Вебинар:
-
Биохимия для технологов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов : учебник и практикум для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 463 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20374-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558041 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для вузовКурс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственног...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Биохимия для технологов
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 463 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20375-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558042 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО2025/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 18.02.15 Биохимическое производство [ранее 19.02.01], 18.02.15.П Биохимическое производство [ранее 19.02.01] (профессионалитет)
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая химия. Тесты
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая химия. Тесты : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 41 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14158-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567618 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2025Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
ПОП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.07.П Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров (профессионалитет), 18.02.12.П Технология аналитического контроля химических соединений (профессионалитет)... ещё 1 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет)
Представленные тесты подготовлены для проверки и оценки знаний учащихся, изучающих дисциплину «Органическая химия». Предназначено для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям. -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 222 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-03707-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/562341 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2025/ Гриф УМОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 222 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03708-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/563302 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2025/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)
ПОП СПО: 18.01.34 Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям) [ранее 18.01.02, 18.01.33], 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа... ещё 4 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет), 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет)
Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15351-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/567807 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для вузовУчебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...2025/ Гриф УМО ВО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Пищевая химия
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 307 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15793-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/568446 (дата обращения: 19.04.2025).
- Добавить в избранное
Учебник для СПОУчебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...2025/ Гриф УМО СПО -
Скопировать в буфер библиографическое описание
Юридическим лицам
Физическим лицам
Учебный процесс
Оценивание
Публикация курсов
Обучение
Оценивание
Доступ к курсам
Дополнительно
Инструменты администратора
Юрайт.Статистика
Интеграции
Воспитательная деятельность
Более 10 000 учебников
Более 5000 курсов
Тесты и задания платформы