19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 548 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  548 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 239 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 978 ₽
- 3 135 ₽
Экономика предприятия общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Батраева, Э. А. Экономика предприятия общественного питания : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 421 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15411-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562251 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Батраева Э. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Сибирский федеральный университет (г. Красноярск)

В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализ...
Ознакомиться
Купить доступ от 631 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  631 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 430 ₽
- 3 611 ₽
Экономика предприятия: практический курс
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Экономика предприятия: практический курс : учебник и практикум для вузов / под общей редакцией С. П. Кирильчук. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 492 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17190-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/564944 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Кирильчук С. П.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского (г. Симферополь)

В курсе последовательно изложены задачи и проблемные ситуации производственной деятельности, эффективности хозяйствования и стратегических направлений развития современных предприятий и организаций: товарная и ценовая политика, прогнозирование развития субъектов хозяйствования, капитал и ресурсная база предприятия (организации), оценка эффективности инновационно-инвес...
Ознакомиться
Купить доступ от 538 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  538 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 199 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 925 ₽
- 3 079 ₽
Экономика природопользования и экологический менеджмент
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Экономика природопользования и экологический менеджмент : учебник для вузов / Н. В. Пахомова, К. К. Рихтер, Г. Б. Малышков, А. В. Хорошавин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 411 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-19874-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/557270 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный университет (г. Санкт-Петербург)
Санкт-Петербургский горный университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе изложены формы и инструменты природоохранного управления на предприятиях реального сектора экономики, а также в организациях в условиях обострения глобальных экологических проблем и цифровизации экономики. Впервые изучены особенности нового поколения международных стандартов экологического менеджмента и пути их практического внедрения во взаимосвязи со стандар...
Ознакомиться
Купить доступ от 387 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  387 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 100 ₽
- 2 211 ₽
Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Астахов, Д. А. Эксплуатация машин и оборудования рыбоперерабатывающей отрасли : учебник для вузов / Д. А. Астахов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 283 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20166-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567926 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Астахов Д. А.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Астраханский государственный технический университет (г. Астрахань)

В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, эксплуатируемого в рыбоперерабатывающей отрасли, приведена номенклатура смазочных веществ и технической документации, используемой при работе с оборудованием. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Р...
Ознакомиться
Купить доступ от 145 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  145 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 589 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 784 ₽
- 825 ₽
Экструзия полимеров и литье под давлением
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Панов, Ю. Т. Экструзия полимеров и литье под давлением : учебник для вузов / Ю. Т. Панов, Л. А. Чижова, Е. В. Ермолаева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 131 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13005-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566665 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Владимирский государственный университет имени А.Г. и Н.Г. Столетовых (г. Владимир)

Рассмотрены наиболее важные, широко распространенные и наиболее прогрессивные методы переработки полимерных материалов — литье под давлением и экструзия. Описаны теоретические аспекты, принцип работы оборудования и особенности технологий переработки термопластов, в том числе при получении труб, пленок, листов, влияние технологических параметров на качество получаемых ...
Ознакомиться
Купить доступ от 468 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  468 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 909 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 539 ₽
- 2 673 ₽
Электроснабжение промышленных предприятий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Фролов, Ю. М. Электроснабжение промышленных предприятий : учебник для вузов / Ю. М. Фролов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 351 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14937-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568143 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Фролов Ю. М.
2025
/ Гриф УМО ВО
Представленный материал является систематизированным изложением основных разделов курса «Электроснабжение» с учетом современных достижений в области энергосбережения в современной энергетике. Приводятся как общие сведения об электроэнергетике по принципу «производство — преобразование — особенности исполнения способов передачи электроэнергии», так и методики проектиро...
Ознакомиться
Купить доступ от 274 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  274 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 119 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 489 ₽
- 1 567 ₽
Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Баранов, Б. А. Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Б. А. Баранов, И. А. Скоркина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10698-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566365 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Баранов Б. А.
- Скоркина И. А.
2025
Научная школа: Мичуринский государственный аграрный университет (г. Мичуринск)

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...
Ознакомиться
Купить доступ от 366 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  366 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 489 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 981 ₽
- 2 085 ₽
Эффективность информационных технологий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лобанова, Н. М. Эффективность информационных технологий : учебник и практикум для академического бакалавриата / Н. М. Лобанова, Н. Ф. Алтухова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 263 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-5733-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/580926 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для академического бакалавриата
- Лобанова Н. М.
- Алтухова Н. Ф.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В последние годы рынок новых информационных технологий, информационных систем (IT/IS), которые используются для управления организациями самого различного профиля, развивается очень быстро. В данном учебнике управление рассматривается как вид производительного труда и как система отношений, которые труд опосредует. В книге изучены вопросы управления организацией в сов...
Ознакомиться
Купить доступ от 524 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  524 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 139 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 845 ₽
- 2 995 ₽
Ядерная медицина: физические и химические основы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Бекман, И. Н. Ядерная медицина: физические и химические основы : учебник для вузов / И. Н. Бекман. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 400 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-00691-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562205 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
- Бекман И. Н.
2025
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

В книге рассмотрены вопросы использования радионуклидов и связанных с ними ионизирующих излучений в медицине для целей диагностики, терапии и хирургии. Приведены сведения по явлениям радиоактивности, ядерным реакциям, особенностям взаимодействия ионизирующего излучения с веществом, способам измерения ионизирующего излучения. Рассмотрены методы радионуклидной диагности...
Ознакомиться
Купить доступ от 427 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  427 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 749 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 327 ₽
- 2 449 ₽
Автоматизированные системы управления технологическими процессами на ТЭС
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Андык, В. С. Автоматизированные системы управления технологическими процессами на ТЭС : учебник для вузов / В. С. Андык. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 407 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-05087-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563907 (дата обращения: 26.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Андык В. С.
2025
Научная школа: Национальный исследовательский Томский политехнический университет (г. Томск)

При проектировании автоматизированных систем управления важную роль приобретают решения таких задач, как оптимизация технологических процессов, синтез оптимальных и адаптивных систем управления, определение и реализация принципов построения и параметрического синтеза локальных систем автоматического регулирования, разработка алгоритмов цифрового контроля и управления ...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес