19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 263 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  263 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 079 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 435 ₽
- 1 511 ₽
Физика прочности и механика разрушения
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Шилов, М. А. Физика прочности и механика разрушения : учебник для вузов / М. А. Шилов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 175 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15598-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567927 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Шилов М. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Ивановский государственный энергетический университет имени В.И. Ленина (г. Иваново)

Данный курс содержит всестороннее изложение вопросов, связанных с физикой прочности и механикой разрушения, доступное относительно широкой аудитории. Подробно рассматриваются как теоретические основы, так и практические приложения. В курсе описано современное состояние науки с нескольких позиций — макроскопической, микроскопической, подобия и различия металлов при раз...
Ознакомиться
Купить доступ от 325 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  325 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 329 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 768 ₽
- 1 861 ₽
Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Царегородцева, Е. В. Физико-химические и биохимические процессы в мясе и мясных продуктах : учебник и практикум для вузов / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 229 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13301-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567263 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Царегородцева Е. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Марийский государственный университет (г. Йошкар-Ола)

Приведены данные о физико-химической и биохимической сущности тканей сельскохозяйственных животных и птиц, их функциональных особенностях, механизмах их превращения в процессе автолиза, хранения и технологической переработки, о влиянии барьерных технологий на скорость и глубину автолитических изменений, процессов, протекающих в мясе при хранении, под действием холода,...
Ознакомиться
Купить доступ от 459 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  459 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 879 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 499 ₽
- 2 631 ₽
Физико-химические методы анализа
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Александрова, Э. А. Физико-химические методы анализа : учебник и практикум для вузов / Э. А. Александрова, Н. Г. Гайдукова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 344 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17720-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560089 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Александрова Э. А.
- Гайдукова Н. Г.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Кубанский государственный аграрный университет имени академика И.Т. Трубилина (г. Краснодар)

Издание рекомендовано в качестве основного учебника по аналитической химии в аграрных вузах, а также будет полезно для химиков-аналитиков агропромышленного комплекса и сотрудников природоохранных учреждений и лабораторий. Впервые современная теория и практика химического анализа агросистебм представлена отдельным изданием комплексно, включая метрологию, методы пробоот...
Ознакомиться
Купить доступ от 432 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  432 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 769 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 353 ₽
- 2 477 ₽
Физико-химические основы полиграфического производства
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Конюхов, В. Ю. Физико-химические основы полиграфического производства : учебник для вузов / В. Ю. Конюхов, С. Х. Папикян. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 322 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05339-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563637 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Конюхов В. Ю.
- Папикян С. Х.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева (г. Москва)

Практически все процессы, происходящие при изготовлении печатной продукции, — перенос краски на бумагу, склеивание книжных блоков, образование на поверхности запечатываемого материала красочной пленки и т. п. — суть физико-химические процессы, основанные на явлениях смачивания, адгезии и окислительной полимеризации. Очевидно, что научные основы полиграфической техноло...
Ознакомиться
Купить доступ от 333 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  333 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 359 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 808 ₽
- 1 903 ₽
Физиология питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Васильева, И. В. Физиология питания : учебник и практикум для вузов / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 235 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16046-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560772 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Васильева И. В.
- Беркетова Л. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) (г. Москва)
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

В учебном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение норматив...
Ознакомиться
Купить доступ от 968 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  968 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 3000 руб.
Купить печатное издание
- 3 959 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 5 266 ₽
- 5 543 ₽
Физиология растений
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кузнецов, В. В. Физиология растений : учебник для вузов / В. В. Кузнецов, Г. А. Дмитриева. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 893 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20453-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558171 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Кузнецов В. В.
- Дмитриева Г. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы (г. Москва)
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Курс охватывает все основные разделы физиологии растений, включая наиболее актуальные вопросы физиологии клетки, фотосинтеза, водного обмена, дыхания, минерального питания, роста и развития растений, устойчивости. Материал изложен на высоком научном уровне. В курсе представлен специальный раздел, посвященный молекулярным механизмам интегральных физиологических процесс...
Ознакомиться
Купить доступ от 271 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  271 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 109 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 475 ₽
- 1 553 ₽
Физиология растений с основами микробиологии
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Панфилова, О. Ф. Физиология растений с основами микробиологии : учебник и практикум для вузов / О. Ф. Панфилова, Н. В. Пильщикова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 183 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15812-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568445 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для вузов
- Панфилова О. Ф.
- Пильщикова Н. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва)

В учебнике представлены основные функции растительного организма, их значение для формирования урожая сельскохозяйственных культур. Показаны взаимоотношения микроорганизмов и растений, использование микроорганизмов в биотехнологиях. К каждой главе даны практические работы, вопросы и задания для самопроверки освоения знаний и их практического применения. Изучение дисци...
Ознакомиться
Купить доступ от 548 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  548 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 239 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 978 ₽
- 3 135 ₽
Физиология репродуктивной системы млекопитающих
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Скопичев, В. Г. Физиология репродуктивной системы млекопитающих : учебник для вузов / В. Г. Скопичев, И. О. Боголюбова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 422 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20637-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558500 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Скопичев В. Г.
- Боголюбова И. О.
2025
/ Гриф УМО ВО
Цель данного курса — дать основополагающее представление об особенностях физиологических процессов размножения и лактации. Большое внимание в курсе уделено оптимизации процессов продуктивности и повышения резистентности к инфекционным заболеваниям. В курсе подробно описывается физиология проэмбрионального и эмбрионального развития млекопитающих, рассматривается специф...
Ознакомиться
Купить доступ от 561 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  561 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 299 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 058 ₽
- 3 219 ₽
Физиология человека для технических специальностей: центральная нервная и сенсорная системы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Самойлов, В. О. Физиология человека для технических специальностей: центральная нервная и сенсорная системы : учебник для вузов / В. О. Самойлов, Е. В. Бигдай. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 433 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12796-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561469 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Самойлов В. О.
- Бигдай Е. В.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Военно-медицинская академия имени С.М. Кирова (г. Санкт-Петербург)
Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет (г. Санкт-Петербург)

В книге в 18 главах рассмотрены основные вопросы физиологии нервной системы и сенсорных систем. В ней изложены современные представления о физиологических функциях организма животных и человека, их клеточные и молекулярные механизмы и методы их изучения. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. ...
Ознакомиться
Купить доступ от 285 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  285 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 159 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 542 ₽
- 1 623 ₽
Физиология человека и животных. Мышцы, вегетативная система
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Сергеев, И. Ю. Физиология человека и животных. Мышцы, вегетативная система : учебник и практикум для вузов / И. Ю. Сергеев, В. А. Дубынин, А. А. Каменский. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 194 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17855-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561061 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

Третий том курса «Физиология человека и животных» посвящен строению и функциям скелетной и гладкой мускулатуры, а также основным вегетативным системам организма. Авторами подробно охарактеризованы системы дыхания и выделения, пищеварительная система, особенности питания и обмена веществ. Курс подготовлен коллективом преподавателей биологического факультета Московского...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес