Новокшанова Алла Львовна — купить книги, читать онлайн. «Юрайт»

доктор технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник

ВГМХА (г. Вологда). Технологический факультет. Кафедра технологии молока и молочных продуктов

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

Учебники и курсы автора 7

Cкачать список

Ознакомиться
Купить от 505 ₽
Биохимия для технологов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов : учебник и практикум для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 463 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-20374-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558041 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для вузов
- Новокшанова А. Л.
2025
/ Гриф УМО ВО
Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в курс входит большой лабораторны...
Ознакомиться
Купить от 505 ₽
Биохимия для технологов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Биохимия для технологов : учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 463 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-20375-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/558042 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. Учебник и практикум для СПО
- Новокшанова А. Л.
2025
/ Гриф УМО СПО
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабо...
Ознакомиться
Купить от 47 ₽
- Аренда электронного
  курса
  (подписка на 6 мес.)
  
  47 ₽
  
  Арендовать электронный учебник для личного использования на 6 месяцев.
- Личная подписка на всю
  платформу
  
  от 349 ₽/мес.
Органическая химия. Тесты
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Органическая химия. Тесты : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 41 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14158-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543972 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
Учебное пособие для СПО
- Доступно в мобильном приложении
- Новокшанова А. Л.
2024
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

ПОП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров

Представленные тесты подготовлены для проверки и оценки знаний учащихся, изучающих дисциплину «Органическая химия». Предназначено для студентов, обучающихся по естественнонаучным направлениям.
Ознакомиться
Купить от 215 ₽
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для вузов / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 222 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-03707-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/538355 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
- 1 Видеоматериал
- Новокшанова А. Л.
2024
/ Гриф УМО
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
Ознакомиться
Купить от 215 ₽
Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Органическая, биологическая и физколлоидная химия. Практикум : учебное пособие для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 222 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03708-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539379 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
- 1 Видеоматериал
- Новокшанова А. Л.
2024
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина (г. Вологда)

ПОП СПО: 18.02.07 Технология производства и переработки пластических масс и эластомеров, 18.02.09 Переработка нефти и газа, 18.02.09.П Переработка нефти и газа (профессионалитет)... ещё 3 18.02.12 Технология аналитического контроля химических соединений, 18.02.13 Технология производства изделий из полимерных композитов, 18.02.13.П Технология производства изделий из полимерных композитов (профессионалитет)

Учебное пособие посвящено сущности биохимических процессов, происходящих в животных организмах. При освоении практикума студенты получат знания о химическом составе организма, обмене веществ и энергии, научатся устанавливать связь между структурой химических соединений и процессами их превращений в животном организме, от пути их поступления до выведения из организма в...
Ознакомиться
Купить от 352 ₽
Пищевая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для вузов / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 307 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15351-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544174 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Новокшанова А. Л.
2024
/ Гриф УМО ВО
Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...
Ознакомиться
Купить от 352 ₽
Пищевая химия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Новокшанова, А. Л. Пищевая химия : учебник для среднего профессионального образования / А. Л. Новокшанова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 307 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15793-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544843 (дата обращения: 22.12.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО
- Новокшанова А. Л.
2024
/ Гриф УМО СПО
Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших терминов пищевой химии, таких как макро- и микронутриенты, протеины (белки), липиды (жиры), углеводы, витамины, минеральные, минорные и биологически активные ...

Корзина

Попробуйте личнуюподписку от 349 ₽/мес

Попробуйте личную
подписку от 349 ₽/мес