-
Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Васюкова, А. Т. Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2 : учебник для среднего профессионального образования / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 330 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15144-2. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544500 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 19.01.18.П Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья [ранее 19.01.04, 19.01.06, 19.01.07, 19.01.15] (профессионалитет), 38.01.02.П Продавец, контролер-кассир (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет)... ещё 4 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет), 43.01.04.П Повар судовой (профессионалитет), 43.01.09 Повар, кондитер [ранее 19.01.17], 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)
В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации, стандартизации и сертификации товаров; пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент основных групп пищевых продуктов растительного происхождения. П... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Торговое дело. Введение в профессию
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Каращук, О. С. Торговое дело. Введение в профессию : учебное пособие для среднего профессионального образования / О. С. Каращук. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 143 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15823-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544829 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 38.01.02.П Продавец, контролер-кассир (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 54.02.02.П Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам) (профессионалитет)
Курс ставит своей целью раскрыть содержание внутренней торговли России как особой самостоятельной отрасли деятельности. Торговля рассматривается как современная индустрия, образованная совокупностью независимых субъектов торговли с различными организационно-правовыми формами, собственностью, размерами, форматами, технологиями и другими характеристиками. Курс обеспечив... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Транспортная логистика
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Неруш, Ю. М. Транспортная логистика : учебник для среднего профессионального образования / Ю. М. Неруш, С. В. Саркисов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 351 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-11697-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542861 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Государственный университет управления (г. Москва)
Московский государственный институт международных отношений (университет) МИД России (г. Москва)
ПОП СПО: 11.01.08.П Оператор почтовой связи (профессионалитет), 23.02.01.П Организация перевозок и управление на транспорте (по видам) (профессионалитет), 38.02.03 Операционная деятельность в логистике... ещё 2 38.02.03.П Операционная деятельность в логистике (профессионалитет), 43.02.06.П Сервис на транспорте (по видам транспорта) (профессионалитет)
Изложены основы теоретических и практических знаний в области транспортной логистики. Цель курса — преподать реальные знания и научить студентов понимать законы и принципы, по которым развивается транспортная система страны, показать тенденции и тренды, имеющие место в области логистики в мировой экономике и международной торговле. Соответствует актуальным требованиям... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Транспортно-экспедиционная деятельность
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Транспортно-экспедиционная деятельность : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Е. В. Будрина [и др.] ; под редакцией Е. В. Будриной. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 344 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17136-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/539312 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПО
Транспортно-экспедиционная деятельность один из специальных видов деятельности на транспорте по организации перевозки и перемещения материальных потоков груза. Важная роль транспортной экспедиции, знание основ и специфики этого вида деятельности формируют современного специалиста в области транспорта, готового решить любую проблему, опираясь на методы и приемы организ... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление ассортиментом и основы категорийного менеджмента
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Бузукова, Е. А. Управление ассортиментом и основы категорийного менеджмента : учебник для среднего профессионального образования / Е. А. Бузукова. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 181 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15602-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/544788 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 38.01.02.П Продавец, контролер-кассир (профессионалитет), 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет), 43.01.01.П Официант, бармен (профессионалитет)... ещё 1 43.01.09.П Повар, кондитер [ранее 19.01.17] (профессионалитет)
Категорийный менеджмент — тот редкий случай, когда сначала появилась практика, а за ней возникла теория. Приход в Россию западных сетей и развитие интернета осуществили революцию в розничной торговле и ответом на новые потребности в управлении ассортиментом стало появление категорийного менеджмента как новой бизнес-модели в ритейле. Эта бизнес-модель актуальна для сет... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление государственными и муниципальными закупками
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Управление государственными и муниципальными закупками : учебник для среднего профессионального образования / Г. М. Кадырова, С. Г. Еремин, А. И. Галкин ; под редакцией С. Е. Прокофьева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 392 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-15830-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542347 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 11.01.08.П Оператор почтовой связи (профессионалитет), 38.02.08 Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров], 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет)
Предлагаемый курс обобщает правовую и методическую информацию, которая необходима для эффективного управления государственными и муниципальными закупками и контрактами. В курсе рассматриваются вопросы организации закупок товаров, работ и услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд: планирование закупок, осуществление закупок, вопросы заключения и исполн... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление государственными и муниципальными закупками
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Мамедова, Н. А. Управление государственными и муниципальными закупками : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Н. А. Мамедова, А. Н. Байкова, О. Н. Морозова. — 4-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 291 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17859-3. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/541978 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
4-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОПОП СПО: 38.02.06 Финансы, 38.02.06.П Финансы (профессионалитет), 38.02.08 Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров]... ещё 1 38.02.08.П Торговое дело [ранее 38.02.04 Коммерция (по отраслям), 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров] (профессионалитет)
Подготовленный курс обобщает правовую и методическую информацию, необходимую для эффективного управления закупками, он максимально иллюстративен для того, чтобы улучшить восприятие и запоминание теоретических данных и систематизировать знания по дисциплине «Государственный заказ». Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стан... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление запасами: многофакторная оптимизация процесса поставок
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Управление запасами: многофакторная оптимизация процесса поставок : учебник для среднего профессионального образования / Г. Л. Бродецкий, В. Д. Герами, А. В. Колик, И. Г. Шидловский. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 322 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10776-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/541745 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (г. Москва)
Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (г. Москва)
ПОП СПО: 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, 38.02.03.П Операционная деятельность в логистике (профессионалитет), 46.02.01.П Документационное обеспечение управления и архивоведение (профессионалитет)
В учебнике описаны новые модели и методы выбора оптимального размера партии поставок при решении задач управлении запасами. В первом разделе книги изложены основные подходы к оптимизации решений о транспортном обеспечении поставок при управлении запасами одной номенклатуры товара. Представлены особенности таких решений в формате реальных для практики систем управления... -
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление интеллектуальным капиталом
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Паникарова, С. В. Управление интеллектуальным капиталом : учебник для среднего профессионального образования / С. В. Паникарова, М. В. Власов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 127 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17618-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/533415 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина (г. Екатеринбург)В курсе, разработанном на основе многолетних авторских исследований, представлены наиболее важные вопросы становления, формирования и развития экономики знаний. Раскрыты понятия «информация» и «знания», дана классификация знаний, предложены технологии управления знаниями на производственных предприятиях, в научных и образовательных организациях. Отдельная тема посвяще...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Управление рисками, системный анализ и моделирование
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Белов, П. Г. Управление рисками, системный анализ и моделирование : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Белов. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 721 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17947-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/534021 (дата обращения: 01.09.2024).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО2024/ Гриф УМО СПОНаучная школа: Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет) (г. Москва)В курсе излагается методология программно-целевого прогнозирования и регулирования рисков, сопутствующих функционированию человеко-машинных систем. По итогам изучения данного курса студенты научатся пользоваться современными информационными технологиями, пригодными для оптимизации мероприятий по обоснованию, обеспечению, контролю и поддержанию социально-приемлемых кол...
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
38.00.00 ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
941