18.00.00 ХИМИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 758 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  758 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 3 099 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 4 122 ₽
- 4 339 ₽
Профессиональная педагогика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Профессиональная педагогика : учебник для вузов / под общей редакцией В. И. Блинова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 691 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18140-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568804 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Блинов В. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский педагогический государственный университет (г. Москва)
Федеральный институт развития образования (г. Москва) (ФГАУ «ФИРО»)

В учебнике представлены основные понятия, принципы и подходы, особенности деятельности преподавателя профессионального образования и условия ее успеха; характеризуются методологические и нормативно-правовые основы профессионального образования в России и за рубежом, а также особенности и правила проектирования образовательного процесса по профессиональным образователь...
Ознакомиться
Купить доступ от 303 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  303 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 239 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 648 ₽
- 1 735 ₽
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебник для вузов / под редакцией В. А. Быкова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 274 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10765-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563811 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Быков В. А.
2025
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Ознакомиться
Купить доступ от 674 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  674 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 759 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 670 ₽
- 3 863 ₽
Процессы и аппараты защиты окружающей среды
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кольцов, В. Б. Процессы и аппараты защиты окружающей среды : учебник и практикум для вузов / В. Б. Кольцов, О. В. Кондратьева ; под общей редакцией В. И. Каракеяна. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 529 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20302-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557927 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе рассматриваются проблемы защиты экологии и классификация процессов окружающей среды, раскрываются методы сепарации газов и аппараты сухой, фильтрующей, электрической и мокрой очистки газового потока. Также представлены сорбционные и каталитические методы очистки, основы защиты гидросферы, подробно рассмотрены механические, физико-химические, химические, биохим...
Ознакомиться
Купить доступ от 360 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  360 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 469 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 954 ₽
- 2 057 ₽
Процессы и аппараты пищевых производств
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Гнездилова, А. И. Процессы и аппараты пищевых производств : учебник и практикум для вузов / А. И. Гнездилова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 259 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20462-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558187 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Гнездилова А. И.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппарата...
Ознакомиться
Купить доступ от 1 061 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  1 061 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 4 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 5 771 ₽
- 6 075 ₽
Процессы и аппараты химической технологии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Комиссаров, Ю. А. Процессы и аппараты химической технологии : учебник для вузов / Ю. А. Комиссаров, Л. С. Гордеев, Д. П. Вент. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 1242 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19103-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/569094 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

В настоящем издании рассмотрены вопросы методологии исследования и расчета всех процессов и аппаратов химической технологии и их систем, представлены методы математического моделирования и системного анализа при анализе и синтезе сложных химико-технологических систем. Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы,...
Ознакомиться
Купить доступ от 360 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  360 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 469 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 954 ₽
- 2 057 ₽
Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Авроров, В. А. Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки : учебник для вузов / В. А. Авроров. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 260 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14802-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567998 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Авроров В. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Пензенский государственный технологический университет (г. Пенза)

Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих материалов с использованием направленно-фокусированного инфракрасного излучения; высокоскоростного роторного диспергирования неоднородных дисперсных систем; компактирования и переработки твердых и влагосодержащих производственных отходов; измельчения, смешивания, транспор...
Ознакомиться
Купить доступ от 110 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  110 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 449 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 598 ₽
- 629 ₽
Процессы массопереноса с участием твердой фазы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Исаев, В. Н. Процессы массопереноса с участием твердой фазы : учебник для вузов / В. Н. Исаев. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 87 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19211-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/579587 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Исаев В. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
В курсе приведены общие принципы расчета массообменных аппаратов, работающих в системах «твердое тело — жидкость»: емкостных кристаллизаторов с мешалкой, адсорберов с неподвижным слоем, ионообменных фильтров с неподвижным слоем ионита, емкостных экстракторов, аппаратов для мембранного разделения смесей. Рассматриваются кинетика и динамика соответствующих процессов, по...
Ознакомиться
Купить доступ от 545 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  545 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 229 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 965 ₽
- 3 121 ₽
Радиационная экология
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Белозерский, Г. Н. Радиационная экология : учебник для вузов / Г. Н. Белозерский. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 418 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10644-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564804 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Белозерский Г. Н.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)

Цель учебника — формирование системы знаний, необходимых для понимания последствий воздействия ионизирующих излучений на организмы, популяции и экосистемы, и для использования радионуклидов в экологии. Дано последовательное изложение: основ радиоактивности, взаимодействия излучений с веществом, дозиметрии и представлений о радиационной защите, включая современные пред...
Ознакомиться
Купить доступ от 108 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  108 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 439 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 584 ₽
- 615 ₽
Радиационные методы контроля
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Латышенко, К. П. Радиационные методы контроля : учебник для вузов / К. П. Латышенко. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 60 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20949-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559038 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Латышенко К. П.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Академия гражданской защиты МЧС РФ (г. Химки)

Настоящий курс посвящен радиоаналитическим методам анализа жидкостей. Расматриваются ядерно-физические и радиохимические методы: радиоактивационный анализ, метод радиоактивных индикаторов, изотопное разбавление, мессбауэровская спектроскопия, радиометрический метод.
Ознакомиться
Купить доступ от 710 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  710 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 899 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 856 ₽
- 4 059 ₽
Радиохимия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бекман, И. Н. Радиохимия : учебник и практикум для вузов / И. Н. Бекман. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 812 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21071-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/590631 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Бекман И. Н.
2026
/ Гриф УМО ВО
Курс дает возможность студентам сформировать целостное представление об основах и положениях фундаментальной и прикладной радиохимии. Фундаментальная радиохимия посвящена химии ядерных превращений и радиационной химии, ядерно-физическим, химическим и радиотоксическим свойствам радиоактивных элементов. Курс также дает представление об основах промышленной (включая прои...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес