Вебинар:
-
Пищевая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15351-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567807 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовУчебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Геофизика для геологов и экологов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Балоян, Б. М. Геофизика для геологов и экологов : учебник и практикум для вузов / Б. М. Балоян, М. Д. Рукин, В. К. Хмелевской ; под редакцией Б. М. Балояна, М. Д. Рукина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 412 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13298-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567033 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов2025/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)В учебнике изложены физико-геологические и математические основы, принципы решения прямых и обратных задач. Даны не только общие сведения о методике, аппаратуре, обработке и интерпретации результатов применения всех геофизических методов, но и рассмотрены конкретные новейшие примеры использования каждого метода и их рационального комплекса при решении прикладных задач...
Государственный университет Дубна (г. Дубна)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Токсикологическая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Кролевец, А. А. Токсикологическая химия : учебник для вузов / А. А. Кролевец, Ю. А. Тырсин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 316 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14753-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567950 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовНаркотические вещества знакомы человечеству уже несколько тысяч лет. Их потребляли люди разных культур, в разных целях, во время религиозных обрядов, для восстановления сил, для изменения сознания, для снятия боли и неприятных ощущений. До начала ХХ в. практически не существовало ограничений на производство и потребление наркотических веществ. Иногда делались попытки ...2025 -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика предприятий агропромышленного комплекса
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Экономика предприятий агропромышленного комплекса : учебник для вузов / под редакцией Р. Г. Ахметова, Ю. В. Чутчевой. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 425 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15177-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560088 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов2025/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К.А. Тимирязева (г. Москва)На современном материале авторы раскрывают все основные аспекты работы предприятий (организаций) в АПК — от создания и функционирования в рыночной среде до прекращения деятельности. Дана характеристика всем основным видам ресурсов (трудовые, земельные, основные и оборотные средства, финансовые), рассмотрены показатели их количественной и качественной оценки, а также о...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Информационные агентства
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Вирен, Г. В. Информационные агентства : учебник и практикум для вузов / Г. В. Вирен, В. А. Полынов, Т. И. Фролова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 197 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15536-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/561546 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов2025/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Московский университет имени А.С. Грибоедова (г. Москва)Курс посвящен практике российских информационных агентств, работа которых недостаточно представлена в учебной и научной литературе. Авторы рассказывают об истории агентств, их развитии на протяжении почти двух столетий, обретении собственного места в национальной медиасистеме. Подробно раскрывается технология производства новостей. Особое внимание уделяется функционир...
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (г. Москва)
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Квантовая механика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Копытин, И. В. Квантовая механика : учебник для вузов / И. В. Копытин. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 222 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15459-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559348 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовВ первом разделе курса рассмотрены основные положения квантовой механики, в том числе математический аппарат и способы расчета физических величин, основное уравнение квантовой механики в различных модификациях, соотношение неопределенностей, закономерности движения микрочастиц в центральных полях, теория систем тождественных частиц, релятивистская квантовая теория. Во...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Авроров, В. А. Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения : учебник для вузов / В. А. Авроров. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 548 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15040-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568226 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовПриведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборудования для предприятий общественного питания и средств его технического оснащения. Дана классификация оборудования. Рассмотрены типовые модели машин и аппаратов для обработки пищевого сырья, получения полуфабрикатов и готовой продукции, вспомогательного оборудования, а ...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Археология
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мартынов, А. И. Археология : учебник для вузов / А. И. Мартынов. — 10-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 432 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15624-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/559825 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
10-е изд., пер. и доп. Учебник для вузовЗначительную часть трехмиллионной истории человечества можно познать только с помощью археологии. В курсе показан вклад людей в процесс исторического развития, акцентируется внимание на их открытиях и новациях. Учебный материал изложен в семи разделах и 23 темах, история человечества в археологические периоды раскрывается в виде двух этапов: древность и начало периода...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Международное частное право
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Иншакова, А. О. Международное частное право : учебник для вузов / А. О. Иншакова. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 394 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20399-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558079 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд.Учебник для вузовНастоящее издание — помощник в изучении основных понятий и институтов российского и зарубежного международного частного права с точки зрения современной юридической науки. Курс состоит из 15 тем, каждая из которых знакомит с основами частноправового регулирования важнейших сфер экономической и социальной жизнедеятельности общества, носящей международный характер. Курс...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Подъемно-транспортные, строительные, дорожные машины и оборудование
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Лещинский, А. В. Подъемно-транспортные, строительные, дорожные машины и оборудование : учебник для среднего профессионального образования / А. В. Лещинский. — 2-е изд., доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 270 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15690-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567941 (дата обращения: 21.12.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., доп. Учебник для СПОВ курсе представлен обзор основных машин, применяемых при сооружении водохозяйственных объектов, добыче полезных ископаемых, строительстве автомобильных дорог, газо- и нефтепроводов, промышленных и коммунальных сооружений. Кратко рассмотрены механические передачи, детали передач и специальные узлы и детали грузоподъемных машин. Представлены основные сведения о машинах...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Библиотека
11492
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы