-
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. : учебник и практикум для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 211 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-02151-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538137 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 302 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10325-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542092 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. : учебник и практикум для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 302 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-02153-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538138 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для вузов2024/ Гриф УМО ВОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 211 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10322-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542091 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая химия. Тесты
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая химия. Тесты : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 41 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14158-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543972 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО2024Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
Представленные тесты подготовлены для проверки и оценки знаний учащихся, изучающих дисциплину «Органическая химия». Предназначено для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 222 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-03707-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538355 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов2024/ Гриф УМОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 222 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03708-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539379 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
ПОП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет)... ещё 3 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет)
Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15351-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544174 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2024/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 307 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15793-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544843 (дата обращения: 15.08.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
доктор технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник
ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»).