Библиотека – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

Ознакомиться
Купить доступ от 231 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  231 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 939 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 249 ₽
- 1 315 ₽
Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Царегородцева, Е. В. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. В. Царегородцева. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 149 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20998-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559139 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО
- Царегородцева Е. В.
2025
/ Гриф УМО СПО
ПОП СПО: 18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33], 18.01.34.П Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33] (профессионалитет), 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06]... ещё 1 19.02.12.П Технология продуктов питания животного происхождения [ранее 19.02.07, 19.02.08, 35.02.06] (профессионалитет)

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. ...
Ознакомиться
Купить доступ от 613 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  613 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 2 509 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 337 ₽
- 3 513 ₽
Макроэкономика
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Макроэкономика : учебник для среднего профессионального образования / под редакцией С. Ф. Серегиной. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 477 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14271-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561212 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
4-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
- Серегина С. Ф.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)

ПОП СПО: 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов... ещё 1 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет)

Материалы данного учебника опираются на многолетний опыт преподавательской работы авторов на разных факультетах Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики». Содержание учебника дает возможность получить целостное представление о принципах функционирования экономики и основных направлениях экономической политики государства. В книге приведены...
Изучить
Купить печатное издание
- 1 259 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 675 ₽
- 1 763 ₽
Огненный ангел
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Брюсов, В. Я. Огненный ангел / В. Я. Брюсов. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 281 с. — (Памятники литературы). — ISBN 978-5-534-13315-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567389 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Брюсов В. Я.
2025
Первый роман одного из основоположников русского символизма Валерия Яковлевича Брюсова, в котором он под маской повести о приключениях немецкого солдата в исторически и психологически точно выписанной Германии XVI века сокрыл личные переживания и непростые отношения с писательницей Ниной Ивановной Петровской, которой роман и был посвящен. Для широкого круга читателей.
Изучить
Купить печатное издание
- 2 339 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 111 ₽
- 3 275 ₽
Лекции по истории русского права
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Малиновский, И. А. Лекции по истории русского права / И. А. Малиновский. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 648 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-12913-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567184 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Малиновский И. А.
2025
«Лекции по истории русского права» И. А. Малиновского всесторонне, подробно и доступно освещают историю развития русского права со времен Древней Руси до Октябрьской революции. Пользуясь множеством первоисточников и результатами работы целой плеяды выдающихся ученых-историков и правоведов, автор создал полноценный обзор истории славянского государственного, уголовного...
Ознакомиться
Купить доступ от 462 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  462 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 889 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 513 ₽
- 2 645 ₽
Столетие открытий. Стихи и переводы. В 2 томах. Т. 1
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кунина, Е. Ф. Столетие открытий. Стихи и переводы. В 2 томах. Т. 1 / Е. Ф. Кунина ; под редакцией М. М. Кунина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 447 с. — (Памятники литературы). — ISBN 978-5-534-13263-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566154 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Кунина Е. Ф.
- Кунин М. М.
2025
Евгения Кунина (1898—1997) — ровесница ХХ века. Она принадлежит к прекрасному и уходящему племени старых москвичей. Среди ее близких друзей были Борис Пастернак и Анастасия Цветаева. Дом Куниных был одним из тех московских интеллигентных домов, что помогли выжить в советские годы неконъюнктурной литературе, истинному искусству. В советское время Евгения Кунина печатал...
Изучить
Купить печатное издание
- 559 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 744 ₽
- 783 ₽
Венецианское стекло
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Кубе, А. Н. Венецианское стекло / А. Н. Кубе. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 70 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-13495-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567481 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Кубе А. Н.
2025
Интересный и богато иллюстрированный обзор истории производства знаменитого венецианского стекла, снабженный также подробнейшим описанием нескольких дошедших до нашего времени экземпляров, хранящихся в Эрмитаже. Печатается по изданию 1923 г. Для всех интересующихся историей стекольной промышленности.
Изучить
Купить печатное издание
- 2 389 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 3 178 ₽
- 3 345 ₽
История русской церкви
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Толстой, М. В. История русской церкви / М. В. Толстой, С. П. Мансуров. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 662 с. — (Антология мысли). — ISBN 978-5-534-11770-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/566616 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
- Доступно в мобильном приложении
- Толстой М. В.
- Мансуров С. П.
2025
В данной книге представлен труд М. И. Толстого по истории Церкви, изложенный с точки зрения православного канона и христианской философии истории. Работа охватывает период от появления Русской Православной Церкви до учреждения Святейшего Синода, многие исторические факты с момента выхода в свет данного труда в середине XIX века были уточнены; эти уточнения включены в ...
Ознакомиться
Купить доступ от 387 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  387 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 579 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 2 100 ₽
- 2 211 ₽
Декоративно-прикладное искусство: лаковые изделия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Спирина, М. Ю. Декоративно-прикладное искусство: лаковые изделия : учебник для среднего профессионального образования / М. Ю. Спирина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 107 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13312-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567006 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Спирина М. Ю.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Университет при МПА ЕврАзЭС (г. Санкт-Петербург)

ПОП СПО: 54.01.12.П Художник миниатюрной живописи (профессионалитет), 54.02.02.П Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам) [ранее 54.01.04, 54.01.07, 54.01.10, 54.01.11, 18.01.12] (профессионалитет)

Учебный курс содержит описание практики обучения студентов проектированию лаковых изделий традиционных художественных производств с целью введения предметов традиционного прикладного искусства в современные жилые и общественные интерьеры. Основой актуализации тематики и содержания проектов явился исторический опыт эволюции изделий русских художественных лаков, научно-...
Ознакомиться
Купить доступ от 226 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  226 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 919 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 223 ₽
- 1 287 ₽
Всемирная история (до середины XX века)
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Смирнова, В. В. Всемирная история (до середины XX века) : учебник для среднего профессионального образования / В. В. Смирнова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 192 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14008-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567761 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Смирнова В. В.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (г. Москва)

Курс содержит последовательно изложенный теоретический материал, состоящий из опорных конспектов, в которых перечислены основные даты и события изучаемых периодов, персоналии, термины и понятия. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназнач...
Ознакомиться
Купить доступ от 360 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  360 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 475 ₽/мес.
  
  Личная подписка на всю платформу
Купить печатное издание
- 1 469 ₽
  Электронный курс в подарок
  (подписка на 6 мес.)
- 1 954 ₽
- 2 057 ₽
Атомные электрические станции и установки
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Ташлыков, О. Л. Атомные электрические станции и установки : учебник для среднего профессионального образования / О. Л. Ташлыков ; под научной редакцией С. Е. Щеклеина. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 198 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-21329-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567834 (дата обращения: 15.01.2026).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Ташлыков О. Л.
- Щеклеин С. Е.
2025
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)

ПОП СПО: 14.02.01 Атомные электрические станции и установки, 14.02.02 Радиационная безопасность, 14.02.03 Технология разделения изотопов

В учебике рассматриваются физические и технические основы ядерной энергетики, включая основные сведения из ядерной и нейтронной физики, физические и конструкционные особенности ядерных реакторов различных типов, основные виды ядерного топлива, тепловые схемы АЭС, их основное оборудование, безопасность атомных станций. Первое издание пособия вышло в Издательстве Уральс...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 475 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 475 ₽/мес