Электронная библиотека. Для вузов и ссузов.

кандидат технических наук, доцент
ВГМХА им. Н.В. Верещагина (г. Вологда). Технологический факультет. Кафедра технологии молока и молочных продуктов.

Книги автора 6

Cкачать список

Ознакомиться
Купить от 172 ₽
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1.
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. : учебник и практикум для академического бакалавриата / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 211 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-02151-6. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/437230 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО ВО
- 8 Есть тесты
- 45 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо...
У наших партнеров:
- my-shop.ru 801 ₽
- ozon.ru 990 ₽
Ознакомиться
Купить от 233 ₽
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 302 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10325-0. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/442534 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО СПО
- 6 Есть тесты
- 25 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

ПООП СПО: 35.02.10 Обработка водных биоресурсов

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо...
У наших партнеров:
- litres.ru 659 ₽
- my-shop.ru 1 151 ₽
Ознакомиться
Купить от 233 ₽
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2.
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2. : учебник и практикум для академического бакалавриата / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 302 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-02153-0. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/437231 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО ВО
- 6 Есть тесты
- 25 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо...
У наших партнеров:
- my-shop.ru 1 083 ₽
- ozon.ru 1 199 ₽
Ознакомиться
Купить от 172 ₽
Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 211 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10322-9. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/442533 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО СПО
- 8 Есть тесты
- 45 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

ПООП СПО: 35.02.10 Обработка водных биоресурсов

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо...
У наших партнеров:
- litres.ru 489 ₽
- my-shop.ru 788 ₽
Ознакомиться
Купить от 147 ₽
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для академического бакалавриата / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 222 с. — (Бакалавр. Академический курс). — ISBN 978-5-534-03707-4. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/437447 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО
- 2 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
У наших партнеров:
- litres.ru 409 ₽
- my-shop.ru 668 ₽
Ознакомиться
Купить от 147 ₽
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 222 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03708-1. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/438617 (дата обращения: 18.11.2019).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
- Новокшанова А. Л.
2019
/ Гриф УМО СПО
- 2 Есть медиаматериалы
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина (г. Вологда)

ПООП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов

Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
У наших партнеров:
- litres.ru 409 ₽
- my-shop.ru 668 ₽