-
Общее землеведение (физическая география)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Чернов, А. В. Общее землеведение (физическая география) : учебник для среднего профессионального образования / А. В. Чернов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 544 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19322-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569124 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОВ курсе дается комплексное представление об устройстве планеты Земля, начиная от ее положения в космическом околосолнечном пространстве и заканчивая понятиями о природных комплексах и географической оболочке в целом. Освещены процессы и явления, происходящие в атмосфере, гидросфере, биосфере и верхних слоях литосферы. В заключительной части курса рассматриваются некот...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Фаустова, Н. В. Организация и специфика предоставления гостиничных услуг в гостиницах : учебник для среднего профессионального образования / Н. В. Фаустова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 188 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13958-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588580 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В курсе для СПО рассматриваются вопросы организации и специфики предоставления гостиничных услуг в гостиницах. Отражены такие важные аспекты, как нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиниц, специфика деятельности службы приема и размещения, структура соподчинения работников и их должностные обязанности; основные и дополнительные услуги гостиницы;... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация обслуживания в организациях общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Николенко, П. Г. Организация обслуживания в организациях общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 232 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-16520-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588649 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОВ курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для за...2026/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Баранов, Б. А. Организация обслуживания в организациях общественного питания. Этикет : учебник для среднего профессионального образования / Б. А. Баранов, И. А. Скоркина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12555-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566368 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПО
Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного питания, культурные ценности современной индустрии питания. Приводятся данные по трансформации этикета во времени, о возникновении восточного этикета и этикета в России. Значительное место отведено правилам хорошего тон... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация обслуживания воздушного движения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Филин, А. Д. Организация обслуживания воздушного движения : учебник для среднего профессионального образования / А. Д. Филин, А. Р. Бестугин ; под научной редакцией Ю. Г. Шатракова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 606 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17669-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586486 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения (г. Санкт-Петербург)
В учебнике излагаются основы организации воздушного движения в соответствии с требованиями Международной организации гражданской авиации (ИКАО), приведена структура технических изданий ИКАО, рассмотрены принципы организации воздушного движения на базе документов, включающих Стандарты и Рекомендуемую практику ИКАО и Правила аэронавигационного обслуживания; изложены пра... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сологубова, Г. С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / Г. С. Сологубова. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 396 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15649-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584635 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет), 43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17], 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)... ещё 2 43.02.16 Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенност... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация производства. Практический курс
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Организация производства. Практический курс : учебник для среднего профессионального образования / под общей редакцией И. Н. Иванова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 334 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-18256-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584724 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 08.02.03 Производство неметаллических строительных изделий и конструкций, 08.02.03.П Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (профессионалитет), 08.02.04 Водоснабжение и водоотведение... ещё 9 08.02.09.П Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий (профессионалитет), 12.02.03.П Радиоэлектронные приборы и устройства [ранее Радиоэлектронные приборные устройства] (профессионалитет), 18.02.15 Биохимическое производство [ранее 19.02.01], 18.02.15.П Биохимическое производство [ранее 19.02.01] (профессионалитет), 21.02.03 Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ, 29.02.11 Полиграфическое производство [ранее 29.02.06, 29.02.07, 29.02.09], 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет), 54.02.01 Дизайн (по отраслям), 54.02.01.П Дизайн (по отраслям) (профессионалитет)
Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и инновациями, анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждая глава практикума включает вопросы и задания для самопроверки,... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Каменец, А. В. Организация социально-культурной деятельности. Молодежный туризм : учебник для среднего профессионального образования / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина ; под общей редакцией А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 189 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19903-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584906 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский государственный социальный университет (г. Москва)
Московский государственный психолого-педагогический университет (г. Москва)
ПОП СПО: 39.02.01 Социальная работа, 43.02.16.П Туризм и гостеприимство [ранее 43.02.10 Туризм и 43.02.14 Гостиничное дело] (профессионалитет)
В курсе отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В курсе раскрывается сущность молодежного социального туризма как объекта социокультуного проектирования, основные технологии организации, стратегии, а также организационно-экономи... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация туристской индустрии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Феденева, И. Н. Организация туристской индустрии : учебник для среднего профессионального образования / И. Н. Феденева, В. П. Нехорошков, Л. К. Комарова ; ответственный редактор В. П. Нехорошков. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 205 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07372-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/586357 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПО
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы организационного управления, проанализирована система управления предприятием тури... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация туристской индустрии
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Игнатьева, И. Ф. Организация туристской индустрии : учебник для среднего профессионального образования / И. Ф. Игнатьева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 401 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-19833-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/589870 (дата обращения: 20.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2026/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения (г. Санкт-Петербург)
Российский государственный педагогический университет имени А.И. Герцена (Герценовский университет) (г. Санкт-Петербург)
В курсе содержится систематическое изложение вопросов организации туристской деятельности как целостного процесса. Рассматривается деятельность основных отраслей туристской индустрии, создающих, продвигающих и реализующих турпродукт. Туристская деятельность раскрывается с точки зрения формирования компетенций будущих специалистов туристской отрасли, соответственно осн... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ
910
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы