионального образования / П. Н. Коноваленко, А. В. Ермилов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 263 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17173-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589338 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 20.01.01.П Пожарный (профессионалитет), 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 20.02.04.П Пожарная безопасность (профессионалитет)
Пособие разработано на основе действующего законодательства Российской Федерации и других нормативных правовых документов, ведомственных актов МЧС России, учебной и учебно-методической литературы, а также опыта деятельности практических подразделений. При подготовке проанализирован и обобщен обширный теоретический материал, разработки и рекомендации известных ученых и... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Электроснабжение промышленных предприятий
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Фролов, Ю. М. Электроснабжение промышленных предприятий : учебник для среднего профессионального образования / Ю. М. Фролов. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 351 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16524-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588945 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПО
Представленный материал является систематизированным изложением основных разделов курса «Электроснабжение» с учетом современных достижений в области энергосбережения в современной энергетике. Приводятся как общие сведения об электроэнергетике по принципу «производство — преобразование — особенности исполнения способов передачи электроэнергии», так и методики проектиро... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Спасательное дело и тактика аварийно-спасательных работ
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Ушаков, И. А. Спасательное дело и тактика аварийно-спасательных работ : учебник для среднего профессионального образования / И. А. Ушаков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 193 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15883-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584892 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 20.02.04.П Пожарная безопасность (профессионалитет)
В курсе рассмотрены основные положения законодательства, регулирующего деятельность спасательных формирований, содержание и особенности работы профессиональных спасателей, основные методы, способы, средства спасения людей в чрезвычайных ситуациях, психологические аспекты деятельности спасателей, вопросы тактики проведения спасательных работ. Описаны методики организац... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бессонова, Л. П. Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 642 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17046-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587778 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06], 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06] (профессионалитет), 36.02.01 Ветеринария... ещё 1 36.02.01.П Ветеринария (профессионалитет)
В курсе рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель издания — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовател... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Метрология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сергеев, А. Г. Метрология : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Г. Сергеев. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 391 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16327-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/598513 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 09.02.01.П Компьютерные системы и комплексы (профессионалитет), 11.02.13.П Твердотельная электроника (профессионалитет)... ещё 67 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 11.02.16.П Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств (профессионалитет), 11.02.17 Разработка электронных устройств и систем [ранее 11.02.01, 11.02.02, 11.02.05], 11.02.17.П Разработка электронных устройств и систем [ранее 11.02.01, 11.02.02, 11.02.05] (профессионалитет), 12.02.03.П Радиоэлектронные приборы и устройства [ранее Радиоэлектронные приборные устройства] (профессионалитет), 13.02.04 Гидроэлектроэнергетические установки, 13.02.05 Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях, 13.02.07.П Электроснабжение [ранее Электроснабжение (по отраслям)] (профессионалитет), 13.02.09 Монтаж и эксплуатация линий электропередачи, 13.02.12.П Электрические станции, сети, их релейная защита и автоматизация [ранее 13.02.03, 13.02.06] (профессионалитет), 13.02.13.П Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) [ранее 13.02.10, 13.02.11] (профессионалитет), 14.02.02 Радиационная безопасность, 15.01.05.П Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)) (профессионалитет), 15.01.37.П Слесарь-наладчик контрольно-измерительных приборов и автоматики [ранее 15.01.20, 15.01.31] (профессионалитет), 15.01.38.П Оператор-наладчик металлообрабатывающих станков [ранее 15.01.23, 15.01.32, 15.01.33, 15.01.34] (профессионалитет), 15.02.03.П Монтаж, техническое обслуживание и ремонт гидравлического и пневматического оборудования (по отраслям) (профессионалитет), 15.02.04.П Специальные машины и устройства (профессионалитет), 15.02.09 Аддитивные технологии, 15.02.09.П Аддитивные технологии (профессионалитет), 15.02.10.П Мехатроника и робототехника (по отраслям) [ранее Мехатроника и мобильная робототехника (по отраслям)] (профессионалитет), 15.02.16.П Технология машиностроения [ранее 15.02.08] (профессионалитет), 15.02.17 Монтаж, техническое обслуживание, эксплуатация и ремонт промышленного оборудования (по отраслям) [ранее 15.02.02, 15.02.05, 15.02.12, 15.02.15], 15.02.17.П Монтаж, техническое обслуживание, эксплуатация и ремонт промышленного оборудования (по отраслям) [ранее 15.02.02, 15.02.05, 15.02.12, 15.02.15] (профессионалитет), 15.02.19.П Сварочное производство [ранее 22.02.06] (профессионалитет), 18.01.35 Аппаратчик-оператор производства химических соединений [ранее 18.01.05, 18.01.32], 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.12.П Технология аналитического контроля химических соединений (профессионалитет), 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет), 18.02.14 Химическая технология производства химических соединений [ранее 18.02.03, 18.02.06], 18.02.14.П Химическая технология производства химических соединений [ранее 18.02.03, 18.02.06] (профессионалитет), 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 23.01.18 Мастер вертикального транспорта [ранее 13.01.14 Электромеханик по лифтам], 23.01.18.П Мастер вертикального транспорта [ранее 13.01.14.П Электромеханик по лифтам] (профессионалитет), 23.02.01.П Организация перевозок и управление на транспорте (по видам) (профессионалитет), 23.02.04 Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям), 23.02.05.П Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики (по видам транспорта, за исключением водного) (профессионалитет), 23.02.06.П Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог (профессионалитет), 24.02.01 Производство летательных аппаратов, 24.02.01.П Производство летательных аппаратов (профессионалитет), 24.02.02 Производство авиационных двигателей, 24.02.02.П Производство авиационных двигателей (профессионалитет), 25.02.04 Летная эксплуатация летательных аппаратов, 25.02.06 Производство и обслуживание авиационной техники, 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 25.02.07 Техническое обслуживание авиационных двигателей, 25.02.07.П Техническое обслуживание авиационных двигателей (профессионалитет), 26.02.01 Эксплуатация внутренних водных путей, 26.02.01.П Эксплуатация внутренних водных путей (профессионалитет), 26.02.02.П Судостроение (профессионалитет), 26.02.03 Судовождение, 26.02.03.П Судовождение (профессионалитет), 26.02.04 Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов, 26.02.04.П Монтаж и техническое обслуживание судовых машин и механизмов (профессионалитет), 26.02.05 Эксплуатация судовых энергетических установок, 26.02.05.П Эксплуатация судовых энергетических установок (профессионалитет), 26.02.06 Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики, 26.02.06.П Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики (профессионалитет), 27.01.01 Контролер измерительных приборов, 29.02.11 Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09], 29.02.11.П Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09] (профессионалитет), 35.01.30.П Машинист лесозаготовительных и трелевочных машин [ранее 15.01.09] (профессионалитет), 35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет), 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет)
В курсе изложены научно-технические, нормативно-методические и организационные основы метрологии продукции и услуг. Раскрыты характеристики средств измерений, принципы техники измерений, методы достижения единства измерений и метрологического обеспечения с учетом современных требований стандартизации. Приведено большое число примеров и справочных данных в виде таблиц ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Стандартизация и сертификация
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сергеев, А. Г. Стандартизация и сертификация : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Г. Сергеев, В. В. Терегеря. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 348 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16329-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583823 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 09.02.08.П Интеллектуальные интегрированные системы (профессионалитет), 09.02.11 Разработка и управление программным обеспечением [ранее 09.02.07 Информационные системы и программирование], 09.02.11.П Разработка и управление программным обеспечением [ранее 09.02.07 Информационные системы и программирование] (профессионалитет)... ещё 48 09.02.12.П Техническая эксплуатация и сопровождение информационных систем [ранее 09.02.07 Информационные системы и программирование] (профессионалитет), 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 13.02.05.П Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях (профессионалитет), 13.02.07.П Электроснабжение [ранее Электроснабжение (по отраслям)] (профессионалитет), 13.02.09 Монтаж и эксплуатация линий электропередачи, 13.02.12.П Электрические станции, сети, их релейная защита и автоматизация [ранее 13.02.03, 13.02.06] (профессионалитет), 13.02.13.П Эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (по отраслям) [ранее 13.02.10, 13.02.11] (профессионалитет), 14.02.02 Радиационная безопасность, 15.01.37.П Слесарь-наладчик контрольно-измерительных приборов и автоматики [ранее 15.01.20, 15.01.31] (профессионалитет), 15.02.04.П Специальные машины и устройства (профессионалитет), 15.02.17.П Монтаж, техническое обслуживание, эксплуатация и ремонт промышленного оборудования (по отраслям) [ранее 15.02.02, 15.02.05, 15.02.12, 15.02.15] (профессионалитет), 18.01.28.П Оператор нефтепереработки (профессионалитет), 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.12.П Технология аналитического контроля химических соединений (профессионалитет), 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет), 20.02.02.П Защита в чрезвычайных ситуациях (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.03.П Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ (профессионалитет), 23.02.01 Организация перевозок и управление на транспорте (по видам), 23.02.01.П Организация перевозок и управление на транспорте (по видам) (профессионалитет), 23.02.02 Автомобиле- и тракторостроение, 23.02.02.П Автомобиле- и тракторостроение (профессионалитет), 23.02.04 Техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям), 23.02.06.П Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог (профессионалитет), 24.02.01 Производство летательных аппаратов, 24.02.01.П Производство летательных аппаратов (профессионалитет), 24.02.02.П Производство авиационных двигателей (профессионалитет), 25.02.06 Производство и обслуживание авиационной техники, 25.02.06.П Производство и обслуживание авиационной техники (профессионалитет), 25.02.07 Техническое обслуживание авиационных двигателей, 25.02.07.П Техническое обслуживание авиационных двигателей (профессионалитет), 26.02.01 Эксплуатация внутренних водных путей, 26.02.01.П Эксплуатация внутренних водных путей (профессионалитет), 26.02.02.П Судостроение (профессионалитет), 26.02.06.П Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики (профессионалитет), 27.02.04 Автоматические системы управления, 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям), 27.02.07.П Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям) (профессионалитет), 35.02.05 Агрономия, 35.02.05.П Агрономия (профессионалитет), 35.02.08.П Электротехнические системы в агропромышленном комплексе (АПК) [ранее Электрификация и автоматизация сельского хозяйства] (профессионалитет), 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство], 35.02.18.П Технология переработки древесины [ранее 35.02.03, 35.02.04] (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 53.02.08.П Музыкальное звукооператорское мастерство (профессионалитет)
В учебнике рассматриваются средства и методы проведения работ по различным видам стандартизации и сертификации. Изложены научно-технические, нормативно-методические и организационные основы стандартизации и сертификации продукции и услуг. С целью гармонизации работ в области стандартизации и сертификации подробно рассмотрены методология и практика сертификации за рубе... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Основы топографии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вострокнутов, А. Л. Основы топографии : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Вострокнутов, В. Н. Супрун, Г. В. Шевченко ; под общей редакцией А. Л. Вострокнутова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 219 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16175-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585245 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 20.02.05 Организация оперативного (экстренного) реагирования в чрезвычайных ситуациях, 21.02.10 Геология и разведка нефтяных и газовых месторождений, 21.02.10.П Геология и разведка нефтяных и газовых месторождений (профессионалитет)... ещё 6 21.02.14.П Маркшейдерское дело (профессионалитет), 21.02.19 Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06], 21.02.19.П Землеустройство [ранее 21.02.04, 21.02.05, 21.02.06] (профессионалитет), 21.02.20 Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08], 21.02.20.П Прикладная геодезия [ранее 21.02.07, 21.02.08] (профессионалитет), 35.01.19.П Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства (профессионалитет)
В представленном издании раскрываются во взаимосвязи такие вопросы, как геопространство, космические технологии, обеспечение безопасности и защита населения и территорий. Особенностью данного учебника является то, что в нем рассматриваются топографические элементы и способы изучения местности, приемы и методы ориентирования на местности, а также впервые представлена т... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Сертификация
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сергеев, А. Г. Сертификация : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Г. Сергеев, В. В. Терегеря. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 204 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16331-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583821 (дата обращения: 14.05.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 11.02.16 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт электронных приборов и устройств, 13.02.04 Гидроэлектроэнергетические установки, 13.02.09 Монтаж и эксплуатация линий электропередачи... ещё 5 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 21.02.03.П Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ (профессионалитет), 35.02.09 Водные биоресурсы и аквакультура [ранее Ихтиология и рыбоводство]
В учебнике по курсу «Метрология, стандартизация и сертификация» изложены научно-технические, нормативно-методические и организационные основы сертификации продукции и услуг. С целью гармонизации работ в области сертификации подробно рассмотрены методология и практика сертификации за рубежом. Приведено большое число примеров и справочных данных в виде таблиц и диаграмм... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Технические науки
552
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы