43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 292 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  292 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 595 ₽
- 1 679 ₽
Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Баранов, Б. А. Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Б. А. Баранов, И. А. Скоркина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 184 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10698-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566365 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Баранов Б. А.
- Скоркина И. А.
2025
Научная школа: Мичуринский государственный аграрный университет (г. Мичуринск)

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку ...
Ознакомиться
Купить доступ от 384 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  384 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 087 ₽
- 2 197 ₽
Этнокультурный состав мира
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Александрова, Е. А. Этнокультурный состав мира : учебник для вузов / Е. А. Александрова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 259 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14324-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/588624 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Александрова Е. А.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный психолого-педагогический университет (г. Москва)

Размышляя о природе межчеловеческих отношений, мы очень скоро начинаем замечать, что за индивидуальным общением лежит нечто большее, а именно — особенности культуры и особенности, накладываемые на человека его этнической и религиозной принадлежностью. Мы будем использовать понятия «культура», «религия», «этнос» и «этническая идентичность». Постепенно, шаг за шагом рас...
Ознакомиться
Купить доступ от 389 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  389 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 114 ₽
- 2 225 ₽
Эффективность информационных технологий
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Лобанова, Н. М. Эффективность информационных технологий : учебник и практикум для вузов / Н. М. Лобанова, Н. Ф. Алтухова. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 263 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-9916-5733-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583260 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Лобанова Н. М.
- Алтухова Н. Ф.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Финансовый университет при Правительстве РФ (г. Москва)

В последние годы рынок новых информационных технологий, информационных систем (IT/IS), которые используются для управления организациями самого различного профиля, развивается очень быстро. В данном учебнике управление рассматривается как вид производительного труда и как система отношений, которые труд опосредует. В книге изучены вопросы управления организацией в сов...
Ознакомиться
Купить доступ от 167 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  167 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 903 ₽
- 951 ₽
Автоматизация измерений, контроля и испытаний. Практический курс
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Латышенко, К. П. Автоматизация измерений, контроля и испытаний. Практический курс : учебное пособие для вузов / К. П. Латышенко, В. В. Головин. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 142 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08688-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/584722 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
- Латышенко К. П.
- Головин В. В.
2026
/ Гриф УМО
Научная школа: Московский политехнический университет (г. Москва)
Академия гражданской защиты МЧС РФ (г. Химки)

В учебном пособии хорошо представлены основные способы и приборы измерений, испытаний и контроля изделий и сред, рассмотрены соответствующие описательные примеры, представлены методы расчета, статистические данные и нормативная документация. Приведены задания к курсовой работе и показаны примеры ее выполнения.
Ознакомиться
Купить доступ от 153 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  153 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 837 ₽
- 881 ₽
Автоматизированные библиотечно-информационные системы
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Меркулова, А. Ш. Автоматизированные библиотечно-информационные системы : учебник для вузов / А. Ш. Меркулова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 129 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14852-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568155 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузов
- Меркулова А. Ш.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Кемеровский государственный институт культуры (г. Кемерово)

ПОП СПО: 51.02.03.П Библиотечно-информационная деятельность [ранее Библиотековедение] (профессионалитет)

Проект «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах вузов. Все представленные в этом проекте работы прошли экспертную оценку учебн...
Ознакомиться
Купить доступ от 172 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  172 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 930 ₽
- 979 ₽
Актерское мастерство
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Латынникова, И. Н. Актерское мастерство : учебное пособие для вузов / И. Н. Латынникова, В. Л. Прокопов, Н. Л. Прокопова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 110 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21156-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559471 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебное пособие для вузов
2025
Научная школа: Кемеровский государственный институт культуры (г. Кемерово)

В учебном курсе раскрываются основные темы, необходимые для освоения студентами первого курса обучения по специальности «Актерское искусство». При освещении тем предлагаются эффективные упражнения для воспитания будущих актеров драматического театра. Адресовано студентам и педагогам театральных школ, вузов культуры и искусств.
Ознакомиться
Купить доступ от 629 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  629 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 417 ₽
- 3 597 ₽
Анализ и оценка рисков в бизнесе
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Касьяненко, Т. Г. Анализ и оценка рисков в бизнесе : учебник для вузов / Т. Г. Касьяненко. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 456 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18872-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560259 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Касьяненко Т. Г.
2025
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе на высоком научном и методическом уровне рассмотрены вопросы теории и практики оценки различных видов рисков. Представлен детальный анализ, а также модели и методы оценки некоторых основных для бизнеса рисков (инвестиционных, финансовых, производственных и др.). Уделено внимание трактовке понятия «страновой риск» и методам его оценки. В курс включен анализ рис...
Ознакомиться
Купить доступ от 416 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  416 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 260 ₽
- 2 379 ₽
Антикризисное управление
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Зуб, А. Т. Антикризисное управление : учебник для вузов / А. Т. Зуб. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 284 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-21740-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583008 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
- Зуб А. Т.
2026
Научная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)

В курсе рассматриваются основные положения, принципы, закономерности теории антикризисного управления и даются практические советы по его осуществлению. Приведены возможные варианты действий для диагностики предкризисного состояния, кризисных угроз и планирования антикризисной стратегии организации. Опираясь на отечественный и зарубежный опыт решения кризисных ситуаци...
Ознакомиться
Купить доступ от 556 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  556 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 031 ₽
- 3 191 ₽
Антикризисное управление
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Антикризисное управление : учебник и практикум для вузов / под редакцией Н. Д. Корягина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 396 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17806-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583075 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Корягин Н. Д.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Московский государственный технический университет гражданской авиации (г. Москва)
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)

Учебник написан на актуальную тему и представляет собой полноценный курс, обеспечивающий комплексный подход к обучению. В его состав включены не только теоретические аспекты антикризисного управления, но и практикум, содержащий широкий спектр контрольных вопросов, тестовых заданий и кейсов, выполнение которых позволит сформировать у студентов необходимые практические ...
Ознакомиться
Купить доступ от 640 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  640 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 3 484 ₽
- 3 667 ₽
Антикризисное управление
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Черненко, В. А. Антикризисное управление : учебник и практикум для вузов / В. А. Черненко, Н. Ю. Шведова. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2026. — 465 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-16827-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/583393 (дата обращения: 22.02.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Черненко В. А.
- Шведова Н. Ю.
2026
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Санкт-Петербургский государственный экономический университет (г. Санкт-Петербург)

В курсе представлены как традиционные методы и инструменты антикризисного регулирования в контексте переосмысления их использования в условиях современной экономической нестабильности, так и современные идеи и методики с учетом их адаптации к условиям внешней и внутренней предпринимательской среды российской экономики. Рассматривается широкий спектр теоретических и пр...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес