-
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Донченко, Л. В. Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 349 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15335-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584690 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, что знание истории технологии пищевых продуктов позволяет лучше понять значимость разработок и открытий в пищевой промышленности для развития человеческой цивил...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Образовательный процесс в профессиональном образовании
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Образовательный процесс в профессиональном образовании : учебник для вузов / под общей редакцией В. И. Блинова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 314 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00080-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585424 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ учебном пособии характеризуются правила проектирования образовательного процесса по профессиональным образовательным программам в современных условиях; рассматриваются особенности организации учебной деятельности обучающихся, современные методы обучения и образовательные технологии в профессиональном образовании; функции, принципы, методы и средства педагогического ...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Общая физика. Оптика. Практические занятия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Горячев, Б. В. Общая физика. Оптика. Практические занятия : учебник для вузов / Б. В. Горячев, С. Б. Могильницкий. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 92 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00778-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561287 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ пособии кратко изложены разделы курса общей физики, касающиеся оптических явлений; даны разъяснения основных законов, явлений и понятий оптики; рассмотрены примеры решения задач, предложены задачи для самостоятельного решения по каждому разделу курса. Для удобства пользования в конце пособия приведены необходимые справочные данные.2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Океанология. Оптика океана
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Показеев, К. В. Океанология. Оптика океана : учебник для вузов / К. В. Показеев, Т. О. Чаплина. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 270 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-07104-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585431 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовКнига посвящена изложению теоретических и экспериментальных основ оптической океанологии. Круг вопросов, освещенных в работе, охватывает оптические методы и их приборные реализации, предназначенные для проведения измерений оптических и гидрофизических параметров состояния морской воды, рассматривается теория распространения, поглощения и рассеяния света в морской воде...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оперативно-розыскная деятельность
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Дубоносов, Е. С. Оперативно-розыскная деятельность : учебник для вузов / Е. С. Дубоносов. — 8-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 399 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20492-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582548 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
8-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовВ курсе излагаются систематизированные базовые положения оперативно-розыскной деятельности как учебной дисциплины и науки. В основу его положены Федеральный закон «Об оперативно-розыскной деятельности», многочисленные международные, российские законодательные и подзаконные нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность оперативно-розыскных органов. Курс вклю...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Операционная система linux. Дистрибьюция программного обеспечения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Силаков, Д. В. Операционная система linux. Дистрибьюция программного обеспечения : учебник для вузов / Д. В. Силаков. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 92 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21813-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/582204 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ курсе рассматривается операционная система Linux как платформа для разработки, сборки и распространения программного обеспечения. Предложены как классические подходы к доставке приложений с помощью пакетов, так и современные альтернативы, основанные на использовании контейнеров. Интерактивная комбинация теории, контрольных тестов и практических заданий обеспечивает ...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Операционное исчисление
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Анисова, Т. Л. Операционное исчисление : учебник для вузов / Т. Л. Анисова, П. Г. Лахманов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 135 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13105-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587773 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовКурс содержит краткий материал, необходимый для ознакомления студентов с основами операционного исчисления. Приводится большое количество примеров и задач. Рассматриваются также вопросы использования методов операционного исчисления для решения как разнообразных математических задач, так и задач технического характера. Предназначен для студентов технических вузов.2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оптика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Гороховатский, Ю. А. Оптика : учебник и практикум для вузов / Ю. А. Гороховатский, И. И. Фадеева ; под редакцией Ю. А. Гороховатского. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 190 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10804-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/587112 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов2026/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный педагогический университет имени А.И. Герцена (Герценовский университет) (г. Санкт-Петербург)В учебнике представлено компактное изложение содержания теории раздела «Оптика» с учетом специфики подготовки учителя физики. Структура книги отражает диалектику развития представлений о природе света. Каждая глава снабжена контрольными вопросами, а также задачами для самостоятельного решения, помогающими студенту применять изучаемую теорию при решении задач. Учебник ...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оптика: инфракрасная фурье-спектрометрия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Оптика: инфракрасная фурье-спектрометрия : учебник для вузов / А. И. Ефимова, В. Б. Зайцев, Н. Ю. Болдырев, П. К. Кашкаров. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 143 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09143-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/585497 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовВ учебном пособии детально рассмотрены преимущества фурье-спектрометров перед спектральными приборами, использующими традиционные схемы регистрации оптических спектров с применением диспергирующих элементов. Приведены характеристики основных элементов фурье-спектрометров инфракрасного диапазона. В книге сначала изложены общие вопросы, а затем более узкие специальные т...2026 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оптимальное управление в технических системах
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Рачков, М. Ю. Оптимальное управление в технических системах : учебник для вузов / М. Ю. Рачков. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 120 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09144-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584971 (дата обращения: 09.04.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузовПроблема управления является одной из важнейших проблем, оказывающих влияние на все стороны существования и развития человеческого общества. В данном курсе приведены основные понятия в области оптимального управления, рассматриваются классическое вариационное исчисление, принцип максимума, динамическое программирование и аналитическое конструирование регуляторов; изла...2026/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
10.00.00 ИНФОРМАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
1324
